សូមអញ្ជើញមកឆ្នេរ Nhat Le ដើម្បីទទួលទានស៊ុបដើមត្រសក់

VHO - នៅពេលរសៀលនៅលើឆ្នេរ Nhat Le (Quang Binh) មិនត្រឹមតែមានសំឡេងរអ៊ូរទាំនៃរលកសមុទ្រ និងខ្យល់បក់ប្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសម្លម្ជូរដើមត្រសក់ស្រស់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃសមុទ្រផងដែរ។ ម្ហូបបែបស្រើបស្រាលនេះ ប្រៀបបាននឹងបេះដូងបើកចំហរបស់អ្នកភូមិមាត់សមុទ្រចែករំលែកជាមួយអ្នកទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

ចាន​ដើម​ត្រសក់ និង​ស្ងោរ​ស៊ុប​របស់​ប្រជាជន​ភូមិ​ឆ្នេរ Quang Binh

ប្រទាក់ក្រឡាគ្នានៅលើវាលខ្សាច់ដ៏វែងឆ្ងាយ ដែល "វាលខ្សាច់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយពន្លឺថ្ងៃត្រង់នៃខេត្ត Quang Binh" (កំណាព្យដោយ To Huu) ដើមត្រសក់មិនត្រឹមតែមានភាពស្រស់ស្អាតពីធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពរឹងមាំ និងយូរអង្វែងរបស់ប្រជាជននៃតំបន់ខ្សាច់សផងដែរ។

ការរីកលូតលាស់ពីដីស្ងួត គ្មានទឹក ប្រឈមនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់ពេញមួយឆ្នាំ ដើមត្រសក់បានក្លាយជារូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាក់ទងនឹងជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅក្នុងភូមិឆ្នេរសមុទ្រ Quang Binh ទាំងរបងបៃតងសម្រាប់បិទខ្សាច់ និងជាគ្រឿងផ្សំ ធ្វើម្ហូប ធម្មតា។

ត្រលប់ទៅសម័យកាលវិញ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថា ស៊ុបចង្កាក់ធ្លាប់ជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងគ្រាលំបាកនោះទេ។ មុខម្ហូបនេះមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលតែងតែលេចឡើងក្នុងអាហាររបស់មនុស្សនៅតាមភូមិមាត់សមុទ្រ ជាពិសេសនៅពេលសមុទ្រមានត្រីតិច។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មុខម្ហូបបែបបុរាណនេះ មិនត្រឹមតែផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអនុស្សាវរីយ៍នៃការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនភូមិឆ្នេរសមុទ្រ Quang Binh ទៀតផង។

ត្រឡប់ពីដំណើរកម្សាន្តម្តងៗទៅប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតនៅសមុទ្រ ពេលទូកពោពេញទៅដោយបង្គា និងត្រី អ្នកនេសាទដឹងពីរបៀបផ្សំផ្គុំផលិតផលដែលសមុទ្រ និងដីគោកផ្តល់ឲ្យ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបត្រីគល់រាំង

ពីគ្រឿងផ្សំដែលហាក់បីដូចជាសាមញ្ញ ដើមត្រសក់ពីសួនច្បារ ត្រីងៀតពីសមុទ្រ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រីនៃភូមិមាត់សមុទ្រ សម្លសត្វ stingray បានកើតមក។ ម្ហូប​នេះ​នាំ​យក​នូវ​ភាព​ផ្អែម​ល្ហែម​នៃ​សមុទ្រ រសជាតិ​ជូរ​របស់​ដើម​ត្រសក់ និង​ក្តី​ស្រឡាញ់​របស់​ប្រជាជន​ដី​ខ្សាច់។

ដើម្បី​ចម្អិន​ស៊ុប​ត្រសក់​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ការ​ជ្រើសរើស​គ្រឿងផ្សំ​គឺ​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់។ មានតែដើមត្រសក់ប្រាំចង្អុលទេ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ត្រសក់ផ្កាយ) ដែលអាចប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។

