ラムドン省でミミズを飼育し、ミミズを使って野生のバンタム鶏を飼育し、高値で売れる小さな卵を産む

現在、 ラムドン省ドゥック・チョン郡リエン・ギア町のゴ・ファム・クオック・チュンさんは、ミミズの飼育に加え、卵用に50羽のバンタム鶏を飼育しています。彼は、その小さなバンタム鶏の卵を1個5,000ドンで市場に供給しています。

家畜から排出される数百トンもの糞尿が、農村環境に大きな負担をかけています。ラムドン省ドゥック・チョン市の農家は、ミミズというシンプルな動物を使って、こうした環境問題に巧みに対処しています。

ラムドン省ドゥックチョン郡リエンギア町第31居住グループのゴ・ファム・クオック・チュン氏は、ミミズ養殖のクローズドモデルを実施し、特別な鶏を育てています。

クオック・チュン氏は、以前はいくつかの種類の動物を飼育していたと語りました。しかし、特産の農産物を楽しみたいという思いから、卵を産むためのバンタム鶏を飼育することにしました。彼のバンタム鶏は、自然環境の中で放し飼いで育てられ、米、トウモロコシ、野菜だけを食べています。

クオック・チュンさんは、鶏が毎日野菜を食べられるように、カラシナやホウレンソウなどを育てています。しかし、鶏のタンパク質とカルシウムを補給するために、クオック・チュンさんはペットとしてミミズを選んでいます。

「虫なしで育てられた鶏は栄養が不足し、卵の質も良くありません。そこで、鶏が食べられるようにミミズをトレーで育てることにしました。家族がスムージー作りをしているので、ミミズは残った野菜の根菜や皮、腐った果物などを使って育てています。ミミズの飼育はとても簡単で、ミミズは残った野菜や果物を消化してすぐに成長します。鶏はミミズを食べることで十分な栄養を摂取し、とても良い卵を産んでくれます」とチュンさんは教えてくれました。

現在、ゴ・ファム・クオック・チュン氏は50羽以上のバンタム鶏を卵用に飼育しており、その小さなバンタム鶏の卵を1個5,000ドンで市場に供給しています。

クオック・チュン氏によると、腐った野菜や果物を処理するためにミミズを飼育し、それをバンタム鶏に与えることで、効果的でクリーンな循環型経済モデルが生まれ、家族は余剰の果物を簡単に処理できるようになりました。同時に、発酵した鶏糞は野菜畑の肥料として利用され、野菜畑は順調に成長し、鶏が毎日食べるのに十分な野菜が収穫できます。

クオック・チュン氏は、卵生産のために天然のバンタム鶏を飼育するモデルを拡大しています。彼によると、ミミズとバンタム鶏の飼育は、菜園を持つ農家にとって効果的なモデルです。

ラムドン省ドクチョン地区ヒエップ・タンコミューンにあるレ・ヴァン・タン氏のミミズ農場。

ゴ・ファム・クオック・チュン氏の家族だけでなく、ドゥック・トロン郡では数百の農家がミミズ養殖の規模拡大に積極的に取り組んでいます。ドゥック・トロン郡農民協会のグエン・ゴック・トゥアン会長は、ドゥック・トロン郡はラムドン省における酪農の主要地域の一つであると述べました。

ドゥック・チョン郡の農村地域、特に畜産地域における環境負荷は非常に大きいと言えます。「過去数年間、ドゥック・チョン郡全体と農民協会は、環境保護の強化、農村地域の保護、そしてグリーン農業の構築に向けてあらゆる手段を講じてきました。

統計によると、2024年10月初旬までにドゥック・チョン社は5000頭以上の乳牛を飼育しており、乳牛農場からの廃棄物が環境に大きな負担をかけているとグエン・ゴック・トゥアン氏は認めた。しかし、酪農場からの廃棄物をミミズで処理することで、農家に利益をもたらすという研究結果も出ている。

グエン・ゴック・トゥアン氏によると、ドゥック・トロン郡には現在、ミミズを飼育して酪農場の廃棄物を処理するモデルが数百件存在し、月間数百立方メートルの堆肥を処理できる大規模農場も数多くあるという。

牛の排泄物を処理するためミミズを飼育する利点は、ミミズが堆肥を非常に早く利用し、新鮮な牛の堆肥を植物に吸収されやすい栄養価の高いミミズ堆肥に変えることです。この堆肥は市場で人気があります。

ニンジャー村のトラン・ヒュー・グエン氏やヒエップ・タン村のレ・ヴァン・タン氏などのミミズ農場のような大規模モデルでは、新鮮な牛糞を大規模に処理し、数十トンもの経済的価値の高いミミズ堆肥を生産しています。大規模農場に加え、酪農地域では多くの家庭が小規模なミミズ農場を独自に建設し、自家用牛農場から排出される堆肥を処理しています。

ヒエップ・タン村にあるレ・ヴァン・タン氏のミミズ農場は規模が大きく、近隣の酪農家が堆肥を運び、タン氏のミミズ農場に供給しています。

ミミズ堆肥は加工・包装され、省内だけでなく全国の野菜・花卉栽培地域にも広く供給されています。これは、畜産と環境処理を密接に連携させた成功モデルです。

グエン・ゴック・トゥアン氏によると、現在、この地域の農家で処理されている牛糞尿の量は、1日の総牛糞尿量の約20%に相当します。ドゥック・チョン地区農民協会は、農家が新しく効果的な環境処理技術を利用できるよう、積極的に農家への働きかけ、技術移転を行い、地方レベルから中央レベルまで環境保護プロジェクトを実施しています。

地元の支援と農家の努力が、環境汚染の削減に役立っています。グエン・ゴック・トゥアン氏は、「私たちの目標は、グリーン農業、有機農業への移行です」と力説しました。

したがって、ミミズやカルシウムミミズなどの有用動物の飼育は、循環型農業モデルに従って会員と農家が環境を扱えるように支援し、環境を持続的に保護しながら農家に利益をもたらすための協会の優先事項の 1 つとなります。

出典: https://danviet.vn/nuoi-trun-que-o-lam-dong-lay-trun-que-nuoi-ga-tre-rung-de-qua-trung-be-ti-ban-dat-khoi-nguoi-mua-20241120094702638.htm