បន្លែ ៨មុខ មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់

អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែស្រស់ៗ និងផ្លែឈើដែលសម្បូរវីតាមីន (ជាពិសេសវីតាមីន A) និងអាហារដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដើម្បីគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺ។

VietnamPlus•13/10/2025

គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺថង់ទឹកប្រមាត់ទូទៅបំផុត ហើយកំពុងកើនឡើង។ មូលហេតុចំបងគឺទាក់ទងនឹងបញ្ហាមេតាបូលីសកូឡេស្តេរ៉ុល និងការឆ្លងមេរោគ។

របបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ (គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់) ព្រោះវាប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ការបង្កើត និងការវិវត្តនៃគ្រួសក្នុងប្រមាត់។ អ្នកជំងឺត្រូវមានរបបអាហារសមរម្យដើម្បីគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺ។

អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ មិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដូចជា សាច់ក្រហម ខ្លាញ់ ស្បែក សរីរាង្គសត្វ ស៊ុត អាហារចៀន អាហាររហ័ស ទឹកដោះគោទាំងមូល ឈីស និងសាច់ក្រក ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពល្អ និងកម្រិតការវិវត្តនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់

គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គឺជាប្រាក់បញ្ញើដូចគ្រីស្តាល់ដែលវិវត្តនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ថង់ទឹកប្រមាត់គឺជាសរីរាង្គតូចមួយដែលមានរាងដូចផ្លែ pear ដែលផ្ទុកទឹកប្រមាត់ ដែលជាសារធាតុរាវរំលាយអាហារដែលផលិតដោយថ្លើម។ មុខងារសំខាន់របស់ថង់ទឹកប្រមាត់គឺរក្សាទុកទឹកប្រមាត់ ដែលជួយឱ្យរាងកាយបំបែកខ្លាញ់។

មនុស្សភាគច្រើនដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់មិនមានរោគសញ្ញាច្បាស់លាស់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាលណាគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់កាន់តែយូរ នោះទំនងជាពួកគេក្លាយជាបញ្ហា។ នេះគឺជាពេលដែលគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ផ្លាស់ទី ហើយជាប់គាំងនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់ ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ដែលអាចអមដោយចង្អោរ រំលាយអាហារ ឬក្តៅខ្លួន។

ថ្មក៏អាចស្ទះបំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតា ដែលនាំទឹកប្រមាត់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច និងបំពង់ថ្លើម ដែលនាំទឹកប្រមាត់ចេញពីថ្លើម។ ការស្ទះនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់ធ្វើឱ្យបំពង់ទឹកប្រមាត់រលាក និងឆ្លងមេរោគ។ ការស្ទះនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់ទូទៅ ដែលភ្ជាប់បំពង់លំពែងក្នុងពោះវៀនតូច អាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកលំពែង។

ដោយសារមុខងារចម្បងរបស់ថង់ទឹកប្រមាត់គឺរក្សាទុកទឹកប្រមាត់ ដែលជួយឱ្យរាងកាយបំបែកអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំ ថង់ទឹកប្រមាត់នឹងបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ដែលផ្ទុករបស់វាចូលទៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ពីទីនោះ សារធាតុរាវឆ្លងកាត់បំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតា និងចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច ដើម្បីលាយជាមួយអាហារ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃទឹកប្រមាត់គឺ កូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ ជាធម្មតាកំហាប់អាស៊ីតទឹកប្រមាត់គឺខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងល្បាយ ហើយរក្សាវាក្នុងទម្រង់រាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន តុល្យភាពនេះអាចរំខានដល់ថ្លើម ដែលបណ្តាលឱ្យថ្លើមផលិតកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់អាចដោះស្រាយបាន។

ជាលទ្ធផល កូលេស្តេរ៉ុលលើសមួយចំនួនចាប់ផ្តើមរឹងទៅជាគ្រីស្តាល់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ប្រហែល 80% នៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានគេហៅថា ក្រួសកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមវិធីនេះ។ 20% ដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានផ្សំឡើងពីជាតិកាល់ស្យូម លាយជាមួយសារធាតុពណ៌ទឹកប្រមាត់ bilirubin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្មពណ៌។ ជំងឺកោសិកាស៊ីក និងជំងឺឈាមផ្សេងទៀត ដែលកោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហមត្រូវបានបំផ្លាញ ជាញឹកញាប់អាចនាំឱ្យកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

ដោយសារតែរបបអាហារមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ចំពោះសុខភាពថង់ទឹកប្រមាត់ អ្នកជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ បន្ថែមពីលើការណែនាំនៃការព្យាបាលរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ៖ ទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ តុល្យភាព បង្កើនអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ញ៉ាំជាតិខ្លាញ់កម្រិតមធ្យម កូលេស្តេរ៉ុលទាប ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើត និងក្រួស រួមចំណែកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាល និងធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺកាន់តែប្រសើរឡើង។

