ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមចំនួន ៥ ដែលបំផ្លាញថ្លើមដោយចៃដន្យ

(Dan Tri) - ស្រាមិនមែនជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមនោះទេ។ ភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃមួយចំនួនដែលមនុស្សតែងតែផឹក ជួនកាលគិតថាវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ អាចបំផ្លាញថ្លើមដោយស្ងៀមស្ងាត់តាមពេលវេលា។

Báo Dân trí•07/09/2025

ថ្លើមជាសរីរាង្គមួយក្នុងចំណោមសរីរាង្គដែលធ្វើការពិបាកបំផុតក្នុងខ្លួន។ វាត្រងជាតិពុល ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធដំណើរការរលូន។ ប៉ុន្តែថ្លើមមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

ទម្លាប់អាក្រក់ ជាពិសេសនៅពេលផឹកស្រា អាចនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ រលាក និងសូម្បីតែខូចថ្លើមក្នុងរយៈពេលយូរ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកបានបោះបង់ស្រាបៀរ ឬស្រា ប៉ុន្តែនៅតែផឹកសូដា ឬឡាតេផ្អែម វាប្រហែលជាដល់ពេលដែលត្រូវពិនិត្យការពិតហើយ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈធម្មតាចំនួន 5 (ក្រៅពីគ្រឿងស្រវឹង) ដែលអាចបំផ្លាញថ្លើមរបស់អ្នកដោយស្ងៀមស្ងាត់។

ភេសជ្ជៈ ទឹក កាបូន

យោងតាម កាសែត Times of India ភាគច្រើននៃពួកយើងដឹងថា ភេសជ្ជៈមានផលអាក្រក់ចំពោះចង្កេះ ឬធ្មេញរបស់យើង ប៉ុន្តែថ្លើមក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។

5 loại đồ uống được yêu thích nhưng lại vô tình hại gan - 1 — ករណីភាគច្រើននៃខ្លាញ់រុំថ្លើមមិនមានរោគសញ្ញាទេ (រូបថត៖ Healthline)។

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករខ្ពស់ ជាពិសេស fructose ដែលជារឿយៗត្រូវបានចែកចាយក្នុងទម្រង់ជាសុីរ៉ូពោតដែលមានជាតិស្ករ fructose ខ្ពស់។ ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គតែមួយគត់ដែលអាចកែច្នៃ fructose ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ហើយនៅពេលដែលផ្ទុកលើសទម្ងន់ វាចាប់ផ្តើមបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាខ្លាញ់។ យូរៗទៅ ខ្លាញ់នេះកើនឡើងនៅក្នុងថ្លើម ហើយអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ។

ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុលគឺជាស្ថានភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលជារឿយៗមិនបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាជាក់ស្តែងនៅពេលដំបូង ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅវាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺរលាកថ្លើម។ ហើយវាគួរអោយកត់សំគាល់ថា អ្នកមិនត្រូវលើសទម្ងន់ ឬពិសាសុរា ដើម្បីទទួលបានវានោះទេ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ប្រយ័ត្នចំពោះសូដារបបអាហារ។ ពួកវាប្រហែលជាមិនមានជាតិស្ករទេ ប៉ុន្តែសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដូចជា aspartame ឬ sucralose ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការខូចខាតកោសិកាថ្លើម និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងការសិក្សាសត្វ។

ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង

ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ស្ករ និងសារធាតុផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជា taurine ហ្គារ៉ាណា និងវីតាមីន B។ ជាពិសេស niacin (វីតាមីន B3) អាចពុលដល់ថ្លើមក្នុងកម្រិតខ្ពស់។

ហើយចាប់តាំងពីភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងច្រើនតែមានផ្ទុកសារធាតុ niacin ច្រើនជាងអ្នកទទួលបានពីអាហារធម្មជាតិ ការទទួលទានច្រើនពេកជាប្រចាំអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា។

មានករណីជាច្រើនដែលត្រូវបានកត់ត្រាអំពីមនុស្សដែលទទួលរងនូវជំងឺខ្សោយថ្លើមស្រួចស្រាវ បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងច្រើនដងជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលយូរ។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដែលបង្កើនការខូចខាតទ្វេដង ដោយសារថ្លើមរបស់អ្នកត្រូវប្រឈមមុខនឹងការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃសារធាតុ niacin និងការកើនឡើងជាតិស្ករ។

ទឹកផ្លែឈើស្ករ

នៅ glance ដំបូង វាអាចហាក់ដូចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថា ទឹកផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនមានជាតិសរសៃ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែឈើទាំងមូល យកចេញ ហើយផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករបន្ថែម។

សូម្បីតែទឹកផ្លែឈើ 100% ដោយគ្មានបន្ថែមជាតិស្ករ ក៏នៅតែមានជាតិស្ករធម្មជាតិដែរ។ បើគ្មានជាតិសរសៃទេ រាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកជាតិស្ករបានយ៉ាងលឿន ដែលធ្វើឲ្យថ្លើមរបស់អ្នកហួសកម្រិត។ ការផឹកវាជាប្រចាំគឺសំខាន់ធ្វើអោយថ្លើមរបស់អ្នកលើសជាតិស្ករ ដូចជាសូដាដែរ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ រួមទាំងទឹកផ្លែឈើ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

កាហ្វេ ឬតែដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងស៊ីរ៉ូ

កាហ្វេធម្មតា និងតែពិតជាល្អសម្រាប់ថ្លើមរបស់អ្នក។ ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កាហ្វេអាចជួយការពារថ្លើមរបស់អ្នកពីជំងឺថ្លើម។ បញ្ហាកើតឡើងនៅពេលអ្នកបន្ថែមស្ករ ស៊ីរ៉ូរសជាតិ ក្រែម whipped ឬក្រែមធ្ងន់ទៅភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

កាហ្វេ caramel latte ឬតែទឹកកកផ្អែមអាចហាក់ដូចជាការព្យាបាលដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែជាតិស្ករបន្ថែមធ្វើឱ្យខូចថ្លើមរបស់អ្នក។ យូរ ៗ ទៅពួកគេរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ទឹកដោះគោជូរ និងភេសជ្ជៈសូកូឡា

ឪពុកម្តាយគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះទឹកដោះគោរសជាតិនិងភេសជ្ជៈសូកូឡា។

ពួកគេហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់គ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយជាពិសេសក្មេងៗចូលចិត្តពួកគេ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនត្រូវបានផ្ទុកដោយជាតិស្ករ ជួនកាលច្រើនដូចសូដា។ ស្ករនោះបង្កើតខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមតាមពេលវេលា ដែលជារឿងគួរឲ្យបារម្ភចំពោះកុមារ និងមនុស្សជំទង់។

ភាពតានតឹងថ្លើមនៅវ័យក្មេងអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែង។