រឿងទីពីរនៃបន្លែស្អាត

ម្សៅផ្កាឈូក Dai Binh ត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយសហករណ៍អេកូឡូស៊ី Dai Binh (ក្រុង Trung Phuoc, Nong Son) ក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2024។ រូបថត៖ MT

លក្ខណៈរបស់ម្សៅផ្កាឈូក Dai Binh

ភូមិ Dai Binh (ទីប្រជុំជន Trung Phuoc, Nong Son) ជាទីពេញចិត្តរបស់ធម្មជាតិ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងដីតែមួយគត់។

លោក Hua Dinh Ha - នាយករងនៃសហករណ៍អេកូឡូស៊ី Dai Binh បានឲ្យដឹងថា ផ្កាឈូក Dai Binh បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រស្ដង់ដារ VietGAP នៅថ្ងៃទី 11 ខែមីនា ឆ្នាំ 2019។

យោងតាមលទ្ធផលតេស្ត សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃបន្លែរួមមាន គ្លុយកូត ៦១.៧% ខ្លាញ់ ២.២៤% និងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កន្លែងជាច្រើនបានបន្តពូជ និងដាំផ្កាឈូក ប៉ុន្តែគ្មានកន្លែងណាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនៅ Dai Binh នោះទេ។

ផ្តើមចេញពីគំនិតនៃការលើកកម្ពស់ភាពពិសេសរបស់ផ្កាឈូក ដោយផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់ទីកន្លែង ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវគុណភាពដូចបន្លែស្រស់ សហករណ៍អេកូឡូស៊ី Dai Binh បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងក្លាហាន ផលិត និងដាក់ដំណើរការម្សៅផ្កាឈូកស្ងួត។

ផលិតផលម្សៅផ្កាឈូក Dai Binh ទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានជាច្រើនពីអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ MT

បើតាមលោក ហា ដំណើរការនៃការធ្វើម្សៅឈូកធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីរើស និងជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ បន្លែត្រូវលាងសម្អាត បង្ហូរ និងស្ងួតរយៈពេល 24-30 ម៉ោង។ បច្ចេកវិទ្យានេះជួយរក្សារសជាតិដើម និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភស្ទើរតែនៃបន្លែស្រស់ៗ។ ពេល​បន្លែ​ស្ងួត​ហើយ​ត្រជាក់ គេ​នឹង​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ហើយ​ខ្ចប់។

“ផលិតផលម្សៅផ្កាឈូកត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅខែមីនា ឆ្នាំ 2024។ បើទោះបីជាវានៅតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងសាកល្បងក៏ដោយ ផលិតផលនេះបានទទួលនូវមតិវិជ្ជមានពីអតិថិជន។

បច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើការពង្រីកទំហំផលិតកម្មនៃផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដូចជាប្រេងសណ្តែកដី Dai Binh ក្រូចថ្លុងជាដើម នាពេលខាងមុខ យើងនឹងខិតខំបំពេញឯកសារ និងកែលម្អផលិតផលម្សៅផ្កាឈូក ដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP”។

ម្សៅសណ្តែកបៃតង Duy Oanh

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាវាលស្រែដែលមានឯកទេសដាំដំណាំសណ្តែកខៀវ និងកសិផលផ្សេងៗទៀតដែលកំពុងរីកចម្រើន លោកស្រី Pham Thi Duy My នាយកសហករណ៍ កសិកម្ម Duy Oanh Green (ឃុំ Duy Son, Duy Xuyen) បានមានប្រសាសន៍ថា ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ អង្គភាពបានសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយកសិករក្នុងការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈបញ្ចូល បម្រើដល់ការផលិតផលិតផល OP-star 4។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញឱ្យកសិករផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ធ្វើកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មសរីរាង្គ និងសុវត្ថិភាព។

លោកស្រី Pham Thi Duy My នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Duy Oanh Green (Duy Son, Duy Xuyen) ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលម្សៅសណ្តែកបៃតង។ រូបថត៖ MT

