サオマイクリーンマッシュルーム協同組合には市場に供給するのに十分な製品がありません。

キノコは、サオマイクリーンマッシュルーム協同組合、ナムチュンコミューン（ナムサッチ）で生産されています。

サオマイ・クリーン・マッシュルーム協同組合の代表者によると、同組合は現在、毎月2～3トンのエノキタケとマッシュルームを供給しているが、それでも市場の需要を満たしきれていないという。これらのキノコはハノイ市内のレストラン、ホテル、そして仏塔などに供給されている。

エノキタケの生育期間は1バッチあたり30～35日で、天候にもよりますが、一度植えれば数ヶ月で収穫できます。近年、エノキタケの需要は増加しています。その理由は、この野菜が清潔な環境で栽培され、栄養価が高く、ダイエット中の多くの人々に適しているからです。

サオマイクリーンマッシュルーム協同組合のメンバーがキノコ栽培のための資材を準備している

サオマイ・クリーン・マッシュルーム協同組合は現在11名の組合員を擁し、5,000^{平方メートル}の面積で生産を行っています。協同組合は6名の労働者に雇用を創出し、1人当たり月収は1,000万～1,500万ドンです。

2022年、協同組合のキノコ製品は3つ星OCOP認証を取得しました。

PV

出典: https://baohaiduong.vn/to-hop-tac-nam-sach-sao-mai-khong-du-hang-cung-cap-cho-thi-truong-402936.html