メコンデルタのユニークな農村市場

ドンタップ省の多くの地域では、農村市場のモデルを形成および発展させており、近隣および遠方から多くの人々や観光客が訪れ、買い物をし、伝統的で素朴な料理を楽しみ、伝統的な音楽を交換しています。これにより、観光客の誘致、 経済の発展、人々の収入の増加、および地元のイメージの向上に貢献しています。

毎週土曜日の午後、1954年集会記念碑（カオラン市6区）の埠頭から、ティエン川を船で渡り、カオラン市タントゥアンドン島コミューンにあるタントゥアンドン農村市場まで行く体験ができます。ここで商売をしているのはほとんどが地元の人々で、店は茅葺き屋根と竹の壁を持つ簡素な小さな小屋です。販売されている商品はすべて地元の人々が手作りしたもの、または栽培したものです。タントゥアン ドン農村市場は、メコンデルタ特有の素朴でおいしい料理が数多くあり、例えば、焼きスネークヘッドフィッシュ、焼きエビ、焼きネズミ、焼きバナナ、魚麺、蓮乳、高麗人参ジュースなどがあり、多くの観光客が「食の楽園」だと考えています。ベトナム系アメリカ人のレ・ダン・コア氏は、ベトナムにはたまにしか戻らないものの、タントゥアン ドン農村市場に来ると、広々とした空間、見慣れた田舎の景色、広大な川、果物が実った庭園、そして特においしい料理の数々を楽しめることにとても感銘を受けると話してくれました。タントゥアン・ドン農村市場では、バインセオ、バインコット、バインボー、バインドゥックなど、多くの人々の幼少期の思い出に残る伝統的な菓子が数多く売られています。 アンザン省チョーモイ郡に住むゴ・ホン・トランさん（61歳）は、初めてタントゥアン・ドン農村市場を訪れた際、幼い頃、母親によく農村市場に連れて行かれていたことを打ち明けました。その後、生活が近代化していくにつれ、農村市場の昔の光景は見られなくなりました。彼女はタントゥアン・ドン農村市場に行くのが大好きです。店員たちは親切で、食べ物や飲み物も豊富だからです。素朴な料理だけでなく、農村市場では地元の人々が「地元産」の産物を手頃な価格で販売しています。タントゥアン・ドン村のダン・ティ・キエウ・フオンさんは、地方自治体が農村市場を主催した時、幼少期の思い出が蘇り、とても興奮したと語りました。フオンさんは、家族が育てている果物（オレンジ、ココナッツ、マンゴーなど）を収穫し、市場に持って行って販売する機会を得ました。これにより、市場の各セッション後に30万ドンを超える追加収入を得ることができました。

観光客はタントゥアンドン田舎市場（ ドンタップ）で田舎料理を楽しんでいます。

タントゥアンドン農村市場は2022年12月に初回のセッションをオープンし、24世帯が地元の特産品の展示と取引に参加しました。現在までに、ここでビジネスに参加している世帯の数は60世帯を超えています。タントゥアンドン村人民委員会のファン・ホアン・フイ副委員長は、農村市場は毎週土曜日午後2時から8時まで営業しており、毎回2,000人以上の来場者がいると述べました。現在までに、タントゥアンドン農村市場は省内外から105,000人以上の来場者と外国人観光客を魅了し、数十億ドンの売上高を上げています。タップムオイ郡のゴータップ農村市場（タンキエウ村）は、ゴータップ国家特別記念碑の蓮のスペースと関連した古代の農村市場の形で組織されており、独自の特徴を持っています。屋台は伝統的な南部市場のスタイルで装飾されており、茅葺き屋根、竹や木で作られた屋台、そしてこの地域で入手できるシンプルで素朴な素材で飾られています。ここでは、多くの美味しい伝統料理を楽しむことができます。ゴータップ遺跡管理委員会によると、同委員会はタップムオイ地区人民委員会と連携して、この農村市場モデルを組織しました。市場は毎月最終土曜日に1回開かれ、テトや祭りの期間中は、農村市場の営業時間が長くなります。ゴータップ農村市場では、訪問者が市場を訪れ、写真を撮ったり、飲食したり、文化芸術交流や伝統音楽と融合したりすることができます。これまで8回の開催を経て、ゴータップ農村市場は10万1千人以上の来場者を集めています。

タンキエウコミューン（ドンタップ、タップムオイ）のゴータップ田舎市場に観光客がやって来ます。

ドンタップ省文化スポーツ観光局長のフイン・ティ・ホアイ・トゥ氏は、同局がタントゥアン・ドン農村市場とゴータップ農村市場のモデルを調整・支援し、効率化を図ってきたと述べた。農村市場は、かつての農村市場の空間を再現し、省内外の観光客を誘致することを目的とした観光モデルであり、特に地元産農産物の消費を促進し、住民の収入増加と地域イメージの向上に貢献している。タントゥアン・ドン農村市場とゴータップ農村市場をモデルに、ドンタップ省ではこれまでに、ロントゥアン農村市場（ロントゥアン村、ホングー県）、ディンイエン農村市場（ディンイエン村、ラップヴォー県）など、多くの地域で農村市場モデルが導入されています。農村市場の組織化において、地方自治体は食品の安全衛生、治安、消防の確保に重点を置いています。ロントゥアン農村市場は、村人民委員会とロントゥアン村安全野菜生産消費協同組合が共同で運営しています。ロントゥアン村安全野菜生産消費協同組合のドゥオン・ミン・サン理事長によると、この農村市場は、ほぼすべての「地元産」料理、特に伝統的な農村料理を提供することで、かつての風景を再現することを目指しています。農村市場であるにもかかわらず、市場管理委員会は食品販売業者の促進と動員に力を入れており、食品衛生と安全の確保に努めて​​います。廃棄物の収集を組織し、環境衛生を維持します。

ドンタップの田舎の市場ではおいしい素朴な料理が売られています。

メコンデルタの多くの農村の人々にとって、田舎の市場のイメージは長年にわたり日常生活に深く根付いてきました。しかし、社会の発展に伴い、今日では親しみやすい田舎の市場はますます少なくなっています。ドンタップは、メコンデルタの中でも早くから田舎の市場のモデルとなっている地域の一つです。市場は毎週または毎月定期的に開催されています。これは古代の文化的価値の保存に役立つだけでなく、多くの興味深く新しいものをもたらすコミュニティツーリズムの一形態でもあり、当初は効果を発揮し、遠近を問わず多くの観光客を惹きつけています。

記事と写真：ニャット・アン（ベトナム通信社）