ハイテク農業モデルに春が到来

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多くの優れた利点を持つグリーン農業生産とハイテクの応用は、東興地区の農家に選ばれ、持続可能な農業発展の新たな方向を切り開き、生産者に豊かな春をもたらしました。

グエン・ヒュー・ヒエン氏（右から2人目）が冬虫夏草製品を紹介している。

温室でキュウリを栽培「1つの資本で4つの利益」

フォン・ズオン・ティエン村のファム・ヴァン・タイ氏は、2,000^{平方メートル}を超える純ハウス面積に5億ドンを投資し、3,500本以上のキュウリを栽培しました。これは高い経済効率をもたらし、同地区初のハイテク農業生産モデルとなっています。

タイさんは次のように語った。「私の両親や他の農家は長年、伝統的な方法でキュウリを栽培してきましたが、それは大変な作業で、あまり効果的ではありませんでした。現在では、ハイテクノロジーを大胆に生産に取り入れ、メロンの不利な気象要因を克服した農家がいます。私は視察に行き、いくつかの効果的なモデルの経験から学び、銀行からお金を借りて、庭園の改修、ネットハウスのフレームの建設、自動灌水システムの設置、そして生育する土壌に適した良質のキュウリの品種の選択に投資することにしました。ネットハウスでキュウリを4年間栽培した後、私は季節ごとに積極的に害虫を駆除し、農薬の使用コストを削減し、植物の各成長期に適した灌漑用水と肥料の量を調整し、クリーンな農産物を作り、消費者の健康を確保しました。」おかげで、私は年間最大4バッチ（従来の栽培より2バッチ多い）のメロンを栽培し、40トン以上の高品質な商業用メロンを収穫して省内外の市場に供給しています。栽培面積はそれほど大きくありませんが、このモデルは年間3億ドン以上の収入をもたらしてくれます。これは、従来の伝統的な方法でメロンを栽培していた場合の数倍に相当します。

ドンフン地区青年連合書記のカオ・ティ・ヒエン氏は次のように述べた。「地区青年連合は、組合員のファム・ヴァン・タイ氏が雇用創出のための資金調達を行い、温室キュウリ栽培モデルの構築に成功するための条件を整えました。彼は、地区における創造的な若手起業家と優れた経済実績の典型的な例となっています。地区青年連合は、このモデルの普及と普及を促し、組合員と若者の間で土地集積とハイテク農業生産の動きを広めることに注力しています。」

スマート灌漑技術が作物の効率を向上

春のそよ風に揺れる青いメロンやカボチャ、スクワッシュの列を見て、ここがかつて草が生い茂る放棄された低地の畑だったことを知る人はほとんどいないだろう。その菜園の所有者はファム・スアン・カーン氏。エレベーター製造の仕事を辞め、何百万ドルも稼いだ彼は故郷のトロンクアンに戻り、新しいスタイルの農家になった。100世帯以上が集積した10ヘクタールの土地で、カーン氏は5,000^{平方メートル}の菜園を改装し、さまざまな短期作物を生産するための温室を建設し、1回の収穫で数十トンのクリーンな農産物を生産している。残りのエリアでは、魚を育てるための池を掘り、商業用の牛を育てるための納屋を建てた。菜園のハイライトは、温室で植物を育てることだけでなく、土を張った鉢で植物を育てることでもある。

カーン氏によると、鉢植えの植物は移動が容易で、土壌の質を管理できるため、適切な栄養、湿度、排水を確保でき、雑草や害虫の被害も少なく、管理の手間も省けるという。しかし、鉢植えの植物は屋外の土壌よりも早く乾燥するため、カーン氏はイスラエルの技術による点滴灌漑システムを導入し、植物に均一な湿度を与え、水やりの手間を軽減した。

チョンクアン村のファム・ティ・ホンさんは、「スマート灌漑システムのおかげで、蛇口をひねるだけで、それぞれの木に適切な量の肥料が供給されます。さらに、温室栽培は害虫や病気が少なく、農薬散布の必要がないため、健康への害も軽減されます」と述べました。

