បរិញ្ញាបត្រក្លាយជាអ្នកមានពីវល្លិបង្កើតការងារឱ្យយុវជនជាច្រើននៅក្នុងភូមិ

TPO - ពីអាជីពធ្វើនំបញ្ចុកប្រាំពណ៌តាមប្រពៃណីរបស់គ្រួសារលោក និងជនជាតិ Tay លោក Hua Van Huong (កើតក្នុងឆ្នាំ 1995 ឃុំ Hong Thai ខេត្ត Tuyen Quang) បានសាងសង់ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន ដោយប្រើប្រាស់អំបោះរាប់តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ និងបង្កើតការងារជូនប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ លោក Huong បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំចង់បង្កើតការងារបន្ថែមទៀតសម្រាប់យុវជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីឲ្យអ្នកមានសិទ្ធិលើទឹកដីនេះ”។

Báo Tiền Phong•17/08/2025

រោងជាងប្រាំពណ៌នៃសហករណ៍ Da Vi ដែលមានទំហំជាង 500 ម៉ែត្រការ៉េនៅក្នុងឃុំ Hong Thai តែងតែមានភាពអ៊ូអរនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងទីធ្លានោះ បណ្តុំនៃវល្លិ៍ចម្រុះពណ៌ស្វាយ បៃតង លឿង និងទឹកក្រូច ចាំងនៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ នៅខាងក្នុង សំឡេងនៃការច្របាច់ម្សៅ និងម៉ាស៊ីនចុចបន្លឺឡើងយ៉ាងរឹងមាំ។ ដៃរបស់កម្មករបានច្របាច់ម្សៅយ៉ាងលឿន ហើយចុចវាជាសរសៃអំបោះស្តើងៗ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លាបពណ៌ vermicelli គឺធម្មជាតិទាំងស្រុង រួមមាន ស្លឹកស្វាយ និងក្រហម រមៀត ជាដើម ដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្សែនីមួយៗ បង្កើតពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិប្លែក។

តាំងពីកុមារភាពមក លោក Hua Van Huong បានស្គាល់ពីវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់គ្រួសារគាត់ក្នុងការធ្វើអំពិលទុំ។ កាលកំពុងសិក្សានៅបណ្ឌិតសភាជាតិរដ្ឋបាលសាធារណៈ លោកតែងតែយកអំបោះស្ងួតជាអំណោយជូនមិត្តភ័ក្តិ និងលោកគ្រូអ្នកគ្រូ។ លោកបានរំឭកថា៖ «អ្នករាល់គ្នាដែលបានញ៉ាំបានសរសើរតៅហ៊ូថាមានរសជាតិឈ្ងុយ មានក្លិនក្រអូប និងរឹងមាំ ទោះបីចម្អិនច្រើនដងក៏ដោយ»។ វាមកពីការសរសើរទាំងនេះដែលគំនិតនៃការនាំយក vermicelli ប្រាំពណ៌របស់ស្រុកកំណើតរបស់គាត់ទៅកាន់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយបានចាប់ផ្តើមលេចឡើង។

លោក Hua Van Huong ជាមួយ Da Vi ផលិតផល វល្លិប្រាំពណ៌។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា លោក Huong បានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ចូលជាសមាជិកសហភាពយុវជន និងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយ វល្លិបុរាណ។ ដំបូងឡើយគាត់លក់ប្រហិតនៅផ្សារបុរាណក្នុងតំបន់។ តាមរយៈសហភាពយុវជន គាត់អាចទទួលបានប្រាក់កម្ចីដំបូងចំនួន 100 លានដុង បន្ទាប់មកបានស្រាវជ្រាវ និងរួមជាមួយនឹងគ្រួសារក្នុងស្រុកមួយចំនួន បានបង្កើតសហករណ៍ដោយមានក្តីសង្ឃឹមក្នុងការបង្កើតម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលក្នុងស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណា ផ្លូវទៅរកភាពជោគជ័យមិនបានរលូនទេ។ នៅពេលដែលគាត់ចង់ពង្រីកផលិតកម្ម គាត់ដឹងថាជំនាញតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដើម្បីឱ្យវល្លិដាក់លក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងនានា វាចាំបាច់ត្រូវមានការវេចខ្ចប់តាមស្តង់ដារ ស្លាកសញ្ញាពេញលេញ និងមីដែលត្រូវតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ។ នៅសម័យដើម ដោយសារខ្វះបទពិសោធន៍ ការដឹកជញ្ជូនជាច្រើនត្រូវបានអតិថិជនត្រលប់មកវិញ ដោយសារការវេចខ្ចប់មិនបានបោះពុម្ពត្រឹមត្រូវ ហើយសាច់ក្រកមិនស្មើគ្នា។ លោកបានបន្តថា៖ «មានពេលខ្លះដែលខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រូវតែបោះបង់ព្រោះរាល់ពេលដែលខ្ញុំផលិតអ្វីមួយវាមានបញ្ហា ហើយខ្ញុំមិនអាចលក់វាបាន»។

