គយគន់សួនមង្ឃុតដ៏ស្រស់ស្អាត

DONG NAI កសិកម្មសរីរាង្គ បង្កើតបន្លែពីស្មៅ គឺជាវិធីដែលលោក Vuong Thanh Nam បន្តថែរក្សា និងការពារសួនមង្ឃុតសរីរាង្គ ការពារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងបរិស្ថាន។

Vườn măng cụt hữu cơ của anh Vương Thành Nam đạt giải Nhất cuộc thi 'Vườn cây kiểu mẫu' năm 2023 của TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Ảnh: Nguyễn Thủy. — សួនមង្ឃុតសរីរាង្គរបស់លោក Vuong Thanh Nam បានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួត "សួនគំរូ" ឆ្នាំ 2023 នៅទីក្រុង Long Khanh ខេត្ត Dong Nai ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

រៀនធ្វើជា "កសិករល្អ"

ទីក្រុងឡុងខាញ់ (ខេត្តដុងណៃ) មានអាកាសធាតុត្រជាក់ ដីរាបស្មើជាមួយដីក្រហម និងធនធានទឹកក្រោមដីដ៏សំបូរបែប សមរម្យសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែដូចជា សាវម៉ាវ ខ្នុរ ទុរេន ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ចេក ត្របែក មង្ឃុត ជាដើម។

ឆ្លៀតក្នុងឱកាសនេះ មូលដ្ឋានបានលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យវិនិយោគយ៉ាងសកម្មក្នុងការអភិវឌ្ឍគំរូដាំផ្លែឈើដោយអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា កសិកម្មសរីរាង្គ និងធ្វើតាមធម្មជាតិ។ ពីទីនោះ គំរូ កសិកម្ម គំរូជាច្រើន ពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានគុណភាពត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនឲ្យមកទស្សនា និងរីករាយ ដោយបញ្ជាក់ពីទីតាំងផ្លែឈើត្រូពិចនៃទឹកដី Long Khanh។

ក្នុងនោះ សួនមង្ឃុតសរីរាង្គរបស់លោក Vuong Thanh Nam (ក្រុម 26 សង្កាត់ Bao Vinh ទីក្រុង Long Khanh) ត្រូវបានវិនិយោគយ៉ាងល្អ។

ចូលទៅក្នុងសួនច្បារទំហំប្រហែល ១ ហិកតា ផ្ទះគ្រួសាររបស់លោក ណាំ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមមង្ឃុត ៨០ ដើម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 លោក ណាម បានកាន់កាប់សួនមង្ឃុតពីឪពុករបស់គាត់ ហើយចាប់ផ្តើមជួសជុលវា ដោយប្តូរមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គទាំងស្រុង។

នាំយើងទៅមើលសួនច្បារ លោក ណាំ បានប្រាប់យើងពីដំណើរការ “រៀនធ្វើកសិករល្អ” ថា “ដំបូងខ្ញុំមិនដឹងធ្វើកសិកម្មទេ ខ្ញុំមានការភ័ន្តច្រឡំ ពេលនោះខ្ញុំខកចិត្តនឹងគុណភាពផ្លែ រុក្ខជាតិក្រិន មានសត្វល្អិតច្រើន ស្លឹកតូច បាក់ទឹកចិត្ត មានពេលខ្លះដែលខ្ញុំមិនបានថែទាំ រុក្ខជាតិចុះខ្សោយ បង្កជាគ្រោះរាំងស្ងួត។

បន្ទាប់ពីនោះមក ខ្ញុំបានតាំងចិត្តស្រាវជ្រាវ និងរៀនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយគ្រាន់តែធ្វើវា រៀន និងទទួលបានបទពិសោធន៍។ លើសពីនេះ សមាគមកសិករឃុំ Binh Loc ក៏បានបញ្ជូនខ្ញុំទៅចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីកសិកម្មសរីរាង្គផងដែរ។ ទីបំផុតខ្ញុំកាន់តែរីកចម្រើន ដីចាប់ផ្តើមងើបឡើងវិញ រុក្ខជាតិក៏ដុះល្អ ដោយមិនប្រើជីគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតអ្វីទាំងអស់។ ខ្ញុំបានតស៊ូជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយតាំងចិត្តថា "ធ្វើជាកសិករល្អ" បង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាព សុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់" Nam ចែករំលែក។

Vườn măng cụt của anh Nam để cỏ mọc tự nhiên, tạo thành một thảm thực vật. Ảnh: Nguyễn Thủy. — សួនមង្ឃុតរបស់លោក ណាំ ត្រូវបានទុកឲ្យដុះតាមធម្មជាតិបង្កើតជាកម្រាលព្រំ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

