Warum sollte abgekochtes Wasser nur tagsüber verwendet werden?

Familien sollten Wasser nur abkochen, um es abzukühlen und es tagsüber zu verwenden. Lassen Sie es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen – Foto: HOANG AN

Viele Familien in unserem Land, insbesondere in ländlichen Gebieten, haben seit langem die Gewohnheit, abgekochtes, abgekühltes Wasser zu trinken.

Die Angewohnheit, „gekochtes Essen zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken“, ist sehr gut, aber viele Familien machen den Fehler, Wasser abzukochen, es abkühlen zu lassen und es dann in einem großen Behälter aufzubewahren, um es nach und nach über viele Tage oder sogar Wochen hinweg zu verwenden, weil sie denken, dass dies bequemer sei, als jeden Tag Wasser abzukochen, was sehr zeitaufwändig ist …

Es ist bekannt, dass die Natur des Kochens von Wasser darin besteht, durch Hitze Mikroorganismen und Parasiten (falls vorhanden) im Wasser zu zerstören. Der Kochvorgang verursacht keine schädlichen Substanzen im Körper und erzeugt auch keine Karzinogene.

Allerdings sollte sich jede Familie nach dem Rat von Ernährungsexperten abgewöhnen, abgekochtes Wasser aufzubewahren und zu lange abzukühlen, denn je länger es steht, desto verschmutzter wird das Wasser.

Im Prinzip werden Mikroorganismen durch den Kochvorgang zerstört und in organische Stoffe im Wasser zerlegt – eine Nahrungsquelle für Mikroorganismen von außen, die eindringen können.

Daher ist das Risiko einer mikrobiellen Neuinfektion sehr hoch, was dazu führt, dass das Wasser schnell verdirbt und sich die Zahl der Mikroorganismen vermehrt, was zu Gesundheitsschäden führt.

Der Chemieexperte Tran Hong Con sagte außerdem, je länger abgekochtes Wasser abkühlt, desto besser seien die Bedingungen für das Eindringen und Wachstum von Bakterien in der Umgebung. Darüber hinaus fördere die Gewohnheit, neues abgekochtes Wasser in das in der Flasche verbliebene alte Wasser zu gießen, das Bakterienwachstum zusätzlich.

Um die Gesundheit aller Familienmitglieder zu gewährleisten, empfehlen Ärzte und Experten, dass Familien das Wasser am besten nur abkochen, abkühlen lassen und tagsüber verwenden und es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen lassen.

Vermeiden Sie es, frisch gekochtes Wasser in einen alten, noch leeren Wasserkocher zu gießen. Wenn Sie das abgekühlte Wasser heute nicht vollständig verbraucht haben, sollten Sie es wegschütten und anschließend neues Wasser kochen.

Der beste und sauberste Behälter zur Aufbewahrung von abgekochtem Wasser ist eine Glasflasche mit dichtem Deckel. Während des Gebrauchs muss der Behälter zur Aufbewahrung von abgekochtem Wasser regelmäßig gereinigt und geschrubbt werden, um zu verhindern, dass Bakterien in die Trinkwasserquelle gelangen und diese verunreinigen.

Quelle: https://tuoitre.vn/vi-sao-nuoc-dun-soi-de-nguoi-chi-nen-dung-trong-ngay-20240614090526958.htm