មក Moc Chau ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការរើសផ្លែព្រូននៅក្នុងសួនច្បារ

VHO - រៀងរាល់រដូវក្តៅ ម៉ុកចូវត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើក ដោយមានចង្កោមនៃផ្លែព្រូនពណ៌ក្រហមព្យួរពីមែកឈើ។ នេះ​ជា​ពេល​វេលា​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ទេសចរ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​រើស​ផ្លែ​ព្រូន។

សួនច្បារជាច្រើននៅ Moc Chau បានចាប់ផ្តើមបើកទ្វារស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការរើសផ្លែព្រូន។ រូបថត៖ Chu Duc Giang

Moc Chau ( Son La ) មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញជាយូរយារណាស់មកហើយថាជា "រដ្ឋធានី plum" របស់ប្រទេសដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះជាង 3,200 ហិកតា។ ក្នុង​នោះ​ផ្ទៃដី​ប្រមាណ ២៤០០ ហិកតា​កំពុង​ស្ថិត​ក្នុង​រយៈពេល​ប្រមូល​ផល ដែល​ដំណាំ​នីមួយៗ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ប្រហែល ២៨ ០០០ តោន​នៃ​ផ្លែ​ព្រូន​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ។

តំបន់ដាំដុះផ្លែព្រូនភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីប្រជុំជន កសិដ្ឋាន Moc Chau ឃុំ Tan Lap និងតំបន់ជិតខាង។

ប្រសិនបើនៅក្នុងខែមករា និងកុម្ភៈ Moc Chau ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌សសុទ្ធនៃផ្កា plum បន្ទាប់មកនៅក្នុងខែឧសភា និងមិថុនា ខ្ពង់រាបទាំងមូលហាក់ដូចជាស្លៀកពាក់ដោយអាវធំថ្មីទាំងស្រុង ដូចជាកំរាលព្រំពណ៌បៃតងដ៏ធំដែលលាតសន្ធឹងគ្មានទីបញ្ចប់។

នៅក្រោមដំបូលស្លឹក plum ចង្កោមនៃផ្លែឈើពណ៌ក្រហមភ្លឺព្យួរយ៉ាងធ្ងន់ បង្កើតជាទស្សនីយភាពបែបកំណាព្យ និងសម្រាកកាយ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

នៅទីក្រុង Moc Chau សួនផ្លែព្រូនបានបើកជាផ្លូវការដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ចាប់តាំងពីចុងខែមេសា និងកំពូលក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 30 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 1 ឧសភា។

ការមើលសួនផ្លែព្រូនដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើដោយភ្នែករបស់អ្នក ជ្រើសរើស និងរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែម និងជូរនៅក្នុងសួនច្បារ... គឺជាបទពិសោធន៍ដែលធ្វើឱ្យ ទេសចរណ៍ ជ្រើសរើស plum កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសហគមន៍ទេសចរណ៍។

អ្នកទេសចរមានបទពិសោធន៍រើសផ្លែព្រូនទុំនៅដើមរដូវ។ រូបថត៖ អានថូ

អ្នកស្រី ធុយ វី ( ហាយហ្វុង ) ចែករំលែកថា "នៅពេលនេះផ្លែព្រូនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ផ្អែមប្រាំពីរផ្នែក ជូរបីផ្នែក។ ផ្លែព្រូនជ្រលក់អំបិល និងម្ទេស ធ្វើឱ្យអ្នកភ្លេចផ្លូវទៅផ្ទះ"។

ពូជ plum ធម្មតារបស់ Moc Chau រាល់រដូវទុំ ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក ដែលពិបាកសម្រាប់អ្នកទស្សនា។

លេចធ្លោជាងគេគឺផ្លែមុកចូវ ដែលជាផ្លែព្រូនពិសេសដ៏ល្បីប្រចាំតំបន់ ដែលមានផ្លែឈើធំៗ សាច់ក្រកៗ ផ្អែម និងជូរ។ នេះគឺជាផ្លែព្រូនដ៏ពេញនិយមបំផុត ជាញឹកញាប់បរិភោគស្រស់ ផលិតជាទឹកស៊ីរ៉ូ ឬកែច្នៃទៅជាយៈសាពូនមី។

ក្រៅពីនេះ ត្រកួន ក៏ជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយផងដែរ ដែលមានផ្លែតូច ស្បែកស្តើង និងមានរសជាតិជូរអែម ស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី ឬញ៉ាំជាមួយអំបិលចាម។

ទីបំផុតមានផ្លែព្រូនចិនជាប្រភេទផ្លែព្រូនដែលមានផ្លែធំ សំបកក្រាស់ និងមានរសជាតិជូរខ្លាំងជាង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរជាអំណោយ ដោយសារតែរសជាតិប្លែក និងស្រស់យូរអង្វែងបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។

តម្លៃសំបុត្រសម្រាប់ការរើសផ្លែព្រូន និងបរិភោគផ្លែព្រូននៅនឹងកន្លែងមានចាប់ពី 30,000 ទៅ 50,000 ដុង/ម្នាក់។ បើ​អ្នក​ចង់​ទិញ​ផ្លែ​ព្រូន​យក​ទៅ​ផ្ទះ​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី 70,000 ទៅ 80,000 VND/kg។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃថ្ងៃដើម្បីទស្សនាសួនច្បារ និងរើសផ្លែព្រូនគឺចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 ព្រឹក បន្ទាប់មកភ្ញៀវអាចសម្រាក និងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ឬផ្ទះសួនច្បារ។

អ្នកស្រី ឡេ ធីហាំង ម្ចាស់សួន Hang's Garden បាននិយាយថា "ឆ្នាំនេះផ្លែព្រូនទុំយឺតជាងធម្មតា បរិមាណតិច ដូច្នេះតម្លៃក៏ខ្ពស់ដែរ។ ប៉ុន្តែផ្លែព្រូននៅតែធំ ក្រិន និងរសជាតិ"។ តម្លៃ​ចូល​សួន​របស់​អ្នកស្រី ហាំង បច្ចុប្បន្ន​គឺ ៥០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​នាក់ ហើយ​ផ្លែ​ព្រូន​យក​ទៅ​ផ្ទះ​តម្លៃ ៨០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ការរើសផ្លែព្រូននៅក្នុងសួនច្បារមិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការបង្អង់យូរ មានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្រស់ស្អាតនៃធម្មជាតិ និងជីវិតដ៏សុខសាន្តនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។

Moc Chau មាន​សួន​ច្បារ​រើស​ផ្លែ​ព្រូន​ជា​ច្រើន ព្រម​ទាំង​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ដែល​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មិន​អាច​រំលង​បាន។ ជ្រលងភ្នំ Na Ka plum ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ដាំផ្លែព្រូនដ៏ធំ និងស្រស់ស្អាតបំផុតនៅទីនេះ ដោយមានសួនច្បារផ្លែព្រូនរាប់សិបហិកតាលាតសន្ធឹងយ៉ាងវែងឆ្ងាយ បង្កើតរូបភាពធម្មជាតិដ៏រស់រវើកនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។

ពិធីបុណ្យរើសផ្លែឈើ - ផ្លែព្រូន Moc Chau សន្យាថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដល់ភ្ញៀវទេសចរ

ជ្រលងភ្នំ Mu Nau ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាកាសធាតុស្រស់ ត្រជាក់ និងដីបែបកំណាព្យ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការដើរលេងកម្សាន្ត សម្រាកលំហែកាយ និងថតរូប "ជីវិតនិម្មិត"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ភូមិ Nguyen Thuy - Hang Tau ផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការរកឃើញដើម ការរួបរួមគ្នានៃទេសភាពព្រៃ និងវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប។

កសិដ្ឋាន Nui Mau គឺជាគោលដៅទំនើបជាង ជាមួយនឹងគំរូកសិដ្ឋាន រួមផ្សំជាមួយនឹងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ការផ្តល់សេវាកម្មស្នាក់នៅ បទពិសោធន៍ជ្រើសរើសផ្លែព្រូន ការថែទាំរុក្ខជាតិ និងសកម្មភាពក្រៅផ្ទះ ដែលសមរម្យសម្រាប់ក្រុមមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារដែលមានកុមារតូចៗ។

លោក The Hung (ហាណូយ) បានចែករំលែកបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 2 ថ្ងៃ 1 យប់ថា "ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ Moc Chau គ្រួសាររបស់ខ្ញុំពិតជារីករាយក្នុងការរើសផ្លែព្រូន។ វាពិតជាសប្បាយ មានភាពស្និទ្ធស្នាល ហើយពួកយើងបានថតរូបស្អាតៗទុកជាអនុស្សាវរីយ។ ផ្លែព្រូនគឺតាមរដូវ ដូច្នេះផ្លែឈើទាំងអស់មានរស់ជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់"។

ជាពិសេសចាប់ពីថ្ងៃទី 31 ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា នៅជ្រលងភ្នំ Na Ka Plum នឹងមាន ពិធីបុណ្យរើសផ្លែឈើ - Moc Chau Post-Plum ជាមួយនឹងសកម្មភាពដ៏រំភើបជាច្រើន។

ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍នឹងមានឱកាសទទួលបានបទពិសោធន៍ពីកីឡាប្រពៃណី ល្បែងប្រជាប្រិយ និងចូលរួមដោយផ្ទាល់នូវការប្រកួតដ៏ទាក់ទាញជាច្រើនដូចជា៖ ការប្រកួតជ្រើសរើសផ្លែព្រូន ការប្រកួតពិសាផ្លែព្រូន ការបង្ហាញថាសផ្លែឈើ ល្បែងប្រជាប្រិយ...។

មិនត្រឹមតែជាដំណើរកម្សាន្តសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ការធ្វើដំណើរទៅកាន់រដូវផ្លែព្រូន Moc Chau ក៏ជាឱកាសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងធម្មជាតិ បទពិសោធន៍វប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងរីករាយជាមួយអារម្មណ៍នៃទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្ស។

ជាមួយនឹងធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត ភាពរួសរាយរាក់ទាក់ មុខម្ហូបប្លែកៗ និងបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបរាប់មិនអស់ Moc Chau ក្នុងរដូវផ្លែព្រូន ពិតជានឹងក្លាយជាគោលដៅ "មានតម្លៃគ្រប់ជំហាន" នៅរដូវក្តៅនេះ។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/den-moc-chau-trai-nghiem-hai-man-tai-vuon-137172.html