អ្នក​ភូមិ​ត្រូវ​ក្រោក​ពី​ព្រលឹម មុន​ពេល​ព្រះអាទិត្យ​រះ ដើម្បី​រើស​ដើម​ត្រសក់។ ដោយសារតែនៅពេលនេះ cactus នៅតែ juicy និងត្រជាក់ច្រើន។ បន្ទាប់ពី​យក​បន្លា​ចេញ និង​បក​សំបក​បៃតង​ចេញ ដើម​ខ្ចី​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ រួច​យកទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ជាតិ​ជូរ និង​ជូរ។

Stingray ដែលជាអាហារសមុទ្រមានជីវជាតិត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ កាត់ជាបំណែកតូចៗ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស និងកូរឱ្យសព្វ មុននឹងយកទៅផ្សំជាមួយដើមត្រសក់។ ទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនរួមគ្នាដើម្បីបង្កើតជាស៊ុបដែលមានពណ៌លឿងស្រាល ក្លិនសមុទ្រ សម្បូរបែបប៉ុន្តែមិនមានត្រី ត្រជាក់ ប៉ុន្តែនៅតែពោរពេញដោយរសជាតិ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​មក​ឆ្នេរ​ញ៉ាត ឡេ សុទ្ធ​តែ​រីករាយ​ជាមួយ​ស៊ុប​ត្រី​គល់រាំង។

ពេល​ស៊ុប​ពុះ​ហើយ​គ្រាន់តែ​ប្រោះ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​មួយ​ចំនួ​ន គល់​ស្លឹកគ្រៃ ម្រេច​បន្តិច ម្ទេស​ហឹរ​បន្តិច​… នោះ​អ្នក​ទទួលទាន​អាច​ពិសា​បាន​ភ្លាមៗ​។ អាចនិយាយបានថា ដោយមិនបាច់មានគ្រឿងលម្អ ឬគ្រឿងទេសទំនើបៗ ស៊ុបចង្កាក់បង្កើតនូវមុខម្ហូបរបស់ Quang Binh ពីភាពសាមញ្ញ ភាពថ្លៃថ្នូរ និងភាពទន់ភ្លន់របស់មនុស្សនៅទីនេះ។

ដោយរីករាយជាមួយស៊ុបដើមត្រសក់នៅឆ្នេរ Nhat Le អ្នកស្រី Nguyen Thi Thu Hien ភ្ញៀវទេសចរមកពី ទីក្រុងហាណូយ បានសម្តែងថា៖ “ខ្ញុំមិនដែលគិតថា ដើមត្រសក់ផ្អែមក្លាយជាមុខម្ហូបទេ ហើយឆ្ងាញ់ណាស់។ មុខម្ហូបនេះមានរសជាតិប្លែក ប្លែក និងទាក់ទាញខ្លាំង”។

មិនត្រឹមតែស៊ុបប៉ុណ្ណោះទេ ត្រសក់ក៏ត្រូវបានប្រជាជននៅតំបន់ដីខ្សាច់កែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដូចជា សាឡាត់ត្រសក់ សាឡាត់ត្រសក់ អំពិលអំពែក ត្រសក់ចៀនជាមួយខ្លាញ់ ឬតែត្រសក់។ មុខម្ហូបនីមួយៗជាមធ្យោបាយបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ប្រជាជនភូមិឆ្នេរសមុទ្រ Quang Binh ក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដែលធម្មជាតិបានផ្ដល់ជូននូវទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងផលិតផលឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។

បើតាមលោកស្រី Hien ពេលមកដល់ឆ្នេរ Nhat Le ប្រជាជនមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងការជ្រមុជខ្លួនក្នុងទឹកដ៏ត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានទទួលទានទឹកស៊ុបក្អែកមួយចានផងដែរ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិនៃសមុទ្រ ក្លិនក្រអូបនៃទឹកដី និងសេចក្តីស្រលាញ់របស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

វាមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសាច់រឿងអំពីស្មារតីតស៊ូ ការតាំងចិត្ត និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រជាជនភូមិឆ្នេរសមុទ្រ Quang Binh ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/den-bien-nhat-le-thuong-thuc-canh-xuong-rong-ca-duoi-145162.html