家畜と家禽の競売市場 - 南アフリカの農家の独特の文化的特徴

首都プレトリア（南アフリカ）のディ・アーク・ヴェイリングス市場では毎週土曜日に家畜の競売が行われ、小規模農家が追加収入を得て生活を改善できる環境が整えられている。

毎週末の朝、南アフリカの首都プレトリアにあるディ・アーク・ヴェイリングスの家畜・家禽競売市場では、ヤギや羊の鳴き声、乳牛のむーむーという声、豚のキーキーという声に、鶏のガーガーという鳴き声、アヒルのクワクワという鳴き声が混じり合って響き渡る。

田園地帯から聞こえてくる音は、周辺地域に農民の集会が開かれる合図だった。

納屋では、ヤギ、羊、牛、豚に番号やタグが付けられています。周囲では、買い手たちが競りを見守り、お気に入りの動物に熱心に入札しています。

ディ・アーク・ヴェイリングス市場での家畜の競売は毎週土曜日に行われ、プロの競売人によって運営されます。

入札するには、参加者はオークションハウスに登録し、番号を受け取り、少額を預け入れる必要があります。

動物は市場に連れてこられ、囲いごと競売にかけられます。囲いは1頭か2頭、あるいは家畜や家禽と混ざった群れ全体で構成されることもあります。最高額の入札者が囲いごとを買い取ります。

このような家畜競りは、農家、特に小規模農家が畜産物を持ち込む場です。また、事前に登録を行い、家畜ごとに競りの日程を調整する必要があります。

競売に出されるすべての動物には、所有者の個人的なマークが刻印またはタトゥーされ、家畜盗難対策部隊と動物保護機関による検査を受けなければなりません。これは、所有権をめぐる争いを避け、虐待や不適切な扱いを受けていないことを確認するためです。また、販売される動物は健康状態を確認するために検疫検査を受けます。

南アフリカの法律では、動物には追跡と識別のためのマーキングが義務付けられており、マーキングがなければ競売にかけることはできません。これは盗難動物の販売を防ぎ、病気の発生時に動物を追跡するのに役立ちます。

南アフリカの農家にとって、オークションの最大の利点は、小規模農家や新規就農者でも市場価格で家畜を手軽に売買できることです。オークションには多くの買い手が集まるため、価格競争力が高まります。

ベニーさんはオークションで買った鶏たちに大喜びしている。（写真：ホン・ミン/VNA）

競売で手に入れた白い羽の鶏を興奮気味に見せびらかしながら、農家のベニーさんはこう語った。「農場で使う鶏を買うために毎週ここに来ています。

私の農場では鶏肉の加工や卵の収穫も行っており、近隣の人々に販売しています。また、この市場でアヒルも購入できます。」

南アフリカでは、家畜の競売は家畜にとって重要な活動であり、国の農業経済に大きく貢献しています。

国内の商業農場の約34%は畜産農場です。羊やヤギなどの家畜は、専用農場と混合農場の両方で飼育されています。

家畜や家禽の競売市場の運営を維持することで、小規模農家が追加収入を得て生活を改善できる条件が整います。

（TTXVN/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/cho-dau-gia-gia-suc-gia-cam-net-van-hoa-dac-sac-cua-nong-dan-nam-phi-post1047050.vnp