Khai mạc HorecFex Việt Nam 2025: Cập nhật xu hướng, công nghệ đột phá cho Horeca

Ngày 26/8, tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana (TP Đà Nẵng), sự kiện HorecFex Việt Nam 2025 chính thức khai mạc, quy tụ hơn 3.500 đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp trong và ngoài nước. Với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, sự kiện được ví như “điểm hẹn quốc tế” về công nghệ, giải pháp và xu hướng dẫn đầu trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ẩm thực.

HorecFex Việt Nam 2025 do Liên chi hội Khách sạn Việt Nam phối hợp cùng Tổ chức HorecFex Việt Nam tổ chức, kéo dài trong hai ngày (26–27/8), gồm hơn 55 phiên thảo luận chuyên sâu và không gian triển lãm công nghệ hiện đại.

Đặc biệt, tổng giá trị thiết bị trưng bày tại triển lãm lên tới 42 tỷ đồng, đánh dấu lần đầu tiên ngành HORECA Việt Nam có một sân chơi quy mô và chuyên nghiệp ở tầm quốc tế. Sự kiện có sự tham dự của nhiều lãnh đạo Trung ương và TP Đà Nẵng cùng đại diện hàng trăm doanh nghiệp, hiệp hội, nhà đầu tư trong và ngoài nước.

Ông Nguyễn Trùng Khánh, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam phát biểu tại Hội thảo.

Phát biểu tại phiên khai mạc, ông Nguyễn Trùng Khánh, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cho biết, trong Báo cáo năng lực cạnh tranh Du lịch và Lữ hành (TTDI) năm 2024, Du lịch Việt Nam được xếp hạng 59/199 quốc gia và vùng lãnh thổ. Kết quả này vừa phản ánh nỗ lực đáng ghi nhận, vừa cho thấy những nhiệm vụ quan trọng phía trước: đầu tư phát triển du lịch, cải thiện hạ tầng, thúc đẩy chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ. "Với sự quy tụ của các diễn giả trong nước và quốc tế cùng các doanh nghiệp dẫn đầu ngành, HorecFex Việt Nam 2025 sẽ là diễn đàn kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và kiến tạo giải pháp thiết thực nhằm nâng cao sức cạnh tranh, đưa du lịch Việt Nam bứt phá trong kỷ nguyên mới", ông Khánh nói.

Cặp MC nam - nữ là hai robot cùng dàn robot phục vụ gây bất ngờ tại phiên khai mạc Triển lãm và diễn đàn công nghệ đổi mới sáng tạo Horecfex 2025. 

Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch HorecFex Việt Nam chia sẻ: “HorecFex bước sang năm thứ hai với mục tiêu trở thành sự kiện thường niên nổi bật của ngành Du lịch – Khách sạn tại Việt Nam và khu vực. Chúng tôi tự hào về chất lượng các diễn đàn năm nay, khi quy tụ hơn 90 diễn giả và khách mời từ 20 quốc gia, trong đó có những tên tuổi lần đầu tiên chia sẻ tại Việt Nam đến từ Mỹ, Úc cùng nhiều chuyên gia uy tín quốc tế.

Đáng chú ý, 40% diễn giả là chuyên gia nước ngoài và 40% là nữ giới – minh chứng cho sự đa dạng và tính bao trùm mà chúng tôi theo đuổi. Với chủ đề “The Way Forward – Con đường phía trước”, HorecFex 2025 không chỉ khẳng định vai trò kết nối tri thức mà còn mở ra hướng đi mới cho tương lai ngành. Sự quan tâm mạnh mẽ này cũng tạo nền tảng để chúng tôi bắt tay xây dựng chương trình cho năm 2026 với nhiều nội dung mới mẻ, hấp dẫn hơn nữa.”

Toàn cảnh diễn đàn HorecFex 2025 tại TP Đà Nẵng. 

Tại triển lãm và các diễn đàn HorecFex 2025 còn ghi dấu ấn bởi quy mô triển lãm công nghệ chưa từng có trong ngành HORECA tại Việt Nam, với tổng giá trị thiết bị trưng bày lên tới 42 tỷ đồng. Đây không chỉ là con số ấn tượng về đầu tư, mà còn thể hiện cam kết của ban tổ chức trong việc đưa những giải pháp quản trị - vận hành tiên tiến nhất đến gần hơn với doanh nghiệp.

“Đà Nẵng có nhiều lợi thế về hạ tầng, nguồn lực du lịch và hệ thống lưu trú cao cấp. Tuy nhiên, để tạo ra giá trị bền vững, cần sự hợp tác chặt chẽ giữa nhà nước, doanh nghiệp và tổ chức quốc tế. HorecFex 2025 là cơ hội để chúng ta cùng kiến tạo những giải pháp đột phá cho ngành dịch vụ du lịch Việt Nam. Trong bối cảnh năm 2025 có ý nghĩa then chốt, hoàn thành kế hoạch phát triển kinh tế – xã hội 5 năm (2021–2025), HorecFex Việt Nam được đánh giá không chỉ là diễn đàn chuyên ngành, mà còn là cầu nối thực tiễn giữa doanh nghiệp, nhà quản lý và chuyên gia quốc tế, góp phần đưa du lịch Việt Nam bứt phá mạnh mẽ trong kỷ nguyên mới", ông Lương Nguyễn Minh Triết, Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng nhấn mạnh. 

Nguồn: https://cand.com.vn/Xa-hoi/khai-mac-horecfex-viet-nam-2025-cap-nhat-xu-huong-cong-nghe-dot-pha-cho-horeca-i779359/