ប្រជាជន Phu Quoc បរបាញ់ផ្សិត Melaleuca ដើម្បីលក់ និងរកចំណូលបានរាប់លាន

Dọc theo chợ Dương Đông (TP Phú Quốc), người dân bán nấm tràm rất nhiều - Ảnh: CHÍ CÔNG — នៅតាមបណ្តោយផ្សារ Duong Dong (ទីក្រុង Phu Quoc) ប្រជាជនលក់ផ្សិត Melaleuca យ៉ាងច្រើន - រូបថត៖ CHI CONG

ត្រឡប់ទៅកាន់ព្រៃ Melaleuca ក្នុងឃុំ Cua Can, Ganh Dau និង Bai Thom (ទីក្រុង Phu Quoc) សព្វថ្ងៃនេះ វាមិនពិបាកទេ ដោយឃើញមនុស្សរៀបចំកាបូប និងជិះម៉ូតូហុងដាទៅបរបាញ់ផ្សិត Melaleuca ហូប ឬលក់ដើម្បីរកប្រាក់ផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ។

អ្នកស្រី ឡឺ ធីហៀន រស់នៅភូមិរ៉ាក់ត្រាំ (ឃុំបៃធំ) បាននិយាយថា ដើម្បីរើសផ្សិតមេឡាលូកាស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ អ្នកស្រី ហៀន និងប្រជាជនក្នុងតំបន់តែងតែក្រោកពីព្រលឹម (ម៉ោងប្រហែល ៤ ទៀបភ្លឺ) បន្ទាប់មករៀបចំពិល ដើមឈើ និងថង់ដែលជាឧបករណ៍គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចូលទៅក្នុងព្រៃមេឡាលូកាដើម្បីរើសផ្សិត។

ផ្សិត Melaleuca មានដើមប្រផេះត្នោត ហើយដុះជាចង្កោម (ផ្សិត 5-10) នៅជិតគ្នានៅគល់ដើម Melaleuca ក្រោមដើមមែកឈើដែលរលួយ។ មនុស្សគ្រាន់តែត្រូវការយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីសង្កេតហើយពួកគេអាចរើសផ្សិតបាន។

Lẩu nấm tràm tôm, mực và trứng ở Phú Quốc rất được lòng khách du lịch - Ảnh: CHÍ CÔNG — ឆាផ្សិតត្រាំជាមួយបង្គា មឹក និងពងនៅភូកុក កំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពី ភ្ញៀវទេសចរ - រូបថត៖ CHI CONG

“បន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច និងភ្លៀង ផ្សិត Melaleuca ដុះច្រើននៅ Phu Quoc ផ្សិតដុះច្រើន ហើយមនុស្សឆ្លៀតឱកាសរើសវាដើម្បីរកចំណូលបន្ថែម។ ផ្សិត Melaleuca នៅដើមរដូវលក់បានតម្លៃល្អណាស់ប្រហែល ១៥ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះអ្នកណាដែលចង់រើសបានប្រហែល 10 លានដុង” ។

ផ្សិត Melaleuca គឺជាផ្សិតធម្មតានៅ Phu Quoc ។ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ផ្សិតមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិផ្អែម និងមានរសជាតិល្វីងបន្តិច។

ផ្សិត Melaleuca ត្រូវបានគេយកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា បង្គា មឹក ក្តាម និងពងមាន់ ផ្សិត Melaleuca ផ្សិត Melaleuca ស្ងួតប្រឡាក់ជាមួយម្រេច ហើយញ៉ាំជាមួយបាយស សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ណាស់។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅ Phu Quoc ចូលចិត្តញ៉ាំផ្សិតនេះ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឃ្វាន ចៅសង្កាត់រងបានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រជាជននៅភូមិរ៉ាចត្រាំ តែងតែឆ្លៀតយកឱកាសដែលផ្សិតដល់រដូវទៅរើស។ គេងយប់ជ្រៅ ក្រោកពីព្រលឹម ប៉ុន្តែខិតខំធ្វើការ ប្រជាជនអាចរកចំណូលបានរាប់លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃៗ ដើម្បីចំណាយលើការរស់នៅ។ គ្រប់គ្នាចូលចិត្តហូបផ្សិត ដូច្នេះមិនថារើសផ្សិតប៉ុន្មានទេ ពួកគាត់នឹងលក់ទាំងអស់”។

Nấm tràm có màu nâu xám, ăn có vị đắng nhẹ bên cạnh vị ngọt giòn, được bán với giá khoảng 150.000 đồng/kg - Ảnh: CHÍ CÔNG — ផ្សិត Melaleuca មានពណ៌ប្រផេះត្នោត មានរសជាតិល្វីងបន្តិចបន្ទាប់ពីមានរសជាតិផ្អែម និងក្រៀម ហើយត្រូវបានគេលក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល ១៥ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម - រូបភាព៖ CHI CONG

Người dân Phú Quốc tranh thủ đi 'săn' nấm tràm về ăn - Ảnh: CHÍ CÔNG — អ្នកស្រុក Phu Quoc ឆ្លៀតឱកាស 'បរបាញ់' រកផ្សិត Melaleuca ហូប - រូបថត៖ CHI CONG

Nấm tràm kho khô mặn ăn với cơm trắng rất ngon - Ảnh: CHÍ CÔNG — ផ្សិតចំបើងស្ងួត និងអំបិលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករស - រូបភាព៖ CHI CONG

Đầu mùa mưa nhớ nấm tràm ở chợ Lái Thiêu

ដើមរដូវភ្លៀងនឹកដល់ផ្សិត Melaleuca នៅផ្សារ Lai Thieu

អាហារថ្ងៃត្រង់មួយដើមនៅដើមខែឧសភា ខណៈពេលដែលចូលរួមពិធីរំលឹកខួបមរណភាពរបស់បុរសចំណាស់ឈ្មោះ លី ថាន ចំពេលមានការសន្ទនាយ៉ាងរស់រវើកអំពីអ្វីដែលបានបាត់បង់ និងអ្វីដែលបាត់នៅក្នុងផ្សារចិនដ៏អ៊ូអរនេះ មិត្តម្នាក់ឈ្មោះ ង្វៀន អាញ់គៀត ស្រាប់តែនឹកឃើញហើយនិយាយថា “អា ផ្សារនេះក៏មានរបស់ចាស់ដែលខ្ញុំបានឃើញពីមុនដែរ”។ ភ្នែកជាច្រើនគូបែរមករកគាត់។ លោក គៀត លាងបំពង់ក ហើយនិយាយថា៖ «ផ្សិតចម្អិនជាមួយបបរត្រី មានរសជាតិល្វីង ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែម»។ លោក គៀត ក៏ជាអ្នកពូកែខាងធ្វើម្ហូបដែរ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-san-nam-tram-ban-kiem-tien-trieu-20240522161113775.htm