協同組合における農業バリューチェーンの改善

タイニン省では現在、農業分野で370以上の協同組合が活動しており、協同組合モデルは定期的に統合・改善され、経済効率の向上につながっています。多くの優れたモデルや独創的な手法が模倣され、協同組合を通じて多くの地域の強みが商品開発に活かされ、協同組合と企業、そして消費者との連携が促進されています。

単一生産から連鎖生産へ

近年、省内の農業分野で活動する協同組合は、サービスの拡充と質の向上に注力しています。農産物の世話や収穫のみを手がける協同組合の中には、家畜や植物の品種の提供、資材、肥料、食料、農薬の提供、製品の消費サービスなど、サービスを拡大している協同組合もあります。

生産チェーンの連携により、 タイニン省の農産物の品質は徐々に向上しています。

特に、省内の農業分野で活動する多くの協同組合は、先端技術の応用を推進するだけでなく、組織モデルや運営方法の革新にも積極的に取り組んでおり、「自産自消」から、農産物や食品の加工・消費を伴う生産、バリューチェーンに沿った生産・経営へと移行しています。

この方向性で効果的に機能しているモデルの一つが、チュオンミット村のバウドン果実協同組合です。設立以来、バウドン果実協同組合は投資チェーンの構築、ドリアン栽培に関する技術指導、購買と消費の組織化、ブランド構築、そしてバウドン・ドリアン製品の持続可能な市場開拓に取り組んできました。特に、協同組合はドリアン製品を4つ星のOCOP製品へと開発することに成功し、製品のトレーサビリティを実現し、中国市場への公式輸出用に栽培地域コードを発行しました。

特に最近の収穫では、全国の省や市の多くのドリアン栽培地域が中国市場への輸出前にドリアンのカドミウムと黄Oの検査に苦労している中、バウドン果物協同組合のドリアン製品は依然として市場で確固たる地位を築いていた。

バウドンフルーツ協同組合（チュオンミット村）のドリアンは、VietGAP基準に従って生産されており、衛生と食品の安全性を確保するための生産工程を厳格に遵守しています。

「OCOP認証を取得するために、私たちはVietGAPの手順に従って生産を行い、食品安全衛生手順、そして規定された農薬の検疫期間を厳守しています。協同組合は、より良い方向への生産を継続し、製品の品質向上と需要の高まりに対応する市場拡大を目指しています」と、バウドン果物協同組合の理事長、ファン・ホアイ・ティン氏は述べた。

ビンミン区のフックロイ農業貿易サービス協同組合では、現在3ヘクタール以上のメロン畑を所有しています。特に、同協同組合はホーチミン市貿易協同組合連合会（ サイゴンコープ）と年間約300トンの果物の消費契約を締結しています。フックロイ農業貿易サービス協同組合のファム・ゴック・ハイ理事長によると、サイゴンコープとの消費契約締結により、組合員は価格を気にすることなく生産に安心して取り組むことができるようになりました。現在、1,000平方メートルあたりの収益額は1億ドンを超え^ています。

サイゴンコープ副社長のレ・チュオン・ソン氏は、「地域連携、特にタイニン省で生産された商品をサイゴンコープシステムに組み込むことは、サイゴンコープの重要な目標の1つです。最近では、省人民委員会、商工局、農業環境局と連携し、地域開発計画を策定する作業プログラムを実施しています。タイニン省の農産物に焦点を当てて製品の品質を向上させ、より多くの製品をサイゴンコープシステムに組み込むことを目指しています。次のステップは、品質を向上させて国際基準を達成し、国内消費システムに組み込むことです。これは長期的目標の一部ですが、長期的目標は、国際市場に投入するための基準を達成することです。これはサイゴンコープの目標であるだけでなく、サイゴンコープとタイニン省の協力プログラムの一部でもあります。」と述べました。

統合期における避けられない方向性

ベトナムの経済統合がますます深まり、拡大する中で、農業生産における品質、トレーサビリティ、透明性に対する要求はますます高まっています。したがって、タイニン省の農産物の普及とバリューチェーンの改善には、 科学技術を生産に応用することが不可欠です。

省協同組合連合会の統計によると、現在、省内の農業分野の協同組合の70%以上が効率的に運営されています。省内の多くの協同組合は積極的にイノベーションを起こし、生産における科学技術の応用を積極的に推進し、経営思考に前向きな変化をもたらし、生産性、製品品質、競争力を向上させています。強いイノベーション精神を持つ省内の協同組合は、農業分野の構造改革の先駆者となることを目指し、デジタル時代の農業・農村イノベーション・エコシステムにおいて中核的な役割を果たしています。

フックロイ農業サービス貿易協同組合（ビンミン区）のVietGAP基準を満たした製品が、コープマートシステムで販売されるようになった。

省協同組合連合会のラ・フー・ギ会長は、「現在、農業分野で活動する協同組合は、個人組合員だけでなく、法人組合への加盟も開始しています。これにより、基準に従った生産から生産物の消費まで、連携を支援し、農家の収入増加につながるソリューションを提供することで、より多くの人々が自発的に協同組合に加入するようになっています」と述べました。

「協同組合は生産に科学技術を適用し、経営・運営活動にデジタルトランスフォーメーションを適用してきました。ますます多くの農業協同組合が科学技術とハイテクの応用分野で活動し、コスト削減と生産性向上を実現しています。協同組合が生産する製品は、品質において食品安全基準を満たし、より高い価格で販売されており、共同経済モデルに参加する組合員に多くの利益をもたらしています」と、ラ・フー・ギ氏は断言しました。

2024年末までに、省内の農業分野で活動する協同組合の平均収入は年間9億5,000万ドン、平均利益は協同組合1社あたり年間3億5,000万ドンに達し、農業協同組合の常勤職員の平均収入は約6,000万～7,000万ドンとなる見込みです。農業協同組合の発展は、省の農業部門が目標と計画を達成するための貢献を果たし、省の農業経済発展における重要な基盤となっています。

しかし、農産物の消費効率を高め、農村経済の発展に貢献するためには、関係当局が貿易促進と市場拡大を強化するとともに、農家、協同組合、加工・流通企業間の生産と消費の連携を奨励し、過剰生産や品不足を減らして農産物の安定生産を確保し、農産物の生産と消費における技術の応用を促進する必要がある。

ベトナムの経済統合がますます深まり、拡大する中で、農業生産における品質、トレーサビリティ、透明性に対する要求はますます高まっています。したがって、タイニン省の農産物の普及とバリューチェーンの改善には、生産における科学技術の活用が不可欠です。

ヴー・グエット

出典: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html