ដូច្នេះ របបអាហាររបស់អ្នកមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជ្រើសរើស និងកំណត់ប្រភេទអាហារមួយចំនួន។ គោលការណ៍ទូទៅគឺជៀសវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិខ្លាញ់សត្វខ្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុល និងសារធាតុរំញោច។ គួរតែសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើបន្លែស្រស់ៗ និងផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន (ជាពិសេសវីតាមីន A) និងអាហារដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន។

ខាងក្រោមនេះជាបន្លែ ៨ ប្រភេទដែលល្អសម្រាប់អ្នកកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

1. Squash

ឪឡឹករដូវរងាមានរសជាតិផ្អែម និងត្រជាក់ មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បំបាត់ក្លិនមាត់ ជម្រុញការនោម កាត់បន្ថយជាតិពុល និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ cholecystitis និងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ប្រើក្នុងចានកែច្នៃ ឬច្របាច់យកទឹកផឹក។

សំបកឪឡឹករដូវរងាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ, diuresis, choleretic និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ យកសំបកស្រស់មកស្ងោរ ហើយផឹកជំនួសតែក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។

2. ការ៉ុត

ការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែម និងអព្យាក្រឹតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកវាជួយពង្រឹងលំពែង ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពោះវៀន ចិញ្ចឹមថ្លើម និងធ្វើឱ្យភ្នែកប្រសើរឡើង ជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយឧស្ម័ន និងក្អក។ បន្លែនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene ដែលនៅពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដោយថ្លើមដែលជួយកាត់បន្ថយការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

3. រ៉ាឌីស

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ មានរសជាតិហឹរ និងផ្អែម ត្រជាក់តាមធម្មជាតិ មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បង្កើតជាតិទឹកថ្មី ធ្វើឱ្យឈាមត្រជាក់ បញ្ឈប់ការហូរឈាម រំលាយកំហាក បំបាត់ការក្អក ជំរុញការនោម បន្សាបជាតិពុល... និងជាអាហារដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងប្រមាត់ និងគ្រួសក្នុងទឹកនោម។ វិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រើដើមត្របែកគឺលាងវាឱ្យស្រស់ ច្របាច់យកទឹកមកផឹក។

4. មើមវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិ

ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់របស់វា មើមខ្ចីរបស់ផ្កាឈូករ័ត្នមានសារធាតុបញ្ចុះទឹកនោម បំបាត់ការស្រេកទឹក សម្អាតកំដៅ បន្សាបជាតិពុល និងបង្កើនការបំបៅកូន។ វាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ និងស្ត្រីក្រោយសម្រាលដែលមានការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះទាប។ វាអាចប្រើស្រស់ហើយស្ងោរច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

5. ឫសរបស់គ្រូ

មើមដំឡូងជ្វាត្រជាក់បន្តិច ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បង្កើតសារធាតុរាវថ្មី ធ្វើឱ្យឈាមត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល និងបំបាត់ក្លិនមាត់ និងជាប់គាំង។ គេអាចបរិភោគឆៅ ច្របាច់យកទឹកផឹក ឬលាងជម្រះ ហាន់ជាទឹកផឹក។

6. ពោតសូត្រ

សូត្រពោតមានរសជាតិផ្អែម និងលក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត; វាមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ, diuresis, choleretic និងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម, សមរម្យណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម, nephritis, រលាកផ្លូវទឹកនោម, គ្រួសក្នុងទឹកនោម, cholecystitis, គ្រួសក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់, ជំងឺរលាកថ្លើមខាន់លឿង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រើ 40-60g ជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីធ្វើតែដើម្បីផឹកជំនួសឱ្យតែក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។

7. Celery

ផ្អែម ល្វីង ត្រជាក់តាមធម្មជាតិ ស្លឹកស្ពៃមានប្រសិទ្ធ ភាពលាងកំដៅ ធ្វើអោយថ្លើមស្ងប់ ជំរុញទឹកប្រមាត់ ជំរុញការបត់ជើងតូច សម្រួលក្រពះ បញ្ចុះសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ខ្លាញ់រុំបេះដូង ស្ទះសរសៃឈាម រលាកផ្លូវទឹកនោម cholangitis គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ អាចចៀនក្នុងចាន ញ៉ាំឆៅ ឬលាងទឹក រួចច្របាច់យកទឹកផឹក។

8. ជីអង្កាម

mint ត្រីមានរសជាតិហឹរនិងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់; មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល បញ្ចុះទឹកនោម និងកាត់បន្ថយការហើម ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានការរលាក រលាកក្រពះ និងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ អាចបរិភោគឆៅ ឬស្ងោរផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្នុងបរិមាណ ១៦០-២០០g./។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/8-loai-rau-cu-quen-thuoc-huu-ich-cho-nguoi-benh-soi-mat-post1070006.vnp