チュンケーキ包みとジャイケーキ打ちコンテスト - 親孝行の象徴

チームはフン寺の中央の中庭に敷物を敷き、バインチュンの巻き方を競い合いました。例年とは異なり、今年は各地区、市、町から3年連続で優勝したチームが大会に参加しません。これは、フン王に供物を捧げるために高額賞金を獲得するという強い意志を持つチームにとって、新たな魅力と熱意を生み出すことにもつながります。

バインチュン料理・ラッピングコンテストには、フート省の13の地区、市、町から13チームが参加しました。

職人たちは、もち米5kg、インゲン1kg、豚肉1kgなどを10枚の四角いバインチュンに10分以内で包み、5時間煮込むことで競い合うことが知られています。また、バインザイ搗きを競う職人たちは、もち米5kgを30分以内でもち米に吹き込み、15分以内で10枚のバインザイを搗き、成形しなければなりません。

カムケー地区代表団のバインチュンケーキは非常に美しく、フン寺を訪れた観客や観光客の注目を集めました。

このコンテストは、フン王時代の祖先に供物を捧げるコンテストを再現し、民族の伝統的な文化的価値を尊重し、歴史への誇りと労働への創造性を呼び起こし、祖先と両親への孝行を示し、民族コミュニティの団結、相互愛、相互扶助の意識と精神を表現し、フン王時代の文化遺産とフートにおけるフン王崇拝の独自の価値の保存と促進に貢献することを目的としている。

この餅は、激しい競争の末、タントゥイ地区組合の職人によって作られました。

特に、コンテスト開催は、米穀加工品の尊重、フン王への感謝の意の表明に貢献しており、また、省内の職人グループや少数民族がコミュニティと交流し、つながる機会にもなっています...

「丸い空、四角い大地」を象徴する2種類のお菓子、バインチュンとバインザイは、6代フン王の治世下におけるラン・リュウ王子の孝行に関する伝説と結びついています。数千年の歴史を経てもなお、バインチュンとバインザイは、ベトナムの人々によって形も風味もそのままに守られ、祖先を祀っています。

ソース: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html