ម្ហូបវៀតណាម 4 មុខក្នុង 100 មុខម្ហូបខ្ញីល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

4 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — ម្ហូបខ្ញីវៀតណាមបានចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត របស់ពិភពលោក

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយដោយ Taste Atlas កាលពីថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញា ក្រៅពីមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ផូ អង្ករផ្អែម មាន់ស្ងោរ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសមួយក៏បានធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំវៀតណាមជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

ស៊ុបគុយទាវ

ផូ ជាម្ហូបពិសេសមួយក្នុងបញ្ជី ព្រោះម្ហូបទាំងពីរមុខនេះកាន់កាប់មុខតំណែងពីរក្នុងបញ្ជី រួមមាន ផូណុក ដែលមានផ្កាយ 4.2/5 (ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 12) និង ផូថុន ដែលមានផ្កាយ 4.0/5 (ចំណាត់ថ្នាក់ 25)។

4 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — ផូមាន់វៀតណាមត្រូវបានមិត្តភក្តិអន្តរជាតិស្រឡាញ់ចូលចិត្ត - រូបថត៖ Taste Atlas

នៅពេលនិយាយអំពីផូ យើងមិនអាចនិយាយបានក្រៅពីគ្រឿងផ្សំ "ស្នូល" ដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប្រហិតសាច់គោ ក្រូចឆ្មា...

សម្រាប់ ផូ សាច់គោ ផ្នែកសំខាន់នៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនជាមួយឆ្អឹងសាច់គោសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ បង្កើតភាពផ្អែមសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។

លើសពីនេះ អ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនតែបត់បែនតាមតម្រូវការរបស់គ្រឿងផ្សំដើម្បីញ៉ាំជាមួយគ្នាដូចជា សាច់គោអាំង សាច់ដ៏កម្រ...។

ចំណែកមាន់ផូវិញ ចុងភៅតែងតែជ្រើសរើសសាច់សុដន់ពណ៌ស ខ្លាញ់ ស្បែក...

សាច់ដើមទ្រូងជាធម្មតាត្រូវកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗវែងៗ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់គោ សាច់មាន់មានរសជាតិខុសប្លែកពីគេ ដោយបង្កើតលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

សម្រាប់កំណែស្ងួតនៃ pho ការរៀបចំគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង pho ធម្មតាប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវបានបំបែកនិងបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។ ផ្ទុយទៅវិញកន្លែងខ្លះនឹងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ពិសេស។

បន្ថែមពីលើឱសថអមមកជាមួយ ខ្ញីគឺជាប្រភពនៃរសជាតិស្រាល ហឹរ និងក្លិនក្រអូបនៅក្នុងកំណែទាំងពីររបស់ផូ។

នំប៉ាវអង្ករផ្អែម

ក្នុងនាមជាបង្អែមវៀតណាមតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជីនេះ chè trôi nước ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 23 ដោយអ្នកញ៉ាំអាហារអន្តរជាតិដែលមានផ្កាយ 4.0/5 ។

4 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — នំប៉ាវអង្ករផ្អែមវៀតណាមដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានអត្ថន័យ - រូបថត៖ ថតពី YOUTUBE

ដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្អែមប្រភេទនេះ ចុងភៅតែងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចជា ទឹកដូង សម្លផ្អែម ខ្ញី ល្ង ទឹកស្ករ...។

ផ្នែកមួយនៃ chè ជាធម្មតាគឺជាការបញ្ចូលគ្នានៃបាល់ធំ និងតូច។ ស្នូលរបស់ chè ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង ជាធម្មតាមានក្លិនក្រអូប និងទន់ ហើយមានក្លិនម្សៅនៅពេលទទួលទាន។ ស្រទាប់ខាងក្រៅធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប ហើយមានពណ៌សស្រអាប់។

បន្ទាប់ពីផ្សំគ្រឿងផ្សំរួច ខ្ញីបន្តិចនៅខាងក្រៅមិនត្រឹមតែបន្ថែមភាពទាក់ទាញ អារម្មណ៍កក់ក្តៅនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតក្លិនក្រអូប រសជាតិហឹរបន្តិច ដើម្បីចុះសម្រុងនឹងភាពផ្អែមរបស់តែ។

ម្ហូបនេះមានអត្ថន័យប្រពៃណី និងវប្បធម៌ជាច្រើនសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម។ ដូច្នេះហើយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលត្រូវតែអញ្ជើញក្នុងឱកាសគោរពបូជាពិសេសរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

សាច់មាន់ឆ្អិន

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចូលចិត្តជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ 38 ។

4 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — មាន់ស្ងោរគឺសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីជប់លៀងពិសេសរបស់វៀតណាម - រូបថត៖ MEATDeli

មាន់ស្ងោរតែងតែលេចឡើងក្នុងឱកាសបូជា និងបុណ្យប្រពៃណី។ ជាទូទៅសាច់មាន់ត្រូវបានស្ងោរទាំងមូលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា អំបិល ខ្ញី ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង រមៀត ...

បន្ទាប់ពីត្រូវប្រឡាក់អំបិលយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយ មាន់នឹងត្រូវស្ងោរជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងរមៀត រហូតដល់ស្បែកប្រែពណ៌មាសស្រាល។ ស្បែកក៏ជាសារធាតុសំខាន់មួយដែរ ដូច្នេះវាត្រូវកែច្នៃឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលទទួលទាន។

ឥទ្ធិពលនៃខ្ញីនៅពេលលេចចេញនៅក្នុងចានសាច់មាន់ឆ្អិនគឺធ្វើឱ្យមានភាពចុះសម្រុងគ្នា និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិនៅក្នុងអាហារ។ ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនបានចាត់ទុកវាជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពចុះសម្រុងគ្នារវាង yin និង yang ហើយសម្រាប់អាហារផ្សេងទៀត ខ្ញីគឺជារសជាតិដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលទទួលទាន។

ស៊ុបមាន់ខ្មៅ

នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនមែនប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ស្គាល់ ហើយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 68 ក្នុងបញ្ជីដោយភ្ញៀវអន្តរជាតិ។

4 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới - Ảnh 5. — ស៊ុបមាន់ខ្មៅពេញនិយមនៅតំបន់ភ្នំនៃភាគខាងជើងវៀតណាម ប៉ុន្តែមិនមែនប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ដឹងអំពីវាទេ - រូបថត៖ 2Trip

ស៊ុបមាន់ខ្មៅ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ភ្នំ Sa Pa នៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម។ មុខម្ហូបសំខាន់គឺ ឆាពីសាច់មាន់ខ្មៅ។ មុខម្ហូបនេះមានការពេញនិយមពីសំណាក់ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង ព្រោះសាច់មាន់ខ្មៅក៏ជាពូជមាន់ពិសេសនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។

ពេលចម្អិន សាច់មាន់ប្រែជាខ្មៅប្លែក សាច់គឺរឹង និងរឹង ព្រោះភាគច្រើនជាអាហារធម្មជាតិ។ ក្តៅៗ ជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ផ្សិត shiitake, ល្ពៅ, ដំឡូងផ្អែម, គុយទាវ, វល្លិ និងព្រៃ...

គ្រឿងផ្សំមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនភាពឆ្ងាញ់របស់មាន់ទៀតផង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/4-mon-viet-lot-top-100-mon-an-voi-gung-ngon-nhat-the-gioi-20240918182848013.htm