北部は安定し、畜産業の大移動

豚肉市場は現在、中部および南部では概ね変動が見られますが、北部は比較的安定しています。最新の調査によると、3地域の豚肉価格は現在、1kgあたり6万～6万3000ドンの間で変動しています。2025年1月1日に施行される新しい畜産法では、畜産業の完全な移転は容易ではありません。

11月21日現在の豚肉価格：南部で急騰、畜産業の大規模移転完了は容易ではない。（出典：Ausfarm）

11月21日の豚肉価格

*北部の豚肉価格：

北部地域の豚肉価格は今朝も変わらず、1キログラム当たり61,000～63,000ドンの範囲で取引された。

ニンビン省とラオカイ省は、1kgあたり61,000ドンで、この地域で最も安い価格となっている。この地域の他の地域では、1kgあたり62,000～63,000ドンで購入されている。

*中央高地地域の豚肉価格

中部高原地方はトゥアティエン・フエ省での価格を1kgあたり6万ドンまで引き下げた。

現在、この地域の地方での取引価格は大きな差がなく、60,000～61,000ドン/kgの間で変動しているが、タインホア省、ゲアン省、 クアンビン省、ラムドン省では61,000ドン/kgの水準となっている。

*南部地域の豚肉価格

南部市場は反対方向に動き、ドンナイ、ビンズオン、バクリウでは1kgあたり1,000ドン上昇し、61,000ドンに達した。ヴィンロンとハウザンではともに62,000ドンに達した。

南部産の生きた豚は1kgあたり6万～6万3千ドンで売られており、チャヴィン省のみが1kgあたり6万ドンを記録している。

*2025年1月1日より、新しい畜産法が正式に施行され、全国で数万もの畜産施設が操業停止を余儀なくされるという、大規模な移転の時期が到来します。同時に、産業養豚企業群は市場シェアを巡る大きな戦いに参入する機会を得ます。しかし、この戦いに勝てるかどうかは、綿密な準備を整えた企業にかかっています。

実際、2024年初頭から、一部の省・市は抜本的な対策を先導しています。例えば、ドンナイ省は約3,000戸の農場の移転を加速させており、2024年7月時点で約1,600戸の施設が移転済みです。同様に、ハノイ市農業農村開発局のデータによると、約2,600戸の畜産農家が移転対象となっているハノイ市も、強力な対策を講じる必要があります。

しかし、この物語を完結させるのは容易ではありません。土地資金の手配や移転政策に関連する手続きは、多くの手続き上の問題や農家の居住地からの距離などから、実行が困難とされています。特に、土地源がなくなったために移転できないケースが多くあります。「Gアワー」までわずか2ヶ月近くという状況下で、多くの農家が操業停止を余儀なくされるリスクに直面しています。

自然災害や疫病による供給量の減少、そして「大移動」によって小規模農家が生み出した市場ギャップは、産業的養豚産業にとって突破口となるチャンスを生み出しています。畜産企業は市場シェア獲得のための戦いに参入していますが、それは準備の整った企業に限られます。

準備には、飼育頭数全体、バイオセキュリティを確保する閉ループ型農業モデル、持続可能な開発に準拠した農場など、多くの要素が含まれます。しかし、最も重要なのは、新しい基準を満たすのに十分な技術を備えていることです。市場では、この話題で有名な企業としては、Dabaco、Greenfeed（GREENFEED Vietnam JSC）、BAFなどが挙げられます。

出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html