カーン氏は、1回の収穫につき約1万本のカボチャ、カボチャ、キュウリ、トマトを栽培し、年間3～4回の収穫を実現しています。これにより、4人の労働者が毎月400万～700万ドンの収入を得ながら、安定した雇用を生み出しています。彼は仕事を通して経験から学び、実践に移していきます。生産段階の多くで先進技術を積極的に活用することで、カーン氏の農場は1年後には数億ドンの収入をもたらし、自身の方向性が正しく、持続可能であることを証明しています。

冬虫夏草の栽培は年間20億ドンの収益を生む

フー・ルオン村にあるグエン・フー・ヒエン氏の70平方メートルの冬虫夏草栽培地を視察する機会を得たことで、彼の製品がなぜ市場から高く評価され、常に信頼されているのかを理解することができました。ヒエン氏は数十億ドンを投じて閉鎖系プロセスによる冬虫夏草の栽培に取り組み、次のように語っています。「種子の栽培、キノコの生育、加工を行う部屋は、冷暗所で無菌状態を保ち、常に標準的な温度と湿度、十分な光量を確保し、栽培タンクを置くための頑丈なラックも備えています。また、乾燥冬虫夏草、包装、そして美観ラベルへの加工を行うための冷暗所乾燥機の購入にも投資し、食品衛生と安全基準を満たしています。」彼は平均して毎月8,000～10,000箱の生冬虫夏草と2～3クインタルの乾燥冬虫夏草を収穫し、全国各省市の市場に供給しています。年間20億ドンの売上高を達成し、5人の現地労働者に月収600万ドンの正規雇用を創出しています。2023年には、彼のPhu Hungブランドの冬虫夏草製品が3つ星のOCOP（一回限りの生産・加工）を達成しました。製品の充実と顧客の多様な嗜好に応えるため、彼は現在、ダイエット中の人、糖尿病患者、胃痛患者などに特化した特性を持つ冬虫夏草製品の研究・加工に取り組んでいます。

「一年は春に始まる。人生は青春に始まる」 - ホーおじさんの生涯の教えは、春と人生が常に美しいものとなるよう、ヒエン氏とドンフン地区の多くの若者によって常に実践されてきました。

雑草をお金に変える

ドンクオン村のグエン・カオ・ドンさんは退役軍人ですが、多くの人のように「田舎暮らしを楽しむ」わけではありません。それでも、子供や孫たちと共に、雑草をお金に変えるために懸命に働いています。彼はこう語りました。「姪が住んでいる西部では、スゲで作ったストローが多くの人に買われ、使われているのを見て、私と姪は村内の4ヘクタール以上の水田を借り、そこにスゲを植えてストロー作りを始めました。」

2021年、ドン氏はスゲの栽培を始めました。1年間の収穫を経て、彼は刈り取り機と乾燥機を購入し、現地の労働者20人を雇用して、大きくまっすぐな草を刈り取り、選別し、様々なサイズの筒状に切り、ストローを洗浄、乾燥させ、輸出用に包装しました。彼は情熱を込めて野草から有用で環境に優しいストローを加工し、カナダや韓国に輸出しました。1回あたり数十万本を輸出し、1本あたり600～1,000ドンで販売しています。「私の製品を通して、人々に天然素材を優先し、プラスチック製品を減らしてほしいと思っています。他国に輸出された草ストローは、ベトナムの名を世界中の人々に知ってもらうため、非常に誇らしいです」とドン氏は語りました。

ドンクオン村のグエン・ティ・バンさんは次のように述べました。「ドン氏の生産施設でスゲのストローを作って以来、私を含め多くの人々はプラスチック廃棄物の有害性を理解し、健康のためにプラスチックストローの代わりにスゲのストローを使用し、環境保護に協力しています。ドン氏は低地の復興に貢献し、独自の環境に優しい製品を生み出し、要求の厳しい市場を攻略し、他の作物よりも何倍も高い経済的価値をもたらしてきました。」

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新たな春が、東興の緑豊かなハイテク農業地帯に希望と繁栄をもたらしました。モデルから得られる明るい兆候は、農業分野が飛躍的な進歩と持続可能な発展を遂げ、今後の同地区の社会経済発展に新たな未来と希望をもたらすことを約束しています。