利点をアピールし、タイグエン茶を全国ブランドに育てる

タイグエン茶は国内外の多くの茶通を魅了してきましたが、この製品の国家ブランドを構築するという話は、経営者、科学者、業界の人々にとって依然として懸念事項です。

Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu quốc gia cho sản phẩm Chè Thái Nguyên

タイグエン茶の国産ブランド確立に向けた取り組み。（出典：VNA）

「茶の国」のメリット

現在、タイグエン省は国内最大の茶葉生産量と栽培面積を誇る地域です。2023年時点で、省全体の茶葉栽培面積は22,200ヘクタールを超え、そのうち生産用茶葉面積は20,900ヘクタールに達します。

同省は、品種構造の変革と並行して、安全なVietGAPおよび有機茶の生産と加工における科学技術の進歩の応用を推進し、製品の品質を向上させ、持続可能な農業の発展の促進に貢献することに注力している。

現在までに、VietGAP基準に従った適正農業規範を適用した茶栽培面積は合計4,356.7ヘクタールと認証されており、そのうち11ヘクタールはUTZ認証基準で認証され、127ヘクタールは有機基準を使用して生産され、そのうち65ヘクタールは有機として認証されています（5ヘクタールはIFOAM基準を満たし、60ヘクタールはTCVN 11041-2:2017基準を満たしています）。

タイグエン省科学技術局長のファム・クオック・チン氏は、同省では現在、ベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）に基づき、欧州連合（EU）で保護が認められている茶製品の地理的表示「タンクオン」が1件あると述べた。また、「フー・ルオン茶」と「ヴォ・ニャイ茶」の2つの商標が認定されている。さらに、「タイ・グエン茶」「ラ・バン茶」「トゥック・トラン茶」「ヴォ・トラン茶」「トライ・カイ茶」「ダイ・トゥ茶」「フォー・イエン茶」「PDフー・ダット緑茶」「タン・ティン茶協同組合」の9つの団体商標も認定されている。さらに、組織や個人の共同商標が96件、保護証明書を付与されている。

現在、タイグエン省にはタンクオン、ラバン、チャイカイ、ケーコックの4つの有名な茶葉栽培地域があり、「四大茶」として知られています。これらは有名な特産茶製品の原料地域であり、知的財産権によって保護されています。

タイグエン茶製品は、伝統的な半機械化および工業的な方法で加工されており、全国63省・市と世界各国で販売されています。1ヘクタールあたりの生産高は平均2億7,000万ドン/ヘクタールです。

特に、タイグエン茶は国内市場が強みで、生産量が約4万トンに達し、国内消費価格は他の茶産地よりも常に高く、比較的安定しています。現在、中級完成茶は12万～22万VND/kg、特級緑茶は28万～45万VND/kg、一部の高級茶製品は150万VND～500万VND/kgを超える高価値となっています。

ブランド構築に関しては、現在までに「タイグエン茶」という団体商標が、米国、中国、台湾（中国）、ロシア、日本、韓国を含む世界6カ国・地域で正式に保護されています。これは、タイグエン茶の名声、品質、評判、そして価値を証明するものであり、同時に、この製品を世界に発信するための好ましい条件を整え、タイグエン茶の地位向上に貢献しています。

しかし、タイグエン茶産業の現状は、安全茶や有機茶の生産面積が非常に小さく、VietGAP安全品質認証の取得率が全生産面積の約10%に過ぎないことが課題となっています。さらに、茶産業の生産チェーンとバリューチェーンに関わるアクター間の連携が緊密ではなく、主に茶生産者が自ら加工・消費しており、茶生産者と連携している企業や団体の数は多くなく、高品質な加工茶製品の生産量もそれほど多くありません。

多くの国に輸出されていますが、主に生茶であり、平均価格は世界市場価格のわずか60％で、他の種類のお茶と混ぜたり、抽出に使用されます。

タイグエン省農業農村開発局長のファム・ヴァン・シー氏によると、お茶の価値はその利点や潜在力に見合っていないという。その理由は、お茶の生産開発への投資資源が依然として限られており、生産ニーズを満たしていないこと、そして国家有機基準を満たすお茶の生産量が依然として低いことにある。一方で、一部の生産施設では、生産組織、デザイン、パッケージの連携が依然として不十分であり、製品ラベルやタイグエン茶ブランドの重要性を十分に認識していないお茶の生産・取引施設も依然として存在する。

