Bac Ninh៖ អភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព

បានិច ៖ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក ផលិតផលបសុសត្វបានឡើងថ្លៃ ហើយនៅមានស្ថិរភាព ទីផ្សារទិន្នផលមានអំណោយផលល្អ ហើយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញល្អ។ ទាំងនេះគឺជាសញ្ញាល្អសម្រាប់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ខេត្តបន្តអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់កំណើនជារួម។

Báo Bắc Ninh•09/07/2025

ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន

វិស័យបសុសត្វត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណុចភ្លឺនៃកំណើននៃវិស័យ កសិកម្ម នៅឆ្នាំនេះ។ តម្លៃជ្រូករស់បានបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ពេលខ្លះឈានដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុត ហើយបច្ចុប្បន្នត្រូវបានរក្សានៅកម្រិតខ្ពស់។ សម្រាប់បសុបក្សីក៏មានការអភិវឌ្ឍន៍ស្ថិរភាពតម្លៃផលិតផល និងទីផ្សារប្រើប្រាស់ ហើយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ជំងឺត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ ហើយគ្មានការរាតត្បាតដ៏គ្រោះថ្នាក់ណាមួយបានកើតឡើងដែលចាំបាច់ត្រូវប្រកាស... គឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់កសិករក្នុងការបន្តវិនិយោគលើការស្តារហ្វូង និងការពង្រីកផលិតកម្ម។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ក្រុមហ៊ុន Son Dong Livestock Company Limited

ថ្មីៗនេះ គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Dung នៅឃុំ Canh Thuy បានលក់ជ្រូកជិត 500 ក្បាល។ ដោយដឹងថាទីផ្សារប្រើប្រាស់មានភាពអំណោយផល តម្លៃខ្ពស់ ស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ ហើយតម្លៃចំណីសត្វមានស្ថិរភាព គាត់ក៏បានសម្លាប់មេរោគ និងក្រៀវពេញជង្រុកភ្លាមៗ ដើម្បីវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមកូនជ្រូកឡើងវិញជាមួយកូនជ្រូកជិត 1,000 ក្បាល។ លោក Dung បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ជ្រូករស់បច្ចុប្បន្នប្រហែល 70,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈដែលតម្លៃចំណីសត្វបានកើនឡើងតិចតួច យើងកំពុងទទួលបានប្រាក់ចំណេញល្អ»។

តាមការវាយតម្លៃរបស់អាជ្ញាធរ កសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅខេត្ត Bac Ninh បានផ្លាស់ប្តូរពីការគិតផលិតកម្មខ្នាតតូច ទៅជាការចិញ្ចឹមសត្វបែបប្រមូលផ្តុំ ទ្រង់ទ្រាយធំ ខ្សែសង្វាក់។ ម៉ូដែលជាច្រើនអនុវត្តការជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសថ្មីក្នុងការផលិត បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបរិស្ថាន។ ជាពិសេស ម្ចាស់កសិដ្ឋានជាច្រើនបានវិនិយោគលើជង្រុកបិទជិតជាមួយប្រព័ន្ធត្រជាក់ ការផ្តល់ចំណីដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងធុងទឹកផឹក ព្យាបាលកាកសំណល់បសុសត្វជាមួយនឹងធុងជីវឧស្ម័ន ផលិតផលអតិសុខុមប្រាណ និងអនុវត្តដំណើរការជីវសុវត្ថិភាព ផលិតកម្មសរីរាង្គ ស្តង់ដារ VietGAP ស្តង់ដារ GlobalGAP និងចរាចរ។ កសិដ្ឋានកែច្នៃបសុសត្វរាប់រយកន្លែងស្ថិតនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នៃក្រុមហ៊ុនធំៗដូចជា៖ CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនមានមេមាន់រាប់រយរាប់ពាន់ក្បាលដែលចិញ្ចឹមដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រជីវសុវត្ថិភាព។ ពីការគណនារបបអាហារ ការផ្តល់ទឹកផឹកសម្រាប់មាន់ ការប្រមូលពង និងការកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព និងពន្លឺ ទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ាស៊ីន។ ប្រព័ន្ធប្រមូលកាកសំណល់ត្រូវបានដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយនឹងផលិតផលជីវសាស្រ្ត ជីកំប៉ុស aerated, fermentation, ជួយ decompose បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបណ្តាលឱ្យមានក្លិនតិច។ វិធីសាស្រ្តកសិកម្មទំនើបមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ កាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវអនាម័យបរិស្ថានផងដែរ។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ក្រុមហ៊ុន H&Q Vietnam Livestock Company Limited នៅឃុំ Tam Tien មានផ្ទៃដី ២ ហិកតា ចិញ្ចឹមបាន ២,៤ ពាន់ក្បាល។ ក្នុងមួយខែ ក្រុមហ៊ុនលក់កូនជ្រូកបានពី ៥ ទៅ ៦ពាន់ក្បាល។ ក្រុមហ៊ុនកំពុងសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Japfa Comfeed Vietnam Limited ដើម្បីកែច្នៃបសុសត្វ ដូច្នេះដៃគូយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីស្តុកបង្កាត់ពូជ ចំណីសត្វ ឱសថបសុពេទ្យ រហូតដល់ការទទួលទាន ហើយតម្លៃលក់មានស្ថិរភាព។ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើការសាងសង់ប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តិកម្មកាកសំណល់បិទជិត ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាបំបែកលាមកសត្វទំនើប ធុងជីវឧស្ម័នដែលមានសមត្ថភាព 6 ពាន់ម៉ែត្រគូប ព្យាបាលកាកសំណល់សត្វពាហនៈស្ទើរតែទាំងស្រុង។ កសិដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅទីតាំងដាច់ដោយឡែកពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន ប្រព័ន្ធទឹកសំណល់ទាំងមូលត្រូវបានព្យាបាលតាមរយៈអាងស្តុកទឹកចំនួន 7 និងប្រើប្រាស់ស្នប់ចរាចរ ដើម្បីកុំឱ្យវាហូរចូលទៅក្នុងបរិស្ថាន។ កាកសំណល់សត្វពាហនៈត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតអគ្គិសនី និងជាជីសម្រាប់ដំណាំកសិកម្ម។

