チームはフン寺の中央の中庭にマットを広げ、バインチュンの包み方を競い合いました。例年とは異なり、今年は各地区、市、町から3年連続で優勝したチームが大会に参加しません。これは、高額賞金を獲得しフン王に贈り物を捧げるという強い意志を持つチームにとって、新たな魅力と情熱を生み出すことにもつながります。
バインチュン料理・ラッピングコンテストには、フート省の13の地区、市、町から13チームが参加しました。
職人たちは、もち米5kg、インゲン1kg、豚肉1kgなどを10枚の四角いバインチュンに最大10分で包み、5時間かけて茹でるという技を競うことで知られています。さらに、バインザイ搗きの職人たちは、もち米5kgを最大30分で吹き込み、もち米にし、最大15分で搗いて10枚のバインザイに成形しなければなりません。
カムケー地区のバインチュンケーキは見た目がとても美しく、フン寺を訪れる観客や観光客の注目を集めています。
このコンテストは、フン王が建国した時代の祖先に供物を捧げるコンテストを再現し、国家の伝統的な文化的価値を尊重し、歴史への誇りと労働への創造性を呼び起こし、祖先と両親への孝行を示し、民族コミュニティの団結、相互愛、相互扶助の意識と精神を表現し、フン王時代の文化遺産とフート族のフン王崇拝の独自の価値の保存と促進に貢献することを目的としている。
餅は、スリル満点の競技の後に、タントゥイ地区組合の職人によって作られました。
特に、コンテスト開催は、米穀加工品の尊重、フン王への敬意と感謝の表明に貢献しており、また、省内の職人グループや少数民族がコミュニティと交流し、つながる機会にもなっています...
バインチュンとバインザイは、「丸い天、四角い大地」を象徴する2種類のケーキで、6代フン王の治世下におけるラン・リュウ王子の孝行に関する伝説と結びついています。数千年の歴史を経てもなお、バインチュンとバインザイは、ベトナムの人々によって祖先を祀る際に、その形と風味が今も変わらず保たれています。
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