ពោតលីងផ្អែមឆ្ងាញ់ពីកុមារភាព

ពោតលីងញ៉ាំក្តៅៗជាមួយស្លឹកតែបង្កើតម្ហូបឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃត្រជាក់។

នៅខែតុលាមានភ្លៀងធ្លាក់កាន់តែច្រើន។ មនុស្សមានអារម្មណ៍សេរីនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ដោយចងចាំនូវអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើននៅពេលដែលឆ្នាំកន្លងផុតទៅ... ចងចាំពី "ភាពពិសេស" ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃថ្ងៃវស្សាក្នុងវ័យកុមារភាព។ ពោតលីងញ៉ាំ - អំណោយមួយក្នុងចំណោមអំណោយដែលបានឱបកុមារភាព លាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមនៃអង្ករ និងស្ករ។

យូរ ៗ ទៅពោតលីងញ៉ាំមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំឬវិធីសាស្រ្តកែច្នៃទេ។ អាហារសម្រន់ពោតលីងនៅតែរក្សារសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ពោតលីងធ្វើពីអង្ករចំរុះ។ អ្នកដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន ពេលខ្ទះក្តៅដាក់អង្ករចូល កូរមួយនាទីរហូតពោតមានពណ៌មាសនៅខាងក្រៅ ហើយគ្រាប់បែកស្រួយ រួចប្រញាប់យកចេញពីឆ្នាំងបន្តចាក់ទឹកស្ករ រួចចុចទុកឲ្យគ្រាប់ពោតនៅជាប់គ្នា។

ចុងភៅនឹងធ្វើនំជាដុំមូលទំហំប៉ុនកណ្ដាប់ដៃ ប្រហែលជាហេតុធ្វើឱ្យនំនេះត្រូវបានគេហៅថា "បុំណាម"។ តាមបទពិសោធន៍ ដើម្បីធ្វើ "បុកណាំ" អ្នកគួរប្រើអង្ករដំណើប ដើម្បីឱ្យវានៅជាប់គ្នា និងងាយស្រួលធ្វើទ្រង់ទ្រាយនំ។ ម្យ៉ាងទៀត កុំលោភលន់ ហើយបន្ថែមស្ករច្រើនពេក ព្រោះស្ករនឹងធ្វើឱ្យពោតលីងរឹង និងបាត់បង់ភាពក្រៀម។

ពោតលីងញ៉ាំមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ដោយសារស្ករត្នោតដែលរលាយ និងលាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់ពោតលីងក្រអូបនីមួយៗ។ ពោតលីងគឺជាប្រភេទ rustic, ថោក, និងមានការធានាគុណភាព, មិនមានសារធាតុបន្ថែមឬសារធាតុរក្សាទុក។

កំឡុងពេលលំបាក ពោតលីងដែលធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញៗ គឺជារង្វាន់ដែលម្តាយខ្ញុំផ្តល់ឲ្យយើង ពេលយើងរៀនបានពិន្ទុល្អ។ ពេលខ្លះ ពួកយើងក្មេងៗនឹងរត់តាមរទេះលក់ការ៉េម ពោតលីង និងរទេះពោតលីង ដោយផ្លាស់ប្តូរសំណល់ដែលយើងបានរកឃើញសម្រាប់អាហារសម្រន់ទាំងនេះ ហើយចែករំលែកឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក។

ខ្ញុំចាំថ្ងៃដែលខ្ញុំទៅសាលារៀន ខ្ញុំបានរុំពោតលីងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយយកវាមកថ្នាក់រៀន។ កំពុងរង់ចាំការសម្រាក មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំនឹងប្រមូលផ្តុំគ្នាជាក្រុមប្រាំ ឬប្រាំពីរនាក់ លេងហបស្កុត លោតខ្សែពួរ ខណៈកំពុងចែករំលែកពោតលីងក្រអូប។

ឥឡូវនេះ ពេលខ្លះក្នុងម៉ោងប្រញាប់ ខ្ញុំឃើញពូ និងមីងលក់ពោតលីងនៅចិញ្ចើមផ្លូវ។ ពេលនោះខ្ញុំតែងតែទៅទិញពោតលីងក្រអូបពីរបីថង់។

សូមរីករាយជាមួយនំខេកពណ៌មាសនីមួយៗដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងតែក្តៅៗ ទៅតាមខ្យល់អាកាសដើមរដូវរងាដ៏ស្រទន់ ក្លិនក្រអូបនៃតែបៃតងហាក់ដូចជាបន្ធូរអារម្មណ៍ដល់សម័យអតីតកាល។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/bong-nam-gion-rum-ngot-lim-tuoi-tho-3143355.html