カナリアムフルーツ、カスタードアップル、野生のジャックフルーツ、リュウガン、タイニン省の数え切れないほどの野生の果物は、かつては食べるのが楽しかったが、今では富裕層が渇望している

力の強い者は木に登り、熟した黒い果実がたくさん付いた枝を選んでそれを落とします。

カスタードアップルの木にはたくさんの実がなっています。

私が子供の頃、果物は珍しいものでした。当時、故郷では、庭を持つ裕福な家庭がバナナ、マンゴー、ジャックフルーツ、スターアップル、グアバ、プラム、カスタードアップルなどを少しずつ植え、主に子供や孫のために食べさせていました。

余剰がある時だけ売られます。今市場で売られている果物、例えばドリアン、リュウガン、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、ランブータン、マンゴスチン、ブドウなどは、とても珍しいものです。果樹を育てる土地を持たない貧しい家庭の子供たち（私と兄弟も含む）は、川岸まで歩いて行ったり、「森へ行こう」と誘い合って野生の果物を摘んだりします。

私の故郷には川と塚があります。以前は村道の両側にたくさんの木々が生い茂り、小さな新芽がいくつか残っていました。

貧しい子供たちだった私たちにとって、ここは実に魅力的な場所でした。川や運河には、キンマ、ミルラ、カーナ、ミルラ、ムアが生い茂っていました。丘陵地帯には、リュウガン、リュウガン、冷やしご飯、ドゥイ、魚醤といった名産品が栽培されていました。

この果実は、野生種のカスタードアップルの中で最も大きく、おいしく（当時の貧しい子供たちにとってはおいしいものでした）、実がいっぱいです。

私の故郷の川沿いには、野生のカスタードアップルの木がたくさんあります。旧暦の5月と6月頃にカスタードアップルは熟し、果実は大きく、時には子牛ほどの大きさになります。未熟な実は皮が濃い緑色ですが、熟すと黄色に変わり、とても目を引きます。

熟したカスタードアップルの果肉は淡黄色で、種が多く、甘酸っぱい味がします。昔、草刈りや釣り、野ネズミ狩りなどに出かける時、疲れてお腹が空いた時に、熟したカスタードアップルを木から「拾う」と、子供たち（大人も）は目を輝かせました。食べると、空腹と疲労がすぐに癒されるからです。

暑い夏の午後には、熟したスターアップルを取り、果肉を取り除き、皮をむき、ボウルに入れ、砕いた氷を買ってきて加え、砂糖を少し加えるなどして「涼しく過ごす」家族もいます。家族全員が集まって楽しみます。

カスタードアップルの季節になると、太陽が昇る前に、私と兄弟、そして近所の子供たちが大勢集まり、箱型のカスタードアップル（皮が少し黄色く、まだ完全に熟していないもの）を摘んで家に持ち帰ります（通常は 1 日 1 晩）。

サンパンを持っている人は運河沿いを漕ぎ、サンパンを持っていない人はカスタードアップルを探して運河沿いを歩きました。以前ほど多くはありませんが、今でも私の故郷の川や運河にはカスタードアップルの木が残っています。カスタードアップルが熟すと、もう誰も探しに行かなくなりました。

森の果物。

川辺で二番目に出会った果物は、カナの木でした。当時、運河の岸辺には背の高いカナの木がたくさん生えていました。カナには2種類あり、酸っぱい実をつけるものと苦い実をつけるものがありました。酸っぱい実をつけるカナの木は、実った瞬間から熟すまで酸っぱい味がしました。

ビタースターフルーツは、実が成ってから熟すまで苦味が残ります。熟すと苦味が和らぎ、香りが増します。スターフルーツは野生で育つため、誰でも好きなだけ摘み取ることができます。

ナスの木を育てていた地主たちは文句を言いませんでした。真夏の午後になると、私と兄弟たちは近所の子供たちと一緒に集まって塩と唐辛子のピクルスを作り、水路沿いを歩いて、酸っぱい実の熟したナスの木を探しました。苦いナスも摘んで、ピクルスにして食べました。

埋め立てによって、今では私の故郷の運河沿いではカナの木が少なくなっています。珍しいものは何でも貴重です。近年では、カナの木を保存するだけでなく、新しいカナの木を植える人もいます。

スターフルーツやユウガオに加え、運河の岸辺には大きなスターフルーツの木がたくさんあります。雨季になると、木の上でスターフルーツが黒くなり、私や兄弟、そして他の多くの子供たちもよく誘って摘み取ります。「手も足も強い」子は木に登り、黒く熟した実がたくさんある枝を選んで落とします。

地面にいた子どもたちはそれを拾い集め、皆で集まって食べました。食べ終わると、順番に舌を出して食べました。一番黒い舌をした子は、もっとたくさん食べていました。

私たちはよくカヌーを漕いでグアバの茂みまで行きました。若い葉を摘んで食べるだけでなく、熟したグアバの実も探しました。グアバの実は大人の親指ほどの大きさで、熟した実は皮が柔らかく、ふわふわで甘かったです。ムアの実も見逃しませんでした。

故郷の運河沿いや畑には、紫色のムアの木がたくさんあります。熟したムアの実は黒く、甘酸っぱい味がします。畑を歩いていると、熟した実のついたムアの木を見つけると、私たち子供たちは足を休め、手を動かし、熟したムアの実を口いっぱいに味わいたくなります。

川で果物を探していない時は、丘の上の果物を探しに行きました。当時、故郷の村道や集落はまだ広く整備されておらず、道の両側にはたくさんの森の木々が生い茂っていました。さらに、小さな新芽もいくつか生えていました。

ここは私たち貧しい子供たちが散歩して野生の果物を楽しむ場所でした。丘の斜面で一番大きな果物はマングローブの実でした。

マングローブの木は高く、棘があるので登ることはできません。マングローブの実は小さく緑色ですが、熟すと親指ほどの大きさの濃い赤色になります。中には水に浸したバジルの種のような黒い種がたくさん入っています。子供の頃、私たちはよく木で熟したマングローブの実をつついて食べました。マングローブの実は酸味と甘みがあり、粘り気があって、あまり美味しくありません。

今日、帰り道にはまだマングローブの木が残っていて、熟したマングローブの実がたくさん落ちていました。もう子供たちは食べようとしないでしょうね。棘だらけのマングローブの木の隣には、背の高いニレの木が立っています。幹は荒く、枝は細く、ニレの実は小さく熟していて、黄色くてジューシーで、味は淡白です。

ニレの木には、野生のスターフルーツの蔓がたくさん垂れ下がっています。スターフルーツはブドウのように房状に実ります。

果実は若いうちは薄緑色で、熟すとピンクがかった赤色、そして熟すと濃い茶色になります。果肉は紫色です。未熟な果実は喉に刺激を感じますが、熟した果実はジューシーで、酸味と甘みがあります。