テクノロジーと近代的な小売：Masan MEATLifeの成長の二つの原動力

（ダン・トリ） - マサンは、消費者小売業界の近代化戦略において、テクノロジーを業務効率の向上と価値向上の鍵と捉えています。食肉部門に限って言えば、マサン・ミートライフ（MML）はWiNAREプラットフォームなどのソリューションを活用し、サプライチェーンの最適化に取り組んでいます。

デジタル変革は企業に持続可能な競争優位性をもたらす

マサングループの最高技術責任者であるユーリ・ミスニク氏は、第2四半期の投資家会議において、現在のデジタル変革戦略は単なる技術プロジェクトではなく、マサンがグループ全体の業務を再構築するための重要な基盤であると位置づけていると強調した。

目標は、コスト管理の最適化、業務プロセスの合理化、そしてデータに基づく意思決定能力の向上です。データプラットフォームや人工知能（AI）などのコアテクノロジーシステムは、ビジネスの実際のニーズに柔軟かつ適合性を確保しながら、迅速に導入する必要があります。

流通・小売システムにテクノロジーを適用することで、Masan はコストを最適化できます (写真: Masan)。

WiNAREは、ベトナムの小売業界を近代化するMasanにとって重要な技術的前進です。このプラットフォームは、AIとリアルタイムデータを活用したスマートな発注システムによって、手作業によるプロセスを段階的に置き換え、精度の向上、ミスの削減、そして消費者への新鮮な商品の提供能力の向上を実現します。

同社からの情報によると、Masanは多くの主要製品ラインにWiNARE発注自動化システムを導入し、店舗スタッフの作業負荷を少なくとも15%削減できると見込んでいます。予測と発注にテクノロジーを適用することで、スタッフは手作業による処理ではなく、顧客対応に多くの時間を費やすことができます。

現在、WiNAREは冷蔵肉および日用消費財（FMCG）業界に適用されています。2025年末までに、WinCommerce小売チェーンの製品ラインの約70%が自動化または半自動化され、今後は魚介類、野菜、加工食品などの他の冷凍・生鮮製品ラインにも拡大していく予定です。

WiNARE は、マサンの冷蔵肉および FMCG 業界に適用されています (写真: マサン)。

同社は好調な初期成果を上げています。ホーチミン市（614店舗）では、5月から8月末にかけて、食肉製品の腐敗率が売上高の約2%と大幅に減少しました。これにより、月間数百億ドンのロスコストが削減されました。同時に、DR（棚存在率）は8月末までに80%から90%近くに改善し、在庫も適正水準に維持されました。これにより、店舗売上高の成長が促進されました。

しかし、小売システムの急速な拡大と新技術の導入には、一定の課題も伴います。企業は、WiNAREが大規模に効果的に運営されるよう、物流の最適化、データの標準化、そしてスタッフのトレーニングを継続していく必要があります。同時に、安全で高品質な消費を求めるトレンドは依然として価格圧力と密接に関連しており、企業は付加価値と消費者の支払い能力のバランスを取ることが求められています。

健康と品質 - 消費者優先

ベトナム人は、特に疫病や食品安全に関する事件を受けて、食品の原産地と安全性をますます重視するようになっています。Cimigo（2022年）の調査によると、健康的な食生活を心がけている消費者の61%、そして安全基準について知識のある消費者の72%が、VietGAP、オーガニック、またはISO基準を満たした製品には10%多く支払う意思があると回答しています。

ベトナムの消費者の間では、「クリーンな食生活、健康的な暮らし」というトレンドがますます支持されている（写真：マサン）。

「クリーンイーティング、ヘルシーライフ」のトレンドと近代的な小売業の急速な発展により、ブランド加工肉製品の大きな市場が生まれています。冷蔵肉、標準加工肉のポートフォリオと広範な流通ネットワークを駆使し、Masan MEATLife（MML）は、この市場を積極的に活用しています。

この企業は、動物の飼料から加工までを管理する統合食肉バリューチェーン3F（飼料 - 農場 - 食品）を開発し、年間数十万トンの食肉を生産できるMEAT Ha Nam工場とMEATDeli Saigon工場を所有しているほか、GLOBALG.AP基準を満たし、再生可能エネルギーを適用して排出量を削減し、環境を保護しているハイテク養豚場をゲアン省に所有しています。

7月、MMLのWCMチェーンにおける1店舗当たりの平均売上高は約230万ドンに達しました。MMLがWCMの約4,200店舗で展開した場合、平均売上高は約95億ドンに達する可能性があります。さらに、MMLはWCMの食肉総売上高の69%を占めており、これは第2四半期の62%から増加し、過去数年間（2023年は49%、2024年は55%）を大幅に上回っています。

マサングループ株式会社は、ベトナムの消費財・小売セクターを専門とする大手企業の一つです。「善行によって繁栄する」という理念のもと、ベトナム国内および世界各国の1億人を超える消費者の多様化するニーズに応える、必要不可欠な高品質の製品とサービスの提供を目指しています。

マサンのエコシステムには、成長の可能性を秘めた多くの分野で事業を展開しているメンバー企業やブランドが含まれます。たとえば、マサン コンシューマー FMCG (Chin-Su、Nam Ngu、Omachi、Kokomi、Wake-Up 247)、ブランド肉のマサン MEATLife (MEATDeli、Ponnie、Heo Cao Boi)、小売チェーンの WinCommerce (WinMart、WinMart+)、フックロン ヘリテージ ティー アンド コーヒー チェーン (フックロン)、マサン ハイテク マテリアル (ハイテク素材) などです。

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-va-ban-le-hien-dai-dong-luc-kep-thuc-day-tang-truong-masan-meatlife-20250911153018611.htm