"រក្សាព្រលឹង" នៃគ្រឿងស្មូនភ្នំពី

នៅជើងភ្នំពី ភូមិភ្នំពី ឃុំទ្រីតុន ធ្លាប់ជាភូមិស្មូនរបស់ជនជាតិខ្មែរដែលមានអាយុកាលជាង១០០ឆ្នាំ។ យូរៗទៅ ភូមិសិប្បកម្មនេះបានរសាត់ទៅបន្តិចម្តងៗ ប៉ុន្តែនៅតែមានអ្នកនៅជាប់នឹងសិប្បកម្មប្រពៃណី ប្រៀបបីដូចជារក្សាស្នេហាទឹកដី និងប្រជាជន។

ពេលវេលា "មាស"

មក​ដល់​ជើង​ភ្នំ​ពី​ក្នុង​ពេល​រសៀល​ក្តៅ​តាម​ការ​ណែ​នាំ​របស់​អ្នក​ស្រុក ខ្ញុំ​ក៏​ចូល​ទៅ​ភូមិ​ជាង​ស្មូន​ភ្នំ​ពី។ ភូមិ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ភូមិ​ជាង​ស្មូន ព្រោះ​កាលពី​ប្រហែល ៣០ ឆ្នាំ​មុន នៅ​ភូមិ​ភ្នំ​ពី​មាន​គ្រួសារ​ខ្មែរ​រាប់សិប​គ្រួសារ​ប្រកប​របរ​នេះ​។ បន្ទាប់ពីសួរនាំជាច្រើនដង ខ្ញុំបានរកឃើញផ្ទះអ្នកស្រី នាង សុកណាត ដែលនៅតែរក្សាមុខរបរធ្វើគ្រឿងស្មូនភ្នំពី។

នៅ​មុខ​ផ្ទះ​នាង​កំពុង​សម្ងួត​ឆ្នាំង​ដែល​ទើប​នឹង​បង្កើត​ថ្មី ដី​មិន​ទាន់​រីង។ នៅជាប់នឹងពួកគេ ឧបករណ៍ប្រពៃណីគ្រប់ប្រភេទដូចជា តុ តុ តុ តុ អាងទឹក ជាដើម។ បន្តិចម្ដងៗ អ្នកស្រី នាង សុកណាត ប្រាប់ខ្ញុំពីសម័យ «មាស» នៃគ្រឿងស្មូនភ្នំពី។

“ខ្ញុំមិនចាំថាពេលណាបានដាំស្មូនទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែដឹងថាជីដូន និងម្តាយរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើស្មូនតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ខ្ញុំជាជំនាន់ទី 3 ក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ កាលខ្ញុំអាយុ 14 ឬ 15 ឆ្នាំខ្ញុំបានរៀនស្មូនពីម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដែលសព្វថ្ងៃមានអាយុជាង 50 ឆ្នាំ ហើយតាមពិតអាជីពជាងស្មូននៅភ្នំពីមានអាយុជាង 100 ឆ្នាំ” អ្នកស្រី ណាត រំលឹក។

ស្ត្រី​ខ្មែរ​នៅ​ភូមិ​ភ្នំ​ពី​កំពុង​ថែរក្សា​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​របស់​ខ្លួន។ រូបថត៖ THANH TIEN

ក្នុង​រឿង​យឺតយ៉ាវ​របស់​នារី​ម្នាក់​នោះ ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ​រូបភាព​បុរស​ខ្មែរ​ខ្លាំង​សាច់ដុំ​ទាញ​គ្នា​ឡើង​ភ្នំ​ពី​ដើម្បី​ដឹក​ដី​មក​វិញ។ ដីនៅលើភ្នំមាតុភូមិគឺមានភាពបត់បែន រលោង និងស្អិតរមួតដើម្បីបង្កើតផលិតផលសេរ៉ាមិចដ៏រឹងមាំ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ សម្រាប់ជាងស្មូនដែលមានបទពិសោធន៍ដូចជាអ្នកស្រី នាង សុកណាត ត្រូវតែជាដីពីភ្នំពី ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលផ្ទុកនូវ "ព្រលឹង" នៃភូមិសិប្បកម្មចាស់។

អ្នកស្រី​បន្ត​ថា ដី​នោះ​ត្រូវ​លាយ​ទឹក​ទុក​ឲ្យ​មាន​ជាតិ​ជូរ​រយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃ មុន​នឹង​យក​ទៅ​ធ្វើ​ឆ្នាំង។ ដោយប្រើដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ស្ត្រីខ្មែរបានបង្កើតផើងដីឥដ្ឋ ផើងដីឥដ្ឋ នំធ្វើនំ និងផើងដីឥដ្ឋ។ តាមពិត​គោលបំណង​នៃ​គ្រឿងស្មូនភ្នំ​ពី​គឺ​ដើម្បី​បម្រើ​ជីវភាព​រស់នៅ​ប្រចាំថ្ងៃ ដូច្នេះ​វា​មិន​ទាមទារ​នូវ​ស្នាដៃ​សិល្បៈ​ខ្ពស់​នោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយភាពល្អិតល្អន់ ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិ ស្ត្រីខ្មែរបានផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពលំដាប់ពិភពលោក ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតពិតប្រាកដ ដូចទៅនឹងទម្លាប់ និងរបៀបនៃការគិតរបស់មនុស្ស។

“កាលពីជំនាន់មុន មានមនុស្សធ្វើស្មូនច្រើនណាស់! តែងតែមានភ្លើងជាច្រើននៅក្នុងភូមិដើម្បីដុតស្មូន។ ស្មូនភ្នំពីមិនត្រូវបានដុតក្នុងឡទេ គឺគ្រាន់តែដុតចំបើង និងអុសតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើស្មូនត្រូវបាន "ដុត" គ្រប់គ្រាន់ វានឹងមានពណ៌ក្រហមត្នោត ហើយនឹងប្រើប្រាស់បានយូរ។ លោកស្រី នាង សុកណាត បញ្ជាក់។

"រក្សាព្រលឹង" នៃភូមិសិប្បកម្ម

សព្វ​ថ្ងៃ​ចំនួន​ប្រជាជន​ដែល​នៅ​តែ​ចូល​រួម​ធ្វើ​គ្រឿង​ស្មូន​នៅ​ភូមិ​ភ្នំ​ពី អាច​រាប់​បាន​មួយ​ដៃ។ មនុស្ស​ដូច​នាង​សុក​ណាត កំពុង​បំពេញ​បេសកកម្ម​«​រក្សា​ភ្លើង​» នៃ​ភូមិ​សិប្បកម្ម​ឱ្យ​នៅ​រស់​។ នៅជាប់ផ្ទះលោកស្រី នាង សុកណាត ក៏មានចាស់ៗដូចជា នាង ញ៉យ នាង សៅរ៉ា… ជិតដល់អាយុចូលនិវត្តន៍ហើយ ប៉ុន្តែនៅតែខំប្រឹងធ្វើការ។ គ្រាន់​តែ​ថា​គ្រឿង​ស្មូន​ភ្នំ​ពី​លែង​ស័ក្តិសម​នឹង​ជីវិត​ទំនើប​ទៀត​ហើយ។

សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជនប្រើតែចង្ក្រានហ្គាស និងចង្ក្រានអគ្គិសនី ចង្ក្រានដីឥដ្ឋលែងមានប្រយោជន៍ទៀតហើយ មានតែអាជីវករលក់អាហារ ឬគ្រួសារនៅជនបទទេ ដែលនៅមានចង្ក្រានឈើប្រើប្រាស់ ដូច្នេះតម្រូវការមានតិច ដូច្នេះហើយ យុវជននៅភូមិភ្នំពី លែងប្រកាន់យកមុខរបរជាងស្មូនទៅធ្វើអស់ហើយ មានតែខ្ញុំ និងមីងបងប្អូនដែលចេះទិញពីអ្នកជិតខាងទៅ។ នាង សុកណាត និយាយដោយស្មោះ។

