ハティン省における2023年のOCOPプログラムは、高度に加工された製品に重点を置いています。

2023年の第1段階では、ハティン省では3つ星OCOP基準を満たしていると認定された製品が41あり、そのほとんどは農産物を加工した製品です。

現在、省全体では12の地域が第一回目のOCOP評価と分類を実施しており（ホンリン町を除く）、48の製品が評価に含まれ、41の製品が3つ星OCOP基準を満たしていると認められている。

総合的な評価の結果、多くの一村一品生産対象者は、農産物や原材料の販売ではなく、加工、特に高度加工の方向で生産を行うことを選択しました。これは、ハティン一村一品生産プログラムのロードマップと方向性に沿ったものです。

グエン・ティエン・ホアン氏（カンロック県ゲン町）は、アルコールを蒸留するための技術と設備を購入するために35億ドン以上を大胆に投資しました。

カンロック郡はハティン省最大のもち米生産地の一つであり、有名なブランド「カンロックワイン」でも知られています。カンロックワインブランドを世界に広め、他国の主要ブランドに匹敵するという大胆な構想を掲げ、グエン・ティエン・ホアン氏（カンロック郡ゲン鎮）は、ワイン蒸留のための技術と設備（その他の費用は含みません）の購入に35億ドン以上を投じました。

ホアン氏は次のように語りました。「その夢を実現するために、カンロック・ウイスキー株式会社を設立しました。『カンロック・ラブ・ワイン』と呼ばれるこの商品は、地元の米、酵母、水を選び、ベトナムの伝統的なワイン製造法に従って製造された新しいタイプのワインです。同時に、銅製の蒸留塔を用いて国際基準を満たす高品質な製品を製造しています。これにより、各製品に純粋なベトナムの価値を保ちながら、ブランドにとって最大の違いが生まれます。製品を試飲したユーザーは、吐き気や不快感を残すことなく、美味しく香り高いライスワインが作られていることに驚いていました。」

ハティン省における2023年のOCOPプログラムは、高度に加工された製品に重点を置いています。

OCOP 製品のティン・カン・ロックワインは国際基準を満たしていますが、地元の米、酵母、水源から選ばれているため、ベトナムの価値を完全に保証しています。

2023年5月、カンロック・ラブワインはカンロック地区人民委員会による審査・評価を受け、3つ星のOCOP基準を満たしたと認定されました。現在までに、同社はもち米を高度に加工することで、1日平均約150リットルのワインを生産しており、国内市場で広く消費されています。同時に、地元農家の米の大量消費にも貢献しています。

ハティン市では、ハオタンロータス協同組合が、普通の蓮の花や茶葉から加工段階を経て、ハティン故郷のマークが付いた高級な蓮茶製品へとグレードアップしました。

ハティン省における2023年のOCOPプログラムは、高度に加工された製品に重点を置いています。

シンプルな蓮の花は、ハオタンロータス協同組合によって加工され、一貫生産製品へとグレードアップされます。

ハオタンロータス協同組合の理事長、トラン・ティエン・シー氏は、協同組合の目標は蓮製品を加工し、地元の主要農産物の価値とブランドを高めることだと述べました。幾度もの試行錯誤と適切な生産方法の選択を経て、独特の豊かでシャープな風味を持つ高品質な製品「ハオタンロータスティー」を開発できたことを誇りに思います。2022年6月、ハオタンロータスティーはハティン市人民委員会から3つ星一貫生産基準を満たしていると認定されました。協同組合は、蓮をより加工・深加工した製品にするための研究を継続し、将来的にはより高い一貫生産基準の達成を目指しています。

省新農村調整事務所一村一品生産部長のレ・シュアン・トン氏は、2023年までに一村一品生産事業体は地域資源を効果的に活用し、生計手段を創出し、農村経済の発展と所得向上に貢献したと述べた。注目すべきは、この時期の一村一品生産プログラムが高度加工食品に重点を置いていることである。実際、一村一品生産基準を満たす生鮮食品は、主に生産工程、デザイン、ブランドの促進を目的としている。一村一品生産プログラムが生鮮食品に与える影響も大きくないため、各施設はより高度に加工された食品に注力している。

ハティン省における2023年のOCOPプログラムは、高度に加工された製品に重点を置いています。

3つ星OCOPとして認定されて以来、Hao Thanh Lotus Tea製品は市場を拡大し、収益を増加させました。

地方におけるモニタリング調査の結果、2023年第2期の一村一品評価・分類に登録された産品の大半は加工品であることが判明した。省新農村調整弁公室は、地方に対し、地域特性（村落・社団地）があり、生産量が多く、コミュニティ・集団生産を重視する優良産品を選定するよう指示している。特に、創意工夫を凝らした起業アイデアを重視し、一村一品産品への発展を支援する。特に、人々の創造性を喚起し、新製品、加工品、高度加工品の開発を継続的に進める。多くの潜在的産品を育成し、4つ星、5つ星の一村一品産品へと発展・向上させることを支援する。

同時に、プログラム実施において、管理、運用、生産、製品トレーサビリティ、電子商取引におけるデジタル技術の応用を展開します。

ドゥオン・チエン

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