多くの人は、甲状腺に有害なヨウ素を過剰に補給する危険にさらされています。

多くの患者さんは、ヨウ素が十分かどうかも知らずに、ヨウ素剤を勝手に服用したり、乾燥海藻を間食として食べたり、海藻剤やヨウ素含有のマルチビタミン剤を飲んだりしています。正しい食生活は甲状腺に栄養を与えますが、間違った食生活は内分泌疾患を引き起こし、甲状腺にダメージを与える可能性があります…

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — ヨウ素が豊富な食品 - 写真: PINTEREST

ヨウ素を慎重に補給し、甲状腺にダメージを与える間違いを避けるにはどうすればよいでしょうか?

ヨウ素過剰による甲状腺機能亢進症に注意

35歳のNTHさんは、周囲に甲状腺疾患や甲状腺腫瘍に苦しむ人が多いのを見て不安になり、海藻の錠剤でヨウ素を補給したり、海藻スナックを食べたりしていました。しかし最近、倦怠感を感じることが多くなり、医師の診察を受けたところ、甲状腺機能低下症と診断されました。医師からは、ヨウ素の過剰摂取も病気の原因となるため、むやみにヨウ素を補給しないようアドバイスされました。

ハノイにあるベトナム国家大学医学薬科大学の講師であるグエン・スアン・トゥアン医師は、甲状腺について話すとき、多くの人がすぐに「ヨウ素を補給しなければならない」と考える、と語った。

「私は多くの患者に出会いました。彼らは、ヨウ素の摂取量が十分かどうかも知らずに、勝手にヨウ素剤を服用したり、乾燥海藻をおやつとして食べたり、ヨウ素を含むマルチビタミン海藻剤を飲んだりしています。彼らは、ヨウ素欠乏は疲労を引き起こし、ヨウ素過剰も病気を引き起こし、深刻な甲状腺ホルモン障害を引き起こす可能性があることを知りません」とトゥアン医師は強調しました。

トゥアン博士は、甲状腺は体内の「内分泌の伝導体」であり、ほぼすべての代謝プロセスに影響を及ぼすT3（トリヨードサイロニン）とT4（チロキシン）というホルモンを産生すると分析しました。ヨウ素は、甲状腺がT3とT4というホルモンを産生するために必要な原料です。これらのホルモンは、代謝、エネルギー、そして多くの生命活動を調節する重要なホルモンです。

体はヨウ素を合成できないため、私たちは毎日の食事に完全に依存しています。しかし、「ヨウ素が豊富」だからといって必ずしも良いとは限りません。一人ひとりの体質に合わせた科学的な栄養戦略が必要です。

ヨウ素欠乏症が続くと、子供は知的障害を呈し、大人は甲状腺腫や甲状腺機能低下症になりやすくなります。ヨウ素添加塩が存在しない山岳地帯では、甲状腺腫の発生率が非常に高いことが知られています。しかし、誤った補給をすると、甲状腺疾患の既往歴のない人でも、ヨウ素過剰により甲状腺機能亢進症を発症する可能性があります。既に甲状腺腫やバセドウ病を患っている人は、症状がより重篤化する恐れがあります。

甲状腺手術を受けた人の中には、ヨウ素を摂取しても甲状腺がヨウ素を「利用」できなくなるため効果がない人もいます。

さらに、ヨウ素の過剰摂取は、橋本病（慢性甲状腺炎）やバセドウ病（バセドウ病）などの自己免疫性甲状腺疾患を悪化させる可能性があります。特に、ヨウ素の過剰摂取は甲状腺に対する抗体の産生を刺激し、炎症、線維化、あるいは甲状腺機能亢進症を引き起こします。

そのため、トゥアン医師によると、甲状腺機能障害がある場合、自己免疫疾患の病歴がある場合、または甲状腺抑制剤（チオナミド、レボチロキシンなど）を服用している場合は、ヨウ素錠剤を勝手に補給したり、海藻を定期的に摂取したりしないでください。

「甲状腺に優しい」薬にご注意

トゥアン医師によると、体は水と同じようにヨウ素を必要としますが、1日2リットルは適量ですが、1日10リットルは有毒です。ヨウ素も同様で、適切な量は薬効があり、過剰摂取は危険です。使用前に医師に相談してください。

毎日十分なヨウ素を摂取していれば、他に何かを摂る必要はありません。これは、体の健康を保つための賢明で科学的な方法です。ヨウ素添加塩、市販の魚醤、卵、魚介類、牛乳などを摂取しているなら、ヨウ素が不足している可能性はほとんどありません。「甲状腺に良い」と謳っている薬は、内分泌疾患のリスクを高めるので注意が必要です。

栄養は治療に代わるものではありません。しかし、甲状腺の機能を安定させ、合併症を予防し、生活の質を向上させるための基盤となるものです。甲状腺に有益な以下のような食品群を摂取するのが最善です。

ヨウ素添加塩（ヨウ素欠乏症を予防する最も一般的かつ効果的な方法）; 魚介類（海魚、ハマグリ、カキ）はヨウ素と生体内で非常に利用可能なセレンが豊富な食品です; 卵と牛乳はヨウ素とビタミン D の天然源です; 海藻はヨウ素が非常に豊富ですが、適度にのみ摂取する必要があります（乾燥海藻 1g には最大 2,000 mcg のヨウ素が含まれるため、1 日の推奨摂取量である 150～300 mcg を大幅に上回ります）。

食べ物だけで甲状腺を治すことはできません。しかし、適切な食生活は、薬の効果を発揮し、免疫システムを調整し、甲状腺の回復プロセスを持続的に進めるための好ましい環境を作り出します。

十分に摂取することが大切です。多すぎても少なすぎてもいけません。過度に摂取を控えると、微量栄養素欠乏症を引き起こす可能性があります。ヨウ素の補給は、疾患や治療段階に応じて個別に行う必要があります。例えば、甲状腺機能低下症の治療を受けている患者は、タンパク質、ヨウ素、セレンを組み合わせる必要があります。バセドウ病や甲状腺機能亢進症の患者は、ヨウ素の過剰摂取や刺激物（コーヒー、アルコール）を避ける必要があります。