ផលិតផលសេរ៉ាមិចភ្នំពី ប្រើប្រាស់បានយូរ និងបម្រើជីវិតមនុស្ស។ រូបថត៖ THANH TIEN

ក្នុង​នាម​ជា “សហការី” របស់​លោកស្រី នាង សុក​ណាត អ្នកស្រី នាង សារ៉ា ក៏​ព្យាយាម​រក្សា​អាជីព​ដែល​នាង​បាន​អនុវត្ត​តាំង​ពី​កុមារភាព​មក​ម្ល៉េះ។ “ខ្ញុំចាស់ហើយ ខំប្រឹងបន្តការងារនេះឲ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើបាន ដល់អាយុខ្ញុំអត់មានអីធ្វើទេ សំណាងណាស់ ផ្លូវងាយស្រួលធ្វើដំណើរ ដូច្នេះខ្ញុំជួលអ្នកយកដីមកធ្វើផ្ទះ ហើយតាមជំនាញខ្ញុំអាចធ្វើស្មូនមួយបាន ក្នុងមួយថ្ងៃខ្ញុំធ្វើបាន ៣ ទៅ ៤ ផើង រកចំណូលបាន ១៥ ម៉ឺនដុង គ្រួសារខ្ញុំរស់នៅ។

សម្រាប់​ស្ត្រី​ខ្មែរ​ម្នាក់​នេះ ការ​ធ្វើ​គ្រឿង​ស្មូន​ភ្នំ​ពី​មិនមែន​ជា​ការងារ​មួយ​មុខ​នោះ​ទេ ។ វា​ជា​អនុស្សាវរីយ៍ ជា​កន្លែង​ដែល​ផ្ទុក​នូវ​ស្លាកស្នាម និង​អតីតកាល​ជាច្រើន​ឆ្នាំ​នៃជីវិត​របស់​នាង។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាភ្នែករបស់នាងលែងច្បាស់ ហើយដៃក៏លែងបត់បែនដូចកាលនៅក្មេងក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែនាងនៅតែខិតខំប្រឹងប្រែង និងយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលនីមួយៗ។ នាង​ថា​នឹង​នៅ​ជាប់​នឹង​ការងារ​រហូត​ដល់​នាង​មិន​អាច​ធ្វើ​បាន​ទៀត​ទេ។

នៅក្នុងការសន្ទនារបស់ខ្ញុំជាមួយនារីខ្មែរសាមញ្ញ ខ្ញុំបានជួបផលិតផលសេរ៉ាមិចភ្នំពីតូចស្អាត ដែលសាកសមនឹងដៃ។ ពួក​គេ​បាន​និយាយ​ថា ភ្នាក់ងារ ​ទេសចរណ៍ ​មួយ​ចំនួន​បាន​បញ្ជា​ទិញ​ផលិតផល​ដូច​ជា​អំណោយ​ក្នុង​តម្លៃ 30,000 ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ។

នាង​សុកណាត​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​អាច​ធ្វើ​ឆ្នាំង​តូច​ៗ​បែប​នេះ​បាន​គឺ​គ្រាន់តែ​អ្នក​កុម្ម៉ង់​តិច ខ្ញុំ​ធ្វើ​ច្រើន​ហើយ​មិន​ដឹង​លក់​ឱ្យ​អ្នក​ណា​ទេ បើ​មាន​ការ​កុម្ម៉ង់ ខ្ញុំ​គិត​ថា​ជាង​ស្មូន​នៅ​ភ្នំ​ពី​នឹង​ធ្វើ​ជាមួយ​គ្នា​ដើម្បី​លក់​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​» ។

រឿងនាងសុកណាត ណែនាំផ្លូវសម្រាប់គ្រឿងស្មូនភ្នំពីដើម្បីរស់ក្នុងសង្គមទំនើប ពេលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទេសចរណ៍ក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនោះ ចាំបាច់ត្រូវមានការចូលរួមពីឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ និងការគាំទ្រពