គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ត្រីប្រឡាក់ជាមួយពោះជ្រូក គឺជាមុខម្ហូប 'សំណព្វ' របស់កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son ។

GĐXH - ក្រៅពីនំចេកចៀន ត្រីប្រឡាក់ជាមួយពោះជ្រូក គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមធម្មតាមួយ ដែលកីឡាករបាល់ទាត់ Nguyen Xuan Son ចូលចិត្តជាពិសេស។

ជាមួយនឹងទម្រង់លេងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ ASEAN Cup 2024 លោក Nguyen Xuan Son (ឈ្មោះពិត Rafaelson Bezerra Fernandes កើតក្នុងឆ្នាំ 1997) និងមិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់បាននាំយកពានរង្វាន់ជើងឯក ASEAN Cup 2024 ជូនក្រុមវៀតណាម។ ពីទីនេះ ឈ្មោះ Xuan Son ក៏ក្លាយជាឈ្មោះដ៏ក្តៅគគុកនៅលើបណ្តាញសង្គម ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកគាំទ្រវៀតណាមរាប់លាននាក់។

ក្រៅពីនេះ ព័ត៌មានក្រៅទីលាន ដូចជាគ្រួសារ និងអាហារសំណព្វចិត្តរបស់កីឡាករប្រេស៊ីលក៏ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសពីទស្សនិកជនផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ជាអ្នកគាំទ្រ 'រឹងរូស' របស់កីឡាករប្រុសម្នាក់នេះ ពួកគេប្រាកដជាស្គាល់នំចេកចៀនជាមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត។ នំចេកចៀនគឺជាអាហារសម្រន់មួយរបស់ Xuan Son ជាពិសេសនៅថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់ នំចេកពណ៌មាសមានរសជាតិជូរអែម គួបផ្សំនឹងភាពផ្អែមរបស់ចេកទុំ ជំរុញឱ្យមានរសជាតិរបស់អ្នកញ៉ាំ។ រាល់ពេលញ៉ាំនំចេកចៀន Xuan Son អាចញ៉ាំបានពី 3 ទៅ 4 នំ។

cá kho thịt ba chỉ — កីឡាករបាល់ទាត់ Nguyen Xuan Son និងភរិយា។ (រូបថត៖ TL)

ថ្មីៗនេះ សហគមន៍ 'Giang Cu Plum' បានបន្ត 'រកឃើញ' ម្ហូប 'សំណព្វ' របស់កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son ដែលជាត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក។ នេះជាមុខម្ហូបវៀតណាមធម្មតាដែល Nguyen Xuan Son ចូលចិត្តជាពិសេស។

អ្នកស្រី Huyen (ស្ត្រីលក់ត្រីប្រឡាក់នៅ Nam Dinh ) បាននិយាយថា កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son និងប្រពន្ធរបស់គាត់គឺជា "អតិថិជនធម្មតា" នៃផ្ទះរបស់គាត់។ ក្រៅពីនេះ នាងក៏បានបង្ហើបថា កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son ពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកពោះនៅផ្ទះរបស់នាង។ នៅថ្ងៃធម្មតា គាត់តែងតែកុម្ម៉ង់ម្ហូបនេះសម្រាប់គ្រួសារគាត់ញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ។

ជាការកត់សម្គាល់ មិនត្រឹមតែអ្នកលេងប្រុសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឪពុកក្មេកដែលមានដើមកំណើតប្រេស៊ីល មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបនេះ ហើយថែមទាំងចង់រៀនពីរបៀបធ្វើដោយខ្លួនឯងសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។

តើអ្វីទៅជាពិសេសចំពោះរសជាតិត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក ដែលធ្វើឲ្យគ្រួសារកីឡាករវ័យក្មេងទាំងមូលឆ្កួតនឹងវា?

