ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើវត្ថុសក្តិសិទ្ធិនៅថ្ងៃមុនតេត

TPO - នៅយុគមាស ស្ករថ្មមានតម្លៃណាស់ ហើយអ្នកផលិតស្ករក៏មានតម្លៃផងដែរ។ ស្ករសដែលផលិតត្រូវបានជ្រើសរើសជាសួយសារអាករដល់រាជវាំង។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅក្នុង ខេត្ត Quang Ngai នៅតែរក្សាអាថ៌កំបាំងនៃការផលិតស្ករដ៏ល្បីនេះ។

ថ្ងៃទី 28 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 | ០៨:១៩

TPO - នៅយុគមាស ស្ករថ្មមានតម្លៃណាស់ ហើយអ្នកផលិតស្ករក៏មានតម្លៃផងដែរ។ ស្ករសដែលផលិតត្រូវបានជ្រើសរើសជាសួយសារអាករដល់រាជវាំង។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងខេត្ត Quang Ngai នៅតែរក្សាអាថ៌កំបាំងនៃការផលិតស្ករដ៏ល្បីនេះ។

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃឈានចូលដល់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2025 រោងសិប្បកម្មផលិតស្ករសនៅ Ba La - Van Tuong (ឃុំ Nghia Dong ទីក្រុង Quang Ngai ខេត្ត Quang Ngai) តែងតែឆេះ បង្កើនសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ Tet ទាន់ពេល។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ២

ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៣

រោងចក្រស្ករថ្ម Bang Lam របស់គ្រួសារលោក Dong Van Chinh (អាយុ៧២ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ២ ឃុំ Nghia Dong ក្រុង Quang Ngai) មានអាយុកាលជិតមួយរយឆ្នាំ។ នេះគឺជារោងចក្រផលិតស្ករសថ្មដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅខេត្ត Quang Ngai ដែលធ្វើការទាំងយប់ទាំងថ្ងៃដើម្បីបម្រើដល់ទីផ្សារ Tet ។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៤

បើតាមលោក Chinh កន្លងមកតំបន់ដីល្បាប់តាមដងទន្លេ Tra Khuc គឺជាចម្ការអំពៅដ៏ធំ។ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ភូមិទាំងមូលបានដុតភ្លើងដើម្បីដាំស្ល។ ក្នុងរដូវធ្វើស្ករ រទេះសេះបានតម្រង់ជួរដើម្បីទទួលស្ករស ស្ករស្លាបព្រា ស្ករពែង និងស្ករសួត ដែលត្រូវដឹកជញ្ជូនគ្រប់ទីកន្លែងសម្រាប់ទទួលទាន។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៥

តាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំឃើញជីតាធ្វើស្ករស ហើយស្រលាញ់អាជីពនេះបន្តិចម្តងៗ ហើយជាប់នឹងវារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ក្នុងយុគមាសនៃអាជីពនេះ ស្ករថ្មមានតម្លៃណាស់ ហើយអ្នកធ្វើស្ករក៏មានតម្លៃដែរ។ ស្ករដែលផលិតត្រូវបានជ្រើសរើសជាសក្ការៈបូជាសម្រាប់រាជវាំង។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៦

ដើម្បីធ្វើស្ករក្រួសត្រូវឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាលដូចជាដុតភ្លើង ដាំទឹកឱ្យពុះ ធ្វើអំបោះដើម្បីបង្កើតជាផ្សិត ។ល។ ស្ករត្រូវលាយទឹកក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយរួចដាក់ចូលឆ្នាំងឱ្យឆ្អិន ។ រូបថត៖ Bui Thanh Trung

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៧

ពេលកំពុងចម្អិន កម្មករដាក់ស៊ុត និងទឹកកំបោរចូលក្នុងឆ្នាំង។ ល្បាយនេះធ្វើឱ្យទឹកស្ករមិនបរិសុទ្ធហូរមកលើផ្ទៃ។ កម្មករនឹងយកសារធាតុមិនស្អាតចេញ ដើម្បីបង្កើនភាពបរិសុទ្ធនៃដុំស្ករក្រួស។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៨

ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ៩

ចង្ក្រានកំពុងឆាបឆេះ កម្មករត្រូវមើលភ្លើង ហើយកូរជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យស្ករឆេះ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនប្រហែល 30 នាទីទឹកស្ករនឹងឈានដល់ស្តង់ដារដើម្បីផ្លាស់ទីទៅជំហានបន្ទាប់។ ទោះយ៉ាងណា កម្មករមិនសូវមើលម៉ោងទេ ប៉ុន្តែប្រើទឹកត្រជាក់ដើម្បីសាកល្បងស្ករ។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១០

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ១១

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១២

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឡាំ (អាយុ 70 ឆ្នាំ ភរិយារបស់លោក ជិន) បាននិយាយថា ការធ្វើតេស្តជាតិស្ករជាមួយទឹកគឺត្រឹមត្រូវជាង។ ទម្លាក់ទឹកស្ករឆ្អិនចូលក្នុងចានទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើស្ករធ្លាក់ចុះជាប់គ្នា ស្កររួចរាល់។ ប្រសិនបើស្ករធ្លាក់ចុះវាត្រូវចំអិនបន្ថែមទៀត។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើសក្ការៈបូជានៅថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៣

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៤

ឈុតធ្វើសក្ការៈបូជានៅថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៥

“ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករសមានភាពស្មើគ្នា និងស្រស់ស្អាត អាថ៌កំបាំងពីរគឺត្រូវការ៖ ដោយប្រើក្រឡាចត្រង្គ និងធាតុឋិតិវន្ត។ ក្រឡាចត្រង្គគឺជាក្រឡាចត្រង្គឬស្សីពីរដែលជួសជុលដោយស៊ុមដែក ខ្សែស្រឡាយត្រូវបានខ្សែស្រឡាយកាត់តាមក្រឡាចត្រង្គឫស្សី រួចដាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែក ហើយបន្ទាប់មកទឹកស្ករត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងធុង។ ក្រឡាចត្រង្គនឹងជួយឱ្យស្ករថ្មគ្រីស្តាល់ និងស្អិតជាប់នឹងស្ករ Rockrtz ជាបំណែកទីពីរ។ ផ្ទៃរាបស្មើក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទាំងមូលនៃការរង់ចាំឱ្យស្កររលាយ ធុងមិនត្រូវរង្គោះរង្គើឡើយ»។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៦

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៧

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៨

បន្ទាប់ពីប្រហែល 7-8 ថ្ងៃស្ករថ្មនឹងប្រែជាគ្រីស្តាល់ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានស្ករដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានគុណភាពខ្ពស់អ្នកត្រូវរង់ចាំ 10-12 ថ្ងៃ។ នៅពេលនោះ កម្មករនឹងបំបែកកំបោរដែលលើសចេញ ដើម្បីយកស្ករថ្មទៅសម្ងួត ឬស្ងួតដោយប្រើធ្យូង។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ១៩

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ២០

សព្វថ្ងៃនេះ ស្ករសមានពីរប្រភេទ គឺស្ករត្នោត និងស្ករស។ ពណ៌អាស្រ័យលើប្រភេទស្ករដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ស្ករត្នោត ឬស្ករស។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត រូបថត ២១

នៅឆ្នាំ 2022 នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ( ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ) បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញាស្ករថ្មដល់សមាគមកសិករឃុំ Nghia Dong ។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក

ឈុតធ្វើគ្រឿងឥស្សរិយយសក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ២២

តាមគ្រួសារធ្វើស្ករថ្មនៅបាឡា នេះជាទំនៀមទម្លាប់ដែលបានបន្តពីឪពុកដល់កូន។ បច្ចុប្បន្ននេះចំនួនអ្នកផលិតស្ករសមានតិចតួចណាស់ ប៉ុន្តែតម្លៃដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់វានៅតែមាន។ រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ុក