ベトナムは農産物輸出で世界トップに、多くの製品が世界をリード

経済危機、地政学的紛争、新型コロナウイルス感染症のパンデミック、関税障壁を乗り越え、ベトナムの農産物輸出額は依然として力強く成長しています。農業環境省は最近、2025年までに農林水産物の輸出額を700億米ドルに引き上げ、4%以上の増加を目指すことを表明しました。

農業環境省のチャン・ドゥック・タン大臣代理によると、毎年1億トン以上の農林水産物が輸出されており、輸出売上高は800～900億米ドル、あるいは1000億米ドルという目標を目指す必要があるという。

世界のトップ2、ベトナム米は最も高級な市場に流通している

1989年、ベトナムは初めて米140万トンを輸出し、3億2,200万米ドルの収益を上げました。翌年には米の輸出額は10億米ドルを超え、生産量は460万トンに達しました。これにより、ベトナムは正式に世界の米輸出大国の一つとなりました。

2000年以降、米の輸出額は常に増加しており、20億ドル、30億ドル、40億ドルを超え、2024年には57億ドルに達すると予想されています。

ベトナムの米産業は2024年に生産量と生産額の両方で過去最高を記録し、インド（1,700万トン）とタイ（930万トン）に次ぐ900万トンで世界第3位の米輸出国としての地位を維持した。

統計によると、今年7月末までにベトナムの米輸出量は550万トンに達し、28億米ドルの収益を上げました。ベトナムはタイ（輸出量430万トン、収益27億米ドル）を抜き、世界第2位の米輸出国となりました。

長年にわたり低品質で安価な米というイメージがつきまとってきたが、近年ベトナム米の品質が向上し、継続的に最も高価な輸出価格の国の地位まで上り詰めていることは特筆に値します。

*ベトナムは世界有数の輸出国であるだけでなく、低排出グリーン米の生産も目指しています。（写真：QB新聞）*

ベトナム産ST25米は、2019年と2023年に「世界最高の米」に選ばれました。「ベトナム米」ブランドが印刷された米袋は、日本、韓国、米国、欧州など、需要の高い市場を含む世界中の大手スーパーマーケットチェーンの棚に堂々と並んでいます。

昨年6月、ベトナムは他国では生産できなかった「グリーンベトナム米、低排出」シリーズを発売しました。最初の生産分は日本市場に輸出されました。

この特別なブランド米は、「2030年までにメコンデルタ地域におけるグリーン成長と連携した高品質で低排出の稲作を100万ヘクタール持続的に開発する」プロジェクトによって生み出されたものです。これは単に高品質な製品の生産地というだけでなく、ベトナムがいかに美味しく、透明性が高く、環境に配慮した米を生産しているかを示す、生産における新たな革命の出発点でもあります。

世界一のロブスタコーヒー輸出国

米と同様に、ベトナムコーヒーは世界中の焙煎業者が買い付けに殺到し、世界市場も我が国の供給に依存するようになったため、その立場は変化しました。

「海外からのお客様からたくさんの商品をご注文いただいています。月曜日から土曜日まで、毎日数組のご注文をいただく月もあります」と、フック・シン・グループの会長、ファン・ミン・トン氏は語った。それだけでなく、昨年半ばには、ソンラ産のスペシャルティコーヒーがシカゴ（米国）に輸出された際に完売した。工場では、コンテナ400個分に相当する8,000トンのコーヒーがすべてなくなってしまった。

かつては安価だったロブスタコーヒーは、今では世界で最も高価なロブスタコーヒーとなっている。

農業環境省によると、2024年の我が国のコーヒー栽培面積は約71万8000ヘクタール、生産量は195万トン（主にロブスタ種）に達する見込みです。輸出額は56億2000万米ドルに達し、前回の予想を上回りました。

今年わずか7ヶ月間で、ベトナム企業は106万トンのコーヒーを輸出し、約60億米ドルの収益を上げました。これは、我が国の強力なコーヒー産業の歴史において、前例のない高い数字です。

コーヒーの最初の7か月間の平均輸出価格は1トンあたり5,672.2米ドルと推定され、2024年の同時期と比べて53.4％上昇しました。

ベトナムは世界トップ5のコーヒー生産・輸出国の一つとしての地位を維持しており、その中でロブスタコーヒーは世界第1位です。

世界最大の「黒い金」倉庫を所有

コーヒーと同様に力強い成長傾向にあるベトナムの胡椒輸出額は、前年同期比29.7%増の約9億9,000万米ドルに達しました。2024年には、ベトナムは約25万トンの胡椒を輸出し、その価値は13億1,000万米ドルに達し、8年ぶりの記録となりました。

したがって、ベトナムは依然として世界最大の「黒い金」埋蔵量を保有しており、世界の産出量は40％、輸出量は60％を占めている。

実際、長年の栽培と輸出を経て、このスパイスは我が国の強力な産業へと成長しました。10年以上前、胡椒の価格は世界中で急騰し、2015年には1トンあたり2億3000万ドンのピークに達しました。

この黄金時代、乾燥黒胡椒1トンは金6.5両に相当しました。これが、胡椒がベトナムの「黒い黄金」と称され、農業分野で数十億ドル規模の商品となった理由でもあります。

2024年から現在まで、胡椒の価格は力強い上昇傾向にあり、高水準を維持しており、正式に新たな価格上昇サイクルが始まり、10年間続くと予想され、1トンあたり3億5000万～4億ドンという新たな高値に達する可能性がある。

世界No.1のカシューナッツサプライヤーとして約20年

コショウ、コーヒー、米の価格は米ほど高くないが、ベトナムのカシューナッツ輸出額は長年にわたって増加し続けている。

2006年には売上高が5億2000万米ドルに達し、ベトナムは世界一のカシューナッツ輸出国となりました。2010年には初めて10億米ドルの売上高を達成し、農業業界の「10億ドルクラブ」に加わりました。

2024年、ベトナム企業は72万3,800トン以上のカシューナッツを輸出し、売上高は43億4,000万米ドルに達すると予想されています。これは、ベトナムのカシューナッツが国際市場に参入して以来、過去最高の数字です。

ベトナム産カシューナッツは世界のカシューナッツ市場シェアの約80％を占めており、最大の輸入市場は米国、オーストラリア、中国、オランダなどです。2024年には、米国だけでベトナムの超栄養価の高いナッツを購入するために約12億ドルを費やしました。

今年、わずか7か月間でカシューナッツの輸出額は28億ドルに達した。

ベトナムのカシューナッツ産業の最大の強みは、ベトナム人が生み出す世界最先端の加工技術です。約500社の製造・加工企業を擁し、年間約400万トンの生カシューナッツを生産するベトナム産カシューナッツは、90カ国・地域で販売されています。

世界第3位の水産物輸出を誇る、世界の「パンガシウスの王様」

関税局の最新統計によると、過去7か月間、ベトナムの水産物輸出は前年同期比で2桁成長を続け、60億8000万米ドルに達した。

2024年には、多くの課題に直面しながらも、水産物輸出は100億米ドルという好成績を収めました。世界の水産物輸出額において、ベトナムは中国とノルウェーに次ぐ世界第3位の輸出国です。

そのうち、エビの輸出額は40億ドル、マグロの輸出額は20億ドル、マグロの輸出額は10億ドルに達した。

*ベトナムは20年以上にわたり、トラフィッシュの輸出量で世界一の地位を維持している。（写真：ホアン・ジアム）*

特に、ベトナムのパンガシウスは「村の池」の産物から世界市場へと成長し、20年以上にわたり世界第1位の地位を維持しています。

1997年の輸出額はわずか165万ドルでしたが、その後急増し、2022年には24億ドルという史上最高額を記録しました。今年の最初の7か月間で、この魚は12億ドルの収益をもたらしました。

原材料源の改善、製品品質の継続的な向上、輸出市場の拡大を背景に、ベトナムの水産業は2025年に100億米ドルの水準を超え、110億米ドルの目標に向かって前進することを目指しています。

伝統的な大工仕事から10億ドル規模の輸出産業へ

ベトナムの木材産業は、伝統的な工芸村の木工工房から始まり、過去20年間で劇的な変化を遂げてきました。

2000年には輸出額はわずか2億1,900万米ドルでしたが、2004年には10億米ドルを超えました。この数字は10倍以上に増加し、2019年には113億米ドルに達し、ベトナムは世界トップ5の木材・家具輸出国に名を連ねています。

2024年には、トレーサビリティ、違法木材、反ダンピング調査、スーパー台風3号八木に関連する多くの「棘」を乗り越えて、木材および木材製品の輸出の強さにより、ベトナムは163億ドルの収益を上げ、歴史的な記録を樹立すると同時に、中国に次ぐ世界第2位の高付加価値木製品（屋内および屋外用家具）輸出国となるでしょう。