ការនាំចេញតម្រង់ទិស

ការចិញ្ចឹមសត្វនៅខេត្ត Bac Ninh កំពុងឃើញការផ្លាស់ប្តូរខ្លាំងបំផុតមិនធ្លាប់មាន។ អាជ្ញាធរមានជំនឿថា ក្រោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា ខេត្ត Bac Ninh មានកន្លែងច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសកសិដ្ឋានប្រមូលផ្តុំ ទំនាក់ទំនងប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាមួយការការពារបរិស្ថាន និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល។

សរុបហ្វូងជ្រូកក្នុងខេត្តក្នុងរយៈពេល៦ខែដើមឆ្នាំនេះសម្រេចបានជាង១,១លានក្បាល មាន់ជាង២៥,២លានក្បាល គោជាង១១២ពាន់ក្បាល... ចាប់ពីពេលនេះដល់ដំណាច់ឆ្នាំទិន្នផលបន្តកើនឡើងខ្លាំងដោយសារតម្លៃផលិតផលមានស្ថិរភាពប្រភេទខ្លះមានការកើនឡើង ។

យោងតាមលោក Luong Duc Kien អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Bac Ninh បានឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ហ្វូងជ្រូកសរុបក្នុងខេត្តក្នុងរយៈពេល ៦ខែដើមឆ្នាំ សម្រេចបានជាង ១,១លានក្បាល។ ហ្វូងមាន់មានជាង 25.2 លានក្បាល ហ្វូងគោមានជាង 112 ពាន់ក្បាល... ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ ទិន្នផលនៅតែបន្តកើនឡើងខ្លាំង ដោយសារតម្លៃលក់ផលិតផលមានស្ថេរភាព ប្រភេទខ្លះមាននិន្នាការកើនឡើង។ លើសពីនេះ ក្រោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃខេត្ត ដោយមានគោលនយោបាយគាំទ្រការចិញ្ចឹមសត្វ ពេទ្យសត្វ និងជំរុញការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់នៃខេត្ត Bac Ninh (ចាស់) គ្របដណ្តប់ខេត្ត Bac Ninh ទាំងមូល (ថ្មី) បូករួមនឹងការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត នឹងជាមូលដ្ឋានសំខាន់សម្រាប់វិស័យបសុសត្វកាន់តែរីកចម្រើន។

យោងតាមលោក Luong Duc Kien បញ្ហានៃការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ពីផលិតកម្មដល់ការកែច្នៃ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលធានាសុវត្ថិភាពជំងឺក៏ដូចជាបរិស្ថាន ការកែលម្អគុណភាពផលិតផលសំដៅនាំចេញត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបសុសត្វប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ជាពិសេសការព្យាបាលកាកសំណល់ជ្រូកគឺជាបញ្ហាមួយដែលគួរឲ្យព្រួយបារម្ភនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ នៅតាមឃុំមួយចំនួន គំរូសាកល្បងដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាឧបករណ៍អេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិចរបស់កូរ៉េ និងផលិតផលជីវសាស្រ្តកំពុងត្រូវបានសាកល្បងដើម្បីបង្កើនអត្រានៃការរំលាយអាហារ និងការស្រូប កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន និងកំណត់ការរីករាលដាលនៃក្លិន។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 15 ថ្ងៃ កាកសំណល់បសុសត្វអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់ទៅលើដំណាំដោយមិនបាច់ជីកំប៉ុស។ នេះគឺជាការជឿនលឿនក្នុងការព្យាបាលកាកសំណល់ជ្រូក ហើយអាចចម្លងបាន។

នាពេលខាងមុខ វិស័យកសិកម្មនឹងបន្តលើកទឹកចិត្ត និងសម្របសម្រួលអាជីវកម្មក្នុងការវិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតធំ គុណភាពខ្ពស់ ធានាបាននូវកំណើនស្ថិរភាព និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន។ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដំណើរការផលិតកម្រិតខ្ពស់ ការចិញ្ចឹមសត្វសរីរាង្គ និងរាងជារង្វង់។ បង្កើតកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព បង្កើតផលិតផលស្អាត តាមដានពីប្រភពដើម និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ដោយហេតុនេះ មានបំណងបង្កើតតំបន់បសុសត្វដែលប្រមូលផ្តុំ និងបិទជិតឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន ដោយមានទំនាក់ទំនងខ្សែសង្វាក់ពីការចិញ្ចឹមសត្វ រហូតដល់ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ និងការចែកចាយផលិតផល។ លើកកំពស់គុណភាពបសុសត្វ ជាពិសេសមាន់ និងជ្រូក ទើបនាំចេញជាផ្លូវការ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ហ៊ឹង

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg