Die Fischernte auf den Reisfeldern verlief reibungslos.

Frühmorgens Anfang August ruderte Herr Nguyen Van Khai (Dorf Trung Son, Gemeinde Son Thanh, Bezirk Nho Quan) mit seinem Boot zum Fischfeld. Er umgab das Feld mit einem Netz, grub in der Mitte einen tiefen Graben, um Garnelen und Fischen Schutz zu bieten, und installierte einen Wasserventilator, um eine Strömung zu erzeugen und den Sauerstoffgehalt im Wasser zu erhöhen.

Herr Khai sagte: „Letztes Jahr konnten viele Haushalte im Juli wegen der extremen Hitze und des Wassermangels keine Fische auf die Felder setzen. An manchen Stellen lag der Wasserstand nur bei 20 bis 30 Zentimetern, wodurch Garnelen und Fische nur langsam wuchsen und sogar einen Hitzeschock erlitten und starben. Doch dieses Jahr ist alles anders: Bei anhaltendem Regen und enormen Wassermassen setzte er von Ende Mai bis Anfang Juni drei Tonnen Fischbrut und 100.000 riesige Süßwassergarnelen auf 20 Hektar Feldern aus. Davor wurden die Garnelen und Fische etwa zwei Monate lang in Gräben aufgezogen, um sie zu domestizieren und ihnen zu helfen, bei guter Gesundheit mit den ungewöhnlichen Umweltbedingungen zurechtzukommen.“

„Letztes Jahr sind einige Garnelen aufgrund der Kälte gestorben, weil wir zu spät gepflanzt und geerntet haben. Dieses Jahr habe ich die Garnelen früher freigelassen, damit ich früher ernten kann. Das gibt mir mehr Sicherheit, und der Ertrag wird definitiv viel höher sein als letztes Jahr … Das ist unbestreitbar, wir Züchter haben seit Jahrzehnten Erfahrung in der Garnelenzucht“, bestätigte Herr Khai.

Wie Herr Khai hat auch Herr Pham Van Hien in dieser Saison 30 Hektar Reisfelder von Dorfbewohnern gepachtet, um dort Wasserprodukte anzubauen. Herr Hien erklärte: „Das Wichtigste bei diesem Modell ist die Wasserquelle. In Jahren mit gutem Wasserstand ist die Landwirtschaft sehr einfach und effizient. Reisfeldfische ernähren sich hauptsächlich von Reishülsen und Plankton im Wasser. Bei kühlem Wetter, reichlich Wasser und natürlichem Nahrungsangebot wachsen sie daher schnell.“

Laut Herrn Hien hat seine Familie dieses Jahr neben der traditionellen Fischzucht auch Riesengarnelen ausgesetzt. Es handelt sich zwar um eine neue Art, doch die Garnelen haben sich in den vorangegangenen Versuchen gut angepasst, sind an die Wasser- und Landbedingungen in dieser Gegend angepasst, leicht zu züchten und können viele in der Natur vorkommende Nahrungsmittel wie Protozoen, Vielborster, Krebstiere, Insekten, Weichtiere, Algen und organische Abfälle nutzen. Riesengarnelen haben einen hohen Nährwert, sind lecker und bei den Verbrauchern sehr beliebt, sodass der Markt sehr offen ist. Herr Hien hofft, dass die diesjährige Aquakulturernte auf den Reisfeldern seiner Familie ein hohes Einkommen bescheren wird.

Da es sich um eine tiefliegende Region handelt, wird der Reisanbau in der Sommer- und Herbsternte oft durch Stürme überschwemmt und kann nicht geerntet werden. Mit dem Ziel, die Naturgesetze zu respektieren, eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten und sich an den Klimawandel anzupassen, hat die Gemeinde Son Thanh proaktiv 200 Hektar auf ein Reisfeld-Fischzuchtmodell umgestellt. Genosse Nguyen Van Luan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Thanh, sagte: Das Reisfeld-Fischzuchtgebiet in Son Thanh hat sich in den letzten Jahren sehr stark entwickelt, da dieses Modell sowohl die Risiken in der Landwirtschaft verringert als auch das Einkommen der Menschen verbessert. Im Durchschnitt erzielen die Menschen pro Hektar einen Gewinn von etwa 25 bis 30 Millionen VND. In diesem Jahr haben die Menschen dank günstiger Wetterbedingungen seit Mai 100 % der Fläche bepflanzt.

