タイのカエル養殖モデルで人々の貧困脱出を支援

低地を「金鉱」に変える

カエルのケージを洗浄するために水道システムを丁寧にポンプで汲み上げながら、ダオ・ヴァン・ホアさん（ゲアン省タンマイ区6番地在住）は、カエルの飼育において最も重要なのは、生活環境と餌となる水源だと語りました。環境が清潔で、餌が適切に栄養豊富に与えられれば、カエルはよく成長し、生産性が高く、十分な収入を得ることができます。

「カエルの飼育はそれほど難しくありません。重要なのは、技術を習得し、カエルの習性を注意深く観察することです。健康なカエルは育てやすいです」とホア氏は述べ、タイのカエル養殖モデルは安定した収入をもたらし、毎年4億～5億ドンの収益を上げていると付け加えた。

ホア氏は1,000平方メートル以上の土地を、堅実なタイのカエル養殖システムに転換しました。

ホア氏のカエル養殖モデルの成果を見ると、彼自身も起業の道のりで「苦闘」し、何度も失敗してきたことを知る人はほとんどいないでしょう。ホア氏自身も、手足に泥を塗った農民のようだと語っています。何十年も畑仕事をしても生活は苦しく、ホア氏は「飢餓をなくし、貧困を減らす」という新たな方向性を模索し始め、徐々に経済発展へと歩みを進めていきました。

3年以上前、ホア氏はタイのカエル養殖モデルを視察するため、様々な省を巡り始めました。大規模なカエル養殖モデルの可能性に気づき、市場は拡大しました。さらに、地元には養殖に適した耕作放棄地が数多く存在していたため、ホア氏は事業立ち上げのために資金を借り入れることにしました。

ホア氏は約束通り、1,000平方メートルを超える低地の田んぼを、セメント製の池へと大胆に改造しました。各池には清潔で美しいタイルを敷き詰め、竹の板を敷き詰めてカエルたちの休息と日光浴の場を作りました。さらに、各池に清潔な灌漑・排水システムも導入しました。

ホア氏は、カエルの飼育は難しくないと語る。カエルの餌は、小魚、雑魚、エビ、ムール貝、アサリ、ミミズなど、豊富で多様なものだ。コスト削減のため、ホア氏はトウモロコシ、米、大豆、豆かす、糖蜜、生物由来製品などを細かく砕き、機械でカエルの餌を作っている。さらに、カエルが順調に成長・発育できるよう、ビタミン剤や工業用ふすまを一定の割合で混ぜて与えている。

ホア氏は、カエルの飼育は難しくないが、飼育者はカエルの習性を理解する必要があると語った。

ホアさんは毎日、朝と夕方の2回、水環境を汚染しない程度の量の餌をカエルに与えています。水槽の水は1日2回交換し、飼育環境を清潔に保つために生物由来の製品を使用しています。

人々が徐々に貧困から抜け出すのを助ける

カエルは1バッチあたり約100日間飼育され、1キログラムあたり4～5匹の体重に達すると収穫され、販売されます。この計画的な方法のおかげで、ホア氏のモデルは毎年約12トンの市販カエルと数万匹の幼生カエルを市場に供給しています。販売価格は1キログラムあたり5万～6万ドンと安定しており、経費を差し引いた後、彼の家族は年間4億～5億ドンの収入を得ています。