ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、東京の首都がベトナムの地方と多くの面で積極的に協力していることを高く評価した。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領夫妻が新潮パンブランドのオーナーを訪問し、激励した。*写真：VOV*

レストランチェーン「バインミーシンチャオ」は、2016年にクアンナム省出身のブイ・タン・ズイさん（37歳）とブイ・タン・タムさん（32歳）の兄弟によって創業され、現在では全国15店舗を展開しています。創業当初は多くの困難を乗り越え、ズイさんとタムさんの兄弟はホイアンのパンをベースに様々なフレーバーを研究開発し、それぞれに独特の風味を持たせています。兄弟が営むこのベトナムサンドイッチ店には、1日平均約500人のお客様が訪れています。

「パンを味わう、ベトナムの味を味わう」をスローガンに、小さな店から始まり、10年近くの発展と成長を経て、今では日本全国に店舗を展開するチェーン店へと成長しました。「ハローブレッド」は、「桜の国」ベトナムに、独自のベトナム料理の足跡を深く刻み込んでいます。

デュイとタムの兄弟は、美味しいパンを通して、ベトナムの食文化、そして若者の情熱と知性を日本に広めることに貢献したいと考えています。また、在日ベトナム人コミュニティの結束と発展を支援する活動にも積極的に参加し、日本とベトナムの友好、文化、経済交流の架け橋として少しでも貢献したいと考えています。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領夫妻と来賓が、新潮パンの味を楽しんでいる。*写真：VOV*

東京の中心部にあるベトナム文化が染み付いた空間で、ヴォー・ヴァン・トゥオン会長夫妻は日本人ゲストとともに、バインミー、クアン麺、フォー、コーヒー、春巻き、甘いスープなど、典型的なベトナム料理を楽しみました。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は来賓に対し、東京とベトナム各地方、特にハノイとの間で経済、貿易、投資、文化交流、教育、観光、人的交流などの分野で多面的な協力を積極的に推進し、ベトナムの企業や人々が東京で事業や起業を行うための条件を整えてきた東京都知事と歴代の指導者に対し、高く評価し、感謝の意を表した。

大統領は、ベトナムと日本は文化や料理において多くの類似点と親密さを持っていると述べました。こうした類似点が、両国と両国民の間に特に良好な関係を築いています。両国の伝統的な友好関係と緊密な協力関係に基づき、ベトナムでは毎年多くの展示会、見本市、そしてベトナムと日本の文化交流イベントが開催され、非常に活気に満ち、多くの参加者を集めています。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、日本で母国ならではの料理を堪能できることを喜び、レストランブランド「バインミー・シンチャオ」の創業者2人のように、常に熱意にあふれ、学ぶ意欲と日本での発展の機会を掴む努力を惜しまないベトナムの若者が増えていることを高く評価し、誇りに思うと述べました。こうした努力は、日本での事業立ち上げだけでなく、ベトナム文化の振興に貢献し、食文化を通して両国の人々の絆を深めることにもつながっています。

小池百合子東京都知事は、ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領と岸田文雄首相の会談が大変成功裏に終わったことを祝福し、両首脳は両国関係をアジアと世界の平和と繁栄のための包括的戦略的パートナーシップへと格上げする共同声明を発表しました。小池知事は、日本とベトナムの外交関係樹立50周年という節目の年にヴォー・ヴァン・トゥオン大統領が日本を訪問したことは大きな意義深い出来事であり、両国はこの特別な機会を祝して様々な協力、交流、文化活動を行ってきたことを強調し、今回の訪問が大成功を収め、両国関係の歴史において特に重要な足跡を残すだろうと確信しました。

小池氏はまた、東京都は現在、ハイテクの洪水防止システムを導入しており、ベトナムの都市と協力し、導入する準備ができていると述べた。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、知事が引き続き、ベトナム人コミュニティが東京でビジネスを行い、生活し、学ぶための好ましい環境を整えてくださることを期待すると述べた。同時に、日本の大手企業や大企業のリーダーに対し、ベトナムへの多大な関心、ベトナムへの投資活動、そして社会経済の発展と人々の生活の質の向上への多大な貢献に感謝の意を表した。

大統領は、両国関係が包括的戦略的パートナーシップへと最近格上げされたことは重要な節目であり、二国間関係の発展における新たな章を開くものであると強調した。また、この機会に、大統領は東京都知事に対し、ハノイをはじめとするベトナムの地方自治体と、防火・治水や洪水対策に関する経験を共有する協力を推進するよう要請した。

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