Um optimale Produktionsbedingungen für die Bauern zu schaffen, fungierte die Kommune als Vermittlerin. Sie mobilisierte Haushalte, damit diese ihre Felder an Fischzüchter verpachten. Sie unterstützte Bewässerungsarbeiten und sorgte für Sicherheit und Ordnung. Sie schuf Bedingungen für den Zugang der Menschen zu bevorzugten Kapitalquellen, um in Tierzucht und Futter zu investieren. Sie koordinierte regelmäßig die Zusammenarbeit mit spezialisierten Agenturen, um Schulungen anzubieten, die Techniken zur Pflege und Bewirtschaftung von Fischfeldern vermitteln.

Nicht nur in der Gemeinde Son Thanh, auch in den Bezirken Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu und Tam Diep – wichtigen Orten der Reis- und Fischproduktion in der Provinz – rechnen derzeit Bauern, die auf Reisfeldern Fisch züchten, mit einer erfolgreichen Saison, da die Wasserressourcen von Saisonbeginn an günstig sind. Nach Angaben des Fischereiministeriums (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) sind Naturkatastrophen in den letzten Jahren jedoch aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels immer komplexer, extremer und ungewöhnlicher geworden, sodass man auf keinen Fall subjektiv sein darf.

Um die Fischzucht in Reisfeldern effektiver zu gestalten und die negativen Auswirkungen der Umwelt auf die Gesundheit von Garnelen und Zuchtfischen sowie das Verlustrisiko zu begrenzen, müssen Landwirte Folgendes beachten: Das Saatgut sollte entsprechend dem Anbauplan ausgebracht werden. Wählen Sie großformatiges Saatgut, um die Zuchtzeit zu verkürzen. Überwachen Sie die Felder regelmäßig und prüfen Sie Umweltfaktoren wie pH-Wert, Temperatur, Wasserklarheit usw., um entsprechende Anpassungsmaßnahmen ergreifen zu können. Sorgen Sie mit einfachen Maßnahmen wie der regelmäßigen Ausbringung von Kalkpulver auf die Felder für eine saubere und sichere Zuchtumgebung. Sie können die Fische mit Zusatzfutter (Reiskleie, Mais) in einer Menge füttern, die 3–5 % des Fischgewichts entspricht. Wenn der Reis auf dem Feld für Graskarpfen nicht ausreicht, muss dem Feld Grünfutter beigemischt werden.

An heißen Tagen sollten Ausdünnung, Transport und Ausbringung von Saatgut eingeschränkt werden. Es ist notwendig, proaktiv Wasserquellen bereitzustellen, um den Wasserstand bei Bedarf zu erhöhen. Es ist möglich, Gräben auszuheben und tiefer gelegene Bereiche als Unterschlupf für Fische an langen, heißen Tagen zu schaffen. Bambusnetze können Gräben und Felder abdecken, um die Hitze für Wassertiere zu reduzieren.

Darüber hinaus müssen Landwirte Hochwasserschutzpläne ausarbeiten. So müssen sie beispielsweise die Böschungen verstärken, damit sie stabil und dicht sind und 0,5 m über dem höchsten Wasserstand liegen, um Hochwasser zu widerstehen. Sie müssen rund um die Felder zahlreiche Entwässerungskanäle und Gräben anlegen, Netze rund um die Felder auslegen und das Entwässerungssystem und die Böschungen regelmäßig überprüfen. Sie müssen die Käfige und Gräben reinigen, damit das Wasser schnell abfließen kann, und sie müssen Pumpen bereitstellen, um das Wasser bei Bedarf abzulassen. Hochwasserschutzpläne müssen für die gesamte landwirtschaftliche Fläche erstellt werden. Während der landwirtschaftlichen Tätigkeit ist eine regelmäßige Überwachung erforderlich. Wenn im Teich ungewöhnliche Anzeichen, ein Krankheitsverdacht oder Todesfälle festgestellt werden, müssen die Behörden rechtzeitig informiert werden, damit sie entsprechende Maßnahmen ergreifen können.

Artikel und Fotos: Nguyen Luu

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