ダラットの旧正月の花：外国品種は時代遅れ

ダラット花卉地域では、今年の旧正月の花はもはや輸入品種が主流ではなく、代わりにハイテクノロジーを駆使した在来品種が使用されていることが記録されている。

Hoa Tết Đà Lạt: giống ngoại hết thời - Ảnh 1. — ダラット花き産地産の胡蝶蘭の販売が始まりました - 写真: MV

旧正月の花の販売ピークまで残り約2週間となった今、ダラットの旧正月の花の品揃えがかなり明らかになってきた。

古いボトル、新しいワイン

ラムドン省最大のグラジオラス栽培地域であるヒエップアン村（ドゥック・チョン県）では、農民たちが来たる収穫に向けて花に肥料を与えるのに忙しくしている。

ダラットのヴァンタンやハドンといった有名な花の産地では一年中花が栽培されていますが、ヒエップ・アンの農家ではグラジオラスは年末のみ栽培されます。今年はテトシーズンで、ヒエップ・アンには他地域から多くの人が訪れ、グラジオラス栽培のために短期的に土地を借りています。

ダラット花卉協会のライ・テ・フン副会長は、「大都市に滞在する住民が前年に比べて増加したため、鉢植えの花が旧正月の花の買い物でトレンドになっています。この層の顧客は主に小さなアパートに住んでいるため、リビングルームのテーブルを飾ったり、礼拝に使ったり、部屋のバルコニーに置いたりと、多目的に使える花を求めています」と述べました。

今年のテト向け鉢花と切花の生産量は、非常にバランスが取れています。鉢花、切花ともに、今年は輸入品種が花卉業者や生産者の選択肢に入らなかったという興味深い点があります。お馴染みの花の品種をリニューアルすることが、今年のテト向け花のトレンドとなっています。

ダラット市経済局によると、桃の花、アメリカアプリコット、アヤメ、ユリ、マンデビラ、ラベンダー、南アフリカのラン、アスチルベ、ユリなど、価格が手頃で1鉢25万ドン以下の温帯の花卉が輸入され、販売されているが、前年ほど多くはない。

花の品種を輸入することが難しいことから、庭師や農場主は、ダリア、ベゴニア、ユリ、バナナの花、セダム、菊など、非常に馴染み深く「自家栽培」とさえ分類される花の品種に投資するようになりました。

投資は、栽培者が種子段階から投資を行い、元の品種よりも幹が小さくなった場合に認められます。製品を大規模市場に販売するのに適したものにするには、住宅や小さなアパートを所有し、平均的または高い収入のある住民に販売する必要があります。

古い品種ではありますが、ほとんどの品種は技術的に改良されており、古い品種よりも大きく、色も異なります。同じ鉢でも、たくさんの花がそれぞれ異なる色をしています。

グエン・ドゥック・ダット氏（ダラット市第7区の農家）は、「古い花の品種を再生することに投資した結果、この方法は興味深いと感じました。製品の作り方が昔の旧正月を思い起こさせるからです。品種自体は馴染み深いものですが、花の色や大きさにはどこか不思議な魅力があり、驚きを与えてくれます」と語った。

ラムドン省商工局によると、輸入種子プログラムを推進している企業の中には、国産種子への切り替えも行っているが、新製品を作るために新たな栽培技術の応用に投資しているところもあるという。

同部署によると、過去4年間人気を博したヨーロッパ産の輸入品種であるカラユリは、今年は栽培されていないという。また、今年の旧正月用のチューリップも、花市場にはあまり出回っていない。