環境に優しくクリーンな製品の多様な「棚」

時間の経過とともに、特に消費や食習慣の大きな変化に伴い、消費者は持続可能性、環境に優しい、清潔、健康的な要素をますます重視するようになりました。

コープマート・ビエンホア・スーパーマーケット（ ドンナイ省タムヒエップ区）で野菜や果物を買う人々。写真：ハイ・クアン

今日の消費者は、自身と家族の健康のために、クリーンな農産物や食品の利用を増やす傾向にあります。近代的なスーパーマーケットや小売システムの発展は、これらの製品の多くが品質、デザイン、価格面で管理されているため、消費者にとってより身近なものとなることに大きく貢献しています。

コープマート・ビエンホア店（ドンナイ省タムヒエップ区）のマーケティング部門代表、トラン・フック氏は次のように述べています。「消費者は生鮮食品、クリーン農産物、水耕栽培、原産地の明確化に関心があり、特にVietGAPおよびGlobalGAP基準を満たす製品を優先しています。現在の各棚における競争環境において、クリーン農産物やオーガニック農産物の価格は、従来の食品の価格と比較して、振幅と差が縮小しています。そのため、消費者は購入時により多くの選択肢を持つことができます。グリーンでクリーン、そして健康的な製品は、より多様な顧客層の嗜好にも合致しています。」

消費者のトレンドは変化しており、オーガニック製品、栄養価の高い製品、原産地が明確な果物への関心が高まっています。そのため、多くの製造企業や小売サプライチェーンは、市場の高まる需要に応えるため、生産技術への投資と連携強化に注力し、クリーンで高品質な製品を提供しています。

ラム・フォン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/da-dang-ke-hang-san-pham-xanh-sach-b000d1b/