Vietnam und Indien teilen grünes Verarbeitungsmodell

Bildunterschrift — Der Handelsberater der vietnamesischen Botschaft in Indien, Herr Bui Trung Thuong, hielt die Eröffnungsrede der Diskussionsrunde.

Im Mittelpunkt der Diskussion stand die Suche nach Lösungen zur Förderung einer umweltfreundlichen Produktion, zur Ausweitung der Anwendung von Biotechnologie, zur Förderung grenzüberschreitender Investitionen und zur Gestaltung einer umweltfreundlichen Lebensmittelverarbeitungsindustrie.

In seiner Eröffnungsrede betonte der Handelsberater der vietnamesischen Botschaft in Indien, Herr Bui Trung Thuong, dass es für Länder und Unternehmen an der Zeit sei, ihre Zusammenarbeit zu stärken, um nachhaltige Produktionsmodelle zu entwickeln und Emissionen zu reduzieren. Er sagte, dieses Thema stehe auch im Mittelpunkt der WFI 2025, bei der die Geschäftswelt und internationale Organisationen Erfahrungen austauschen, nach Vernetzungsmöglichkeiten suchen und neue Initiativen zur Förderung der globalen Lieferkette entwickeln.

In der Diskussionsrunde präsentierten vietnamesische und indische Redner zahlreiche Studien und praktische Modelle zur Lebensmittelverarbeitung im Zusammenhang mit Innovationen, die mit internationalen Programmen wie der Verpflichtung zur CO2-Bilanz, den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) und dem Aufbau verantwortungsvoller Wertschöpfungsketten im Einklang stehen. Wirtschaftsvertreter beider Länder stellten zudem Kooperationsrichtungen in den Bereichen Technologietransfer, nachhaltige Verpackung, Anwendung erneuerbarer Energien und bilaterale Lieferkettenentwicklung vor und schlugen einen Mechanismus für einen regelmäßigen politischen Dialog zwischen Regierung , Verbänden und Unternehmen vor.

Insbesondere Herr Phan Thanh Loc – Gründer und Vorstandsvorsitzender der Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) – hinterließ mit seiner Präsentation „Aus Abfall wird Reichtum“ einen starken Eindruck. Er stellte ein Modell zur Wiederverwertung von Garnelennebenprodukten im Sinne einer Kreislaufwirtschaft vor, das zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen beiträgt und gleichzeitig eine neue Wertschöpfungskette für die Fischindustrie und viele andere Bereiche schafft. Herr Phan Thanh Loc betonte, dass sowohl Vietnam als auch Indien – die beiden weltweit führenden Garnelenexportländer – vor dem Problem stehen, jedes Jahr Hunderttausende Tonnen Garnelenköpfe und -schalen verarbeiten zu müssen. Das VNF-Modell mit dem Grundsatz „Neuwertschöpfung für die Garnelenindustrie und andere Branchen“ eröffnet nicht nur eine nachhaltige Richtung, sondern trägt auch dazu bei, das Risiko einer CO2-Steuer beim Export zu verringern.

Gegenüber VNA-Reportern erklärte Herr Phan Thanh Loc, die Umwandlung von Nebenprodukten in hochwertige Rohstoffe hänge vor allem von Wissenschaft und Technologie ab. VNF forsche seit elf Jahren an der Perfektionierung des Prozesses und sei bereit, mit indischen Partnern zusammenzuarbeiten, um diesen Prozess zu verkürzen. Er wies auch darauf hin, dass Indien derzeit keine umfassende Lösung für den Umgang mit Garnelennebenprodukten habe, die sowohl den Wert optimiert als auch die Umweltverschmutzung reduziert.

Ähnliche Entwicklungen und Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie zeigen, dass die Zusammenarbeit zwischen Vietnam und Indien großes Potenzial birgt. Angesichts der weltweit zunehmenden Besorgnis über Klimawandel, Ernährungssicherheit und verantwortungsvollen Konsum dürften die Initiativen der Diskussionsrunde und des WFI 2025 die bilateralen Beziehungen stärken, Investitionen fördern und gemeinsame Lösungen für ein nachhaltigeres und widerstandsfähigeres Lebensmittelökosystem in Asien und weltweit inspirieren.

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