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការធ្វើត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ ប៉ុន្តែរបៀបលាយរសជាតិត្រី និងសាច់ឱ្យចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ វិធីបំបាត់ក្លិនត្រី និងបង្កើនរសជាតិត្រីដ៏សំបូរបែប ខណៈពេលដែលការលាយរសជាតិខ្លាញ់ជ្រូក មិនត្រឹមតែទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការផ្សំគ្រឿងសមុទ្រក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ត្រីស្បៃកាជាមួយសាច់ជ្រូកពោះជ្រូកដែលចែករំលែកដោយលោកស្រី Hoang Oanh (អាយុ 26 ឆ្នាំមកពី ទីក្រុងហាណូយ ) គឺជាឧទាហរណ៍មួយ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរជីវជាតិ និងជាការណែនាំដ៏ល្អសម្រាប់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នក។

របៀបធ្វើ ប្រហិតត្រីប្រឡាក់សាច់ជ្រូក ឆ្ងាញ់ៗ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកពោះ

- គល់ស្មៅ៖ ២ គីឡូក្រាម

- សាច់ជ្រូក ១,៥ គីឡូក្រាម

– ខ្ញី៖ ១ ឫស

– ស្លឹកតែស្រស់៖ ១៥ ស្លឹក

ស្ករ ទឹកត្រី ម្រេច

ម្សៅគ្រឿងទេស

ជំហានដំបូងក្នុងការធ្វើត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក

– លាងគល់គល់ស្លឹកគ្រៃ យកពោះវៀនចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត ត្រាំទឹកខ្មេះប្រហែល ៥ នាទី រួចបកចេញលាងទឹកស្អាត។ កាត់ជាបំណែកដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។

– លាងសាច់ជ្រូកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ២ សង់ទីម៉ែត្រ

- ចិតសំបកចេញ លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

– ដាក់បាតឆ្នាំងជាមួយស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកតែពាក់កណ្តាល។

– យកត្រី និងសាច់ដាក់ចូលឆ្នាំង ប្រោះម្រេច ចាក់ទឹកត្រីចូល ហើយឆាប្រហែល ១០នាទី។

– ដប់នាទីក្រោយមក យកស្លឹកតែពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ដាក់ពីលើសាច់ និងត្រី។

របៀបធ្វើ ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់

– យកឆ្នាំងត្រីដាក់លើភ្លើងខ្ពស់ប្រហែល ៥ នាទី រួចដាក់ទឹក ១ ចានតូច ហើយបន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកជិតស្ងួត រួចបិទចង្ក្រាន។

– ទុកឆ្នាំងត្រីចុះត្រជាក់ រួចដាក់លើចង្ក្រានបន្តចម្អិនរហូតដល់ទឹកអស់ ហើយត្រី និងសាច់ទន់ រួចបិទចង្ក្រាន។

ចំណាំពេលធ្វើត្រីប្រហិតជាមួយពោះជ្រូក

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời- Ảnh 2. — ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ ញាំជាមួយបាយក្តៅៗ ឆ្ងាញ់លើសពីការប្រៀបធៀប។ (រូបថត៖ TL)

ដើម្បីបានត្រីប្រឡាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពោះជ្រូកមិនពិបាកពេកនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិតតូចៗដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ៖

– ត្រាំត្រីក្នុងទឹកខ្មេះបំពងមុនពេលចម្អិននឹងជួយបំបាត់ក្លិនត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកខ្មេះទេ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកក្រូចឆ្មារ ឬស្រាស ដើម្បីជូតលើត្រីផងដែរ។

– សម្រាប់ត្រីគល់រាំងជាមួយសាច់ជ្រូកនេះ ការចៀនពីរដងនឹងជួយឱ្យសាច់ទន់បន្តិច ត្រីនឹងឆ្អិនបន្តិចម្តងៗដោយមិនបែក។ លើសពីនេះ វាក៏ជួយឱ្យគ្រឿងទេសជ្រាបចូលទៅក្នុងសាច់ត្រី និងសាច់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងជំហានធ្វើត្រីប្រហិតជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ តាមការណែនាំរបស់ម្តាយល្អ ហួងអាញ់ អ្នកអាចមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅផ្ទះញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ។ ជូនពរអ្នកជោគជ័យតាំងពីលើកដំបូង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-mot-mon-an-quen-thuoc-o-viet-nam-khien-cau-thu-xuan-son-khen-khong-ngot-loi-172250115121303823.htm