バクリウの塩田にて

南国の灼熱の太陽の下、広大な塩田に響き渡る民謡は、バクリウの人々が故郷の産物に深い誇りを持ち、故郷の真珠に全幅の信頼を置いていることを物語っています。百年以上もの間、バクリウの塩は土地と人々に深く寄り添い、深い愛情を込めた贈り物として受け継がれてきました。

バクリュウの塩作りは、何世代にもわたって受け継がれてきた技術を持つ伝統工芸です。

調査によると、この地域には6代にわたり製塩業を営んできた家系もあるそうです。製塩業の継承には幾多の紆余曲折がありましたが、地元の塩職人たちは今もなお、この仕事に忠実に取り組んでいます。

現在、バクリウ塩田には合計1,500ヘクタール以上の塩栽培地があり、2024年の収穫期には約8万トンの塩が収穫される予定だ。

現在、塩田面積は大幅に減少しているものの、バクリウは依然として国内最大の塩田面積を有する地域としての地位を維持しています。

多くの記録文書によると、かつてバクリュウは南部6省の住民から「塩の地」と呼ばれていました。当時、人々はバクリュウ塩を直接呼ぶのではなく、塩粒に「バタック」という名を添えていました。これはハウ川の河口に位置し、広大な沖積層を持つ場所の名前です。

その後、人々はバクリュー塩をロンディエン塩とも呼ぶようになりました（ロンディエンは最大の塩の生産地域があり、バクリューで最も有名であるため）。

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