タイグエン茶の国家ブランド構築への取り組み

飲料消費の傾向、市場の需要、機会を特定し、お茶の価値とブランドを高めるために、タイグエン省党委員会は農業開発に関する決議第10-NQ/TU号を発行しました。省人民委員会は、2030年のビジョンを持ち、トレーニング、品種、有機および生物肥料に関する支援政策、VietGAPと有機認証、機械化、節水灌漑システムと茶加工機器の適用に対する支援、茶製品の消費のための包装、ラベル表示、ブランド化、接続促進、貿易促進を含む、2021～2025年の期間の主要農産物の開発プロジェクトを承認する決定第139/QD-UBND号を発行しました。

最近、同省はタイグエン茶ブランドの開発に向けて、専門家、管理者、生産、加工、消費企業、そして消費者からの意見を集める会議を数多く開催している。

専門家によると、優位性を促進するために、タイグエン省は、茶の栽培地域を拡大するための土地基金の検討を継続し、既存の地域を保護し、集約的な栽培と管理を増やし、安全で有機的な茶の生産地域を拡大し、節水灌漑システムを使用する地域を増やし、特に冬茶の生産を促進して最高の茶の生産価値をもたらす必要がある。

さらに、茶農家の栽培地域コードの登録を積極的に推進・指導し、ブランド管理を強化し、栽培農家と協同組合、そして協同組合間で生産工程の適用に合意し、均一な品質の茶製品を大量に生産することで茶の価値を高め、要求の厳しい市場への輸出を目指します。

同省はまた、観光客や買い物客を誘致し、茶製品の宣伝と消費を促すために、エコツーリズム、歴史、文化、料理の遺産に関連した茶生産モデルを構築するために茶産地を審査し選定する必要がある。

タイグエン茶を国産ブランドとして育成・発展させることで、国内外の消費市場が拡大するでしょう。（出典：タイグエン新聞）

タイグエン省は、品質、付加価値、競争力の向上を目指し、茶樹の育成に投資することを決定したことが知られています。2025年までに、茶園面積は23,500ヘクタールに達し、生茶芽の生産量は273,000トンに達すると予想されています。また、茶園1ヘクタールあたりの生産価値は3億5,000万ドンに達すると見込まれています。

さらに、省はブランドのプロモーション、貿易促進、連携を強化し、省内の茶業企業や協同組合が貿易会議に参加し、茶製品の市場を開拓・拡大するための条件を整備します。知的財産権手続きに関する指導を強化し、茶製品のブランド構築を支援するコンテンツを実施します。特に、市場に流通する茶製品における地理的表示「タンクオン」の使用管理を強力に展開します。

タイグエン省人民委員会のグエン・タン・ビン副委員長は、「省は、既存の茶園を保護するために、茶の栽培地の用途を他の目的に変更しないよう指示しました。土地資金、水源を見直し、十分な苗木と肥料を用意し、2025年までに茶園面積を23,500ヘクタールに増やし、そのうち新しい茶の品種の面積が85％を占めるように努めます。同時に、管理、設計、生産組織、加工、促進のための技術的措置を導入し、茶園の価値を1ヘクタールあたり年間平均3億5,000万ドンに高めます」と述べた。

タイグエン科学技術局は、農産物の商標とブランドの構築に関する任務を地方に割り当てること、企業と協同組合が商標登録の利点、地元の主要産品のブランド構築の利点と有効性をよりよく理解できるように、研修と宣伝を強化することを、省人民委員会に引き続き助言しています。

タイグエン茶をナショナルブランドとして育成・発展させることは、国内外の消費市場の拡大、輸出の促進、そしてベトナム製品の価値向上につながります。これはまた、企業にとって、茶製品の多様化を図るための機械設備への大胆な投資の機会となり、各国の嗜好に適した多様な製品を提供する機会にもなります。

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