ក្នុងឆ្នាំ 2019 ផលិតផល វល្លិស្ងួតប្រាំពណ៌របស់គ្រួសារត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដែលបើកចំណុចរបត់ដ៏ធំមួយ។ ផលិតផលនេះបានកសាងម៉ាកយីហោទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើងជាច្រើន និងខេត្តភាគខាងត្បូងមួយចំនួនដូចជា ទីក្រុង ហូជីមិញ ដាណាង ... ប៉ុន្តែការលំបាកបានកើតឡើងនៅពេលដែលការរីករាលដាលនៃមេរោគ Covid-19 ការដឹកជញ្ជូនមានការយឺតយ៉ាវ ទំនិញមានការកកស្ទះ ហើយទិន្នផលស្ទើរតែខ្វិន។ លោក Huong ចែករំលែកថា “នៅពេលនោះ ខ្ញុំស្ទើរតែក្ស័យធន ខ្ញុំដឹងថា ប្រសិនបើខ្ញុំពឹងផ្អែកតែលើពាណិជ្ជកម្មប្រពៃណី និងលក់ដុំ វានឹងមានភាពមិនច្បាស់លាស់”។

កែច្នៃ វល្លិស្ងួតប្រាំពណ៌។

ពីភាពបរាជ័យ និងការលំបាក លោក Huong បានរកឃើញវិធីថ្មីមួយ ដោយដំបូងឡើយកាត់បន្ថយទំហំ ដោយផ្តោតលើអតិថិជននៅក្នុងខេត្តជិតខាង ដើម្បីងាយស្រួលដឹកជញ្ជូន ស្របជាមួយនឹងការដាក់ផលិតផលនៅលើបណ្តាញសង្គម និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ គាត់ និងសមាជិកនៃសហករណ៍បានរៀនពីរបៀបរចនាការវេចខ្ចប់ស្ដង់ដារ បោះពុម្ពលេខកូដ QR ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម និងបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងម៉ាស៊ីនចុចធារាសាស្ត្រ ជំនួសឱ្យការធ្វើវាដោយដៃ។ អរគុណដែលថាគុយទាវទាំងអស់សុទ្ធតែស្អាត ទំពារ ស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចូលផ្សារទំនើប។

ពីការតស៊ូដើម្បីស្វែងរកហាងនានា ផលិតផលឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងពិសេស ដោយទទួលបានការបញ្ជាទិញជាច្រើនពី ទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តជិតខាង។ ក្នុងមួយឆ្នាំ សហករណ៍ប្រើប្រាស់វល្លិជាង ៣៥តោន ដោយទទួលបានចំណូលជាង ១ពាន់លានដុង។ ផលិតផលមានតម្លៃពី 35,000 ទៅ 45,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសជាអំណោយដោយភ្នាក់ងារ និងអាជីវកម្មជាច្រើន។

មិនត្រឹមតែពង្រឹងខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍ក៏បង្កើតការងារស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករសំខាន់ៗចំនួន ៥ នាក់ និងកម្មករតាមរដូវជាច្រើន ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៥ ទៅ ៦ លានដុង/ខែ។ សម្ភារៈផលិតក៏ត្រូវបានរៀបចំជាទ្រង់ទ្រាយធំផងដែរ៖ ស្រូវ VietGAP 60 ហិកតានៅឃុំ Hong Thai ត្រូវបានចុះកិច្ចសន្យា ហើយស្លឹកបង្កើតពណ៌ (ស្លឹកស្វាយ ស្លឹកម្រុំ រមៀត...) ត្រូវបានដាំដុះក្នុងស្រុក ទាំងសុវត្ថិភាព និងសកម្មក្នុងការផ្គត់ផ្គង់។

យោងតាមលោក Huong ថ្វីត្បិតតែមានផលិតផលស្រដៀងគ្នាជាច្រើននៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ប៉ុន្តែ វល្លិប្រាំពណ៌របស់ Da Vi Cooperative នៅតែរក្សាជំហររបស់ខ្លួន ដោយសាររសជាតិបែបប្រពៃណី ក្រអូប ប្រហិត ប្រហិត និងរសជាតិអង្ករថៃ ខុសគ្នាទាំងស្រុងពីផលិតផលស្រដៀងគ្នា។

ក្នុងតួនាទីជាលេខាធិការរងនៃសហភាពយុវជនឃុំ លោក Huong ក៏ពេញចិត្តចំពោះផែនការអភិវឌ្ឍផលិតផលបន្ថែមទៀតដែលទាក់ទងនឹងគំរូ ទេសចរណ៍ ប្រកបដោយបទពិសោធន៍ ដូច្នេះអ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំគុយទាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវដំណើរការធ្វើគុយទាវប្រាំពណ៌ផងដែរ។ លោកបានបន្តថា៖ «ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតការងារបន្ថែមទៀតសម្រាប់យុវជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំដើម្បីឱ្យអ្នកមានសិទ្ធិនៅលើដីនេះ»។

លោក Le Anh Tu ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hong Thai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ចំណូលរបស់សហករណ៍ Da Vi មិនច្រើនទេ ប៉ុន្តែគំរូបានជួយបង្កើតម៉ាកយីហោពិសេសសម្រាប់មូលដ្ឋាន។ អាស្រ័យហេតុនេះ កសិផលដែលដាំដុះដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់មានទិន្នផលស្ថិរភាព ផលិតផលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមចំណែកឧទ្ទេសនាមអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបរបស់ Hong Thai ទៅកាន់កន្លែងជាច្រើន”។

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/chang-cu-nhan-lam-giau-tu-soi-bun-tao-viec-lam-cho-nhieu-thanh-nien-trong-lang-post1769841.tpo