Kaffeetrinken auf nüchternen Magen ist gesundheitsschädlich

Kaffeetrinken auf nüchternen Magen erhöht die Säurekonzentration im Magen, was leicht zu Verdauungsstörungen und Sodbrennen führen kann.

Kaffee auf nüchternen Magen ist gesundheitsschädlich. Toast, Bananen, Nüsse, Reiskuchen oder Vollkorncracker eignen sich gut zum Kaffee. (Foto: Thanh Chau)

Laut Statistik lässt jeder Fünfte regelmäßig das Frühstück ausfallen und trinkt nur bis zum Mittagessen Kaffee. Experten warnen, dass diese Angewohnheit zu unangenehmen Magenproblemen führen kann.

Kaffee kann Ihnen helfen, sich weniger müde und wacher zu fühlen, beeinflusst aber auch den Säurehaushalt Ihres Magens. Es ist ein säurehaltiges Getränk, das die Magenschleimhaut reizen kann – insbesondere, wenn Sie es auf nüchternen Magen trinken.

„Wenn Sie nur Kaffee trinken, ohne etwas zu essen, reagiert Ihr Magen wahrscheinlich mit der Produktion von mehr Säure, was Sodbrennen verursacht“, erklärt der britische Ernährungswissenschaftler Rob Hobson.

Bestimmte Inhaltsstoffe im Kaffee können den Säuregehalt im Magen erhöhen. Die amerikanische Gastroenterologin Supriya Rao erklärte gegenüber der Huffington Post , dass Koffein die Produktion des Hormons Gastrin anregt, das für die Magensäureproduktion verantwortlich ist. Dieser Effekt ist verstärkt, wenn man Kaffee auf nüchternen Magen trinkt.

Auch pflanzliche Verbindungen, sogenannte Phenole, die in Kaffee reichlich vorhanden sind, tragen zur Übersäuerung des Darms bei. „Kaffee hat einen pH-Wert von etwa 5, während unsere Magensäure einen pH-Wert von etwa 2 hat“, sagt Dr. Rao.

Es ist nicht nur ein hoher Säuregehalt, der Magenschmerzen und Übelkeit verursachen kann. Hobson erklärt, dass das Koffein im Kaffee den unteren Ösophagussphinkter entspannen kann – das Ventil, das den Magen von der Speiseröhre trennt. „Diese Entspannung ermöglicht es der Magensäure, leichter in die Speiseröhre zurückzufließen, was das brennende Gefühl verursacht, das oft mit Sodbrennen einhergeht“, sagt er.

Dieser Effekt kann von Person zu Person unterschiedlich sein. Bei manchen verursacht der erhöhte Magensäurespiegel, der durch das Trinken von Kaffee auf nüchternen Magen entsteht, keine Probleme, für andere kann die Angewohnheit jedoch unangenehm sein.

Experten sagen, das Problem sei leicht zu beheben. Sie müssen morgens nicht auf Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke verzichten. Nehmen Sie stattdessen ein paar Snacks zu sich, die gut zum Kaffee passen.

Bei Sodbrennen empfiehlt Hobson, Kaffee und andere Genussmittel wie Zitrusfrüchte, Schokolade und Pfefferminze zu meiden. „Die Wahl leichterer Mahlzeiten hilft auch, die Magensäure zu reduzieren und das Risiko von Sodbrennen zu senken, im Vergleich zu fetthaltigen Lebensmitteln, deren Verdauung länger dauert“, sagt er.

Toast, Bananen, Nüsse, Reiskuchen oder Vollkorncracker passen laut Hobson gut zum Kaffee. Beachten Sie jedoch, dass Kaffee zu einer Mahlzeit die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Eisen beeinträchtigen kann.

Quelle: https://baoquocte.vn/uong-ca-phe-luc-doi-gay-hai-cho-suc-khoe-284798.html