អ្វីដែលជារបស់ផែនដីត្រូវត្រឡប់មកផែនដីវិញ។

ឆ្លងកាត់រឿងនេះ លោក វឿង ថាញ់ ណាំ បានប្រាប់យើងម្តងហើយម្តងទៀតថា៖ «អ្វីដែលយើងយកពីដី យើងត្រូវតែប្រគល់ដីវិញ»។ នោះហើយជារបៀបដែលគាត់បានដាំមង្ឃុតសរីរាង្គដោយខ្ជាប់ខ្ជួនដោយមានបំណងចង់នាំមកនូវកន្លែងស្រស់ៗដល់គ្រួសាររបស់គាត់ ភូមិ និងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ពីការលក់ផ្លែមង្ឃុតសរីរាង្គដែលមានគុណភាព។

បើតាមលោក ណាំ ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គរយៈពេល៦ឆ្នាំ គឺស្មើនឹងឆ្នាំដែលគាត់ទុកស្មៅឱ្យដុះតាមធម្មជាតិ (កាត់តែគល់) ដើម្បីបង្កើតជាបន្លែដែលជួយឱ្យរុក្ខជាតិ និងដីមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ដីមានសំណើមល្អ ហើយអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងដីមានការរីកចម្រើន...

លើសពីនេះ គាត់ក៏បានបន្ថែមជីសរីរាង្គ ស្រោចទឹកជាមួយអតិសុខុមប្រាណ ប្រូតេអ៊ីនត្រី Humic ប្រើសារធាតុកែលម្អដី ដើម្បីឲ្យដីមានសភាពផុយស្រួយ... ដើម្បីឱ្យដើមឈើអាចធន់នឹងអាកាសធាតុអាក្រក់ ជៀសវាងស្ថានភាពធ្លាយជ័រ និងការប្រេះផ្លែ។ ដោយសារតែពេលភ្លៀងរដូវដំបូងមកដល់ គាត់មិនបាច់ព្រួយបារម្ភខ្លាចដើមឈើបាត់បង់ផ្កា ជ្រុះផ្លែ ឆក់ទឹក ឬឆក់កម្ដៅឡើយ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ លោក ណាំ ក៏បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធស្រោចទឹកស្វ័យប្រវត្តិ ដែលដំឡើងពេញសួនច្បារ និងរាប់លេខដើមឈើនីមួយៗក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។

លោក Nam បាននិយាយទាំងញញឹមថា “ពេលខ្ញុំនៅឆ្ងាយ ឪពុករបស់ខ្ញុំអាចបើកកុងតាក់ដោយខ្លួនឯង និងស្រោចទឹកសួនច្បារនៅពេលណាដែលគាត់ចង់ ដោយមិនចាំបាច់យកទុយោមកបាញ់ពេញសួនច្បារដូចដែលគាត់ធ្លាប់ធ្វើនោះទេ”។

សួនមង្ឃុតសរីរាង្គរបស់លោក ណាំ ដែលមានដើមឈើចំនួន 80 ដើមដែលមានអាយុពី 20-25 ឆ្នាំពិតជាមានតម្លៃណាស់ ដើមឈើនីមួយៗមានពណ៌បៃតង និងមានសុខភាពល្អនៅកណ្តាល "ព្រៃ" នៃដើមមង្ឃុតដែលដាំដុះដោយប្រើវិធីសាមញ្ញជុំវិញ។ នេះក៏ជាគុណសម្បត្តិមួយសម្រាប់សួនមង្ឃុតសរីរាង្គរបស់លោក ណាម ក្នុងការទទួលបានជ័យលាភីលេខ 1 ក្នុងការប្រកួត "សួនផ្លែឈើគំរូ" ឆ្នាំ 2023 របស់ទីក្រុងឡុងខាញ់។

50% số cây măng cụt trong vườn của anh Vương Thành Nam ở độ tuổi 20 - 25 năm. Ảnh: Nguyễn Thủy. — 50% នៃដើមមង្ឃុតនៅក្នុងសួនរបស់លោក Vuong Thanh Nam មានអាយុពី 20 ទៅ 25 ឆ្នាំ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

នៅពេលសួរអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា តាមបច្ចេកទេសឥឡូវលោកបានដាំដើមមង្ឃុតតាមវិធីសរីរាង្គ។ ដូច្នេះដីកាន់តែមានជីជាតិ និងរលុង។ ដើមឈើកាន់តែរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ ដោយមានសត្វល្អិត និងជំងឺកាន់តែតិច។ ស្លឹកកាន់តែធំឡើងពណ៌បៃតងនិងក្រាស់; គុណភាពផ្លែឈើមានស្ថេរភាព ជាមួយនឹងស្បែកស្តើង សាច់មានសរសៃ និងផ្អែម។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែមង្ឃុតរបស់លោក ណាំ តែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់ក្នុងរដូវប្រមូលផល។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ដោយសារការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គទាំងស្រុង ធ្វើឲ្យបរិស្ថានស្អាត ធានាបាននូវសុខភាពគ្រួសាររបស់លោក ណាំ ពេលរស់នៅកណ្តាលសួនមង្ឃុត។

“អតិថិជនរបស់ខ្ញុំភាគច្រើនជាហាងលក់ផ្លែឈើស្អាត ផ្សារទំនើបនៅទីក្រុងឡុងខាញ់ និងហាណូយ កនទុំ ... អតិថិជនជាច្រើនបានយកផ្លែមង្ឃុតរបស់ខ្ញុំទៅធ្វើតេស្ត (ពិនិត្យគុណភាព) ហើយបានទិញវាដើម្បីនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស។ ផ្លែមង្ឃុតស្អាត ដាំដុះដោយប្រើវិធីសរីរាង្គ តែងតែខ្វះខាតក្នុងការលក់”។

បើតាមលោក ណាំ ជាមធ្យមដើមមង្ឃុតនីមួយៗបច្ចុប្បន្នផ្តល់ផលប្រហែល ៥០ ទៅ ១៥០ គីឡូក្រាម។ ក្នុងនោះ ដើមឈើប្រមាណ ៥០% នៅក្នុងសួននេះមានទិន្នផលជាង ១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើមក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារគាត់ជាង ១ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

នាពេលខាងមុខ លោក ណាំ គ្រោងនឹងវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគំនិតនៃការរួមផ្សំកសិកម្មសរីរាង្គ ជាមួយនឹងអេកូទេសចរណ៍ នៅពេលដែលលោកមានពេលគ្រប់គ្រាន់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគាត់គ្រោងនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ។

Trồng măng cụt hữu cơ, sản lượng mỗi năm một tăng. Ảnh: Nguyễn Thủy. — ការដាំដុះមង្ឃុតសរីរាង្គ ទិន្នផលកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

លោក Vuong Thanh Nam បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំសង្ឃឹមថា មូលដ្ឋាន និងអង្គភាពប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនឹងជួយកសិករក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គឱ្យមានទីផ្សារស្ថិរភាព ជាមួយនឹងតម្លៃល្អ។ អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើតការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់កសិករផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីកសិកម្មគីមីទៅជាកសិកម្មសរីរាង្គ ដោយធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីដាក់ទីតាំង និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកមង្ឃុត ដែលជា “រាជិនីផ្លែឈើ” របស់ Long Khanh ដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស។

យោងតាមលោក Nguyen Ngoc Tai វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គអាស៊ី (AOI) កសិកម្មសរីរាង្គ កសិកម្មរាងជារង្វង់ កសិកម្មអេកូឡូស៊ី និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុគឺជានិន្នាការក្នុងពិភពលោក និងនៅវៀតណាមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ការការពារបរិស្ថាន និងការឆ្លើយតបនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។
អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គ រួមចំណែកបង្កើតភូមិរស់នៅ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនា និងរីករាយ ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។
នាពេលថ្មីៗនេះ រដ្ឋាភិបាល និងក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក៏មានគោលនយោបាយ និងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គផងដែរ។ ក្នុងស្រុកជាច្រើនបានបង្កើតគំរូកសិកម្មសរីរាង្គជាមួយនឹងការវិនិយោគយ៉ាងម៉ត់ចត់តាំងពីដើមរៀងមក ដូច្នេះការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គតាមស្តង់ដារវៀតណាម ឬស្តង់ដារអន្តរជាតិ (EU, USDA, JAS...) ក៏ងាយស្រួលក្នុងការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការជាច្រើន។
“ទីផ្សារសរីរាង្គកំពុងរីកចម្រើនទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក នេះជាឱកាសសម្រាប់កសិករក្នុងការវិនិយោគលើការផលិត និងប្តូរទៅជាគំរូកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពដើម្បីបន្តទៅមុខទៀត។
លោក តៃ មានប្រសាសន៍ថា យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការគាំទ្រកសិករ និងអាជីវកម្មក្នុងការប្រឹក្សា ផ្ទេរដំណើរការបច្ចេកទេស និងការចូលរួមក្នុងការកសាងគំរូផលិតកម្មសរីរាង្គ និងការបញ្ជាក់អំពីសរីរាង្គ»។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html