កៅអីផ្តៅជនជាតិថៃពណ៌ស មួងឡាយ

កៅអីផ្តៅគឺជាវត្ថុដែលមិនអាចខ្វះបាននៅគ្រប់ផ្ទះឈើរបស់ជនជាតិភាគតិច មួងឡាយ ជនជាតិថៃ។ កៅអីផ្តៅក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងពិធីមង្គលការរបស់ក្រុមជនជាតិថៃ មួង ឡាយ។ ព្រោះពេលនារីរៀបការ វត្ថុក្នុងមង្គលការត្រូវជាកៅអីផ្តៅមួយគូ និងគងមួយគូតំណាងឱ្យគូស្នេហ៍វ័យក្មេងជាគូស្នេហ៍ ។

អាជីពតម្បាញផ្តៅរបស់ប្រជាជនថៃមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដែលបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ ។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការងារសម្រាកលំហែបុរសនិងស្ត្រីរួមគ្នាបង្កើតជីវិតគ្រួសារតាមរយៈសិប្បកម្ម និងរបស់របរដែលទាក់ទងនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីបញ្ចប់ផលិតផលកៅអីផ្តៅ ទាមទារជំហានជាច្រើនដូចជា ការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម វត្ថុធាតុដើមកែច្នៃមុន កាត់ទម្រង់ផ្សិត បំបែក និងកាត់ជាសរសៃ សម្ងួត... វត្ថុធាតុដើមសំខាន់គឺផ្តៅ និងដើមគៀន ព្រោះវាមានភាពបត់បែនខ្ពស់ ពេលហាលសម្ងួតលើចង្រ្កាន វានឹងប្រើប្រាស់បានយូរ និងមិនសូវងាយនឹងសត្វល្អិត។

កៅអីផ្តៅមានរនាំងឈើពីរជុំ ជាជើង និងកៅអី ឆ្លាក់ និងភ្ជាប់ដោយរនាំងឈើគ្រញូងចំនួន ៨ ដើម ដើម្បីការពារសត្វល្អិត។ បន្ទាប់ពីបង្កើតស៊ុមកៅអី សិប្បករនឹងត្បាញកៅអីកៅអីផ្តៅ។ នេះជាជំហានដ៏ល្អិតល្អន់ និងល្អិតល្អន់បំផុត ចម្ងាយជាធម្មតាមានរនាំងផ្តៅចំនួន ៣ ។ សម្រាប់សិប្បករដែលមានជំនាញ ក្នុងមួយថ្ងៃមិនរាប់បញ្ចូលជំហាននៃការឆ្លាក់ រៀបចំសម្ភារៈ សាងសង់ស៊ុមទេ មានតែត្បាញកៅអីទេ សិប្បករអាចធ្វើកៅអីបានតែ 3 កៅអីប៉ុណ្ណោះ។ កៅអីនីមួយៗអាស្រ័យលើកៅអីទាប ឬខ្ពស់មានតម្លៃខុសគ្នាគឺចាប់ពី ២៥ម៉ឺនដុងដល់៣៥ម៉ឺនដុង។

ស្របតាមនិន្នាការសម័យទំនើប របស់របរប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗ មុខរបរប្រពៃណីក៏មិនសូវមានដែរ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថា ការត្បាញកៅអីផ្តៅរបស់ជនជាតិថៃនៅមឿងឡាយត្រូវបាត់បង់នោះទេ។ នៅក្រុងមឿងឡាយ នៅតែមានសិប្បករធ្វើពីឫស្សី និងផ្តៅជាច្រើននាក់ ដែលនៅតែឧស្សាហ៍ព្យាយាម កែទម្រង់ និងខាត់ផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណី។ របស់របរនីមួយៗ សិប្បកម្មនិមួយៗគឺមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានឹងពេលវេលា ភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិថៃនៅទីនេះ។

ការតម្បាញឬស្សី មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលបង្កើត និងសិប្បកម្មដោយអ្នកស្រុក ផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

របស់របរប្រើប្រាស់ទូទៅ និងតម្រូវការខ្ពស់ មានរាង និងត្បាញដោយសិប្បករជនជាតិថៃដែលមានជំនាញ ភាគច្រើនជាកន្ត្រកឬស្សី និងកៅអីផ្តៅ។

កៅអីផ្តៅមិនត្រឹមតែប្រើក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងពិធីមង្គលការ និងពិធីបុណ្យសពរបស់ជនជាតិថៃស្បែកសនៅមឿងឡាយផងដែរ។

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលសិប្បកម្មផ្តៅទាមទារជំហានជាច្រើន សំខាន់បំផុតគឺជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម ភាគច្រើនជាឫស្សី និងផ្តៅដែលប្រមូលផល ព្យួរក្នុងផ្ទះបាយ និងហាលថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនភាពបត់បែន និងធន់។

កៅអីផ្តៅចែកចេញជាច្រើនដំណាក់កាល រួមមានការសម្ងួតឬស្សី ពត់កោងដើម្បីបង្កើតផ្ទៃកៅអីមូល និងជើងកៅអី ដែលទាមទារបច្ចេកទេស និងភាពល្អិតល្អន់របស់សិប្បករ។

ទន្ទឹមនឹងការដោះសរសៃផ្តៅ ភាពខុសគ្នានៃការច្រូត និងបង្វិលសរសៃផ្តៅរបស់ជនជាតិថៃស្បែកស មួងឡាយ គឺរក្សាផ្នែករដុប និងរឹងនៃផ្ទៃខាងក្រៅឱ្យនៅដដែល បង្កើតភាពបត់បែន រលោង និងធន់នៃផលិតផលធ្វើដោយដៃ។

ជាមួយនឹងផលិតផលផ្តៅ ក្រោយពេលសម្ងួត និងដកសរសៃរួច ពេលប្រើរួច ពួកវានឹងត្រូវត្រាំដើម្បីឱ្យសម្ភារៈទន់ ជៀសវាងសរសៃផ្តៅស្ងួត រឹង មិនប្រេះ និងខូច។

ការតភ្ជាប់រវាងផ្ទៃកៅអី និងជើងកៅអីនឹងប្រើរបារឈើចំនួន 8 ដែលមានទទឹង 8cm - 10cm អាស្រ័យលើការស្នើសុំរបស់អតិថិជន។ ឈើដែលគេប្រើគឺឈើគ្រញូងដើម្បីបញ្ចៀសពពួកចៃ និងដង្កូវដែលអាចបំផ្លាញវា។