អ្នកស្រី ម៉ី បានចែករំលែកថា៖ «របៀបផឹកទឹកសណ្តែកបណ្តុះមួយកែវ ទាំងងាយស្រួល និងធានាគុណភាព? នោះហើយជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យសហករណ៍កសិកម្ម ឌុយអាញ់ហ្គ្រីន ស្រាវជ្រាវ និងដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលម្សៅសណ្តែកបាយ និងម្សៅសណ្តែកក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤។

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រោយពេលប្រមូលផល និងសម្អាតរួច ផ្លែប៉ែននីវ័រត្រូវស្ងួតហួតហែងដោយបង្កក និងក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាព ៣៥ អង្សាសេរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ សណ្តែកបៃតងត្រូវបានពិនិត្យ សម្អាត និងដុតក្នុង “ឡដុតធ្យូង”។ បន្ទាប់​មក​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​បាន​ល្អ រួច​កិន​ជា​ម្សៅ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍កំពុងតភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការទិញ pennywort នៅក្នុងមូលដ្ឋានជាច្រើនដូចជា Dien Ban, Duy Xuyen, Dai Loc, Hoi An ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 1,5 ហិកតា; ផ្សាភ្ជាប់ផលិតកម្មសណ្តែកបៃតង លើផ្ទៃដី២ហិកតា ធានាសម្ភារៈបញ្ចូលស្អាត។

ផលិតផលរបស់សហករណ៍កសិកម្ម ឌុយអាញ់ ហ្គ្រីន ត្រូវបានអតិថិជនជឿទុកចិត្ត។ រូបថត៖ MT

បើតាមអ្នកស្រី ម៉ី វិធីប្រើម្សៅសណ្តែកខៀវ គឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្រាន់តែរំលាយវាក្នុងទឹកក្តៅ ឬទឹកពុះ បន្ថែមស្ករស ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកផ្លែឈើ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ផឹកក្តៅ ឬបន្ថែមទឹកកក។ ផលិតផលនេះរួមបញ្ចូលការធានានូវខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភ រសជាតិសុទ្ធ និងភាពងាយស្រួល សមរម្យសម្រាប់ជីវិតសម័យទំនើប។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កសិកម្ម ឌុយអាញ់ កំពុងផលិតផលិតផលដូចជា ម្សៅធញ្ញជាតិ ឌុយអាញ់ អង្ករសំរូប និងសារ៉ាយ ម្សៅសណ្តែកបៃតង ម្សៅផេននីវ័រ ជាដើម។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាការវិនិយោគលើផលិតផលឯកទេសរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ពីគុណសម្បត្តិនៃវិស័យកសិកម្ម ការបង្កើនតម្លៃ ក៏ដូចជាលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មធម្មតារបស់មូលដ្ឋាន។ ពី​ទីនោះ​ជំរុញ​ដំណើរការ​បំប្លែង​រចនាសម្ព័ន្ធ​ដំណាំ បង្កើន​ប្រាក់ចំណូល​ដល់​កសិករ។

អនុលោមតាមសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ១៧ (ចុះថ្ងៃទី ១៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០១៩) របស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត ស្តីពីគោលនយោបាយជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងសមាគមក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់កសិផល រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននៅ ខេត្ត Quang Nam មានគម្រោងសមាគមដែលបានអនុម័តចំនួន ៨១ ដោយបានទាក់ទាញសហករណ៍ចំនួន ៨០ និងសហគ្រាសចំនួន ៧៣ ឱ្យចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់នៃ ១៧ គ្រួសារ លើវិស័យសំខាន់ៗចំនួន ១៧។ ការដាំដុះ ព្រៃឈើ និងបសុសត្វ។

ទំនាក់ទំនងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងផលិតកម្មនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែង រួមចំណែកក្នុងការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព អភិវឌ្ឍការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អនុវត្តកម្មវិធី OCOP ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/cau-chuyen-thu-hai-cua-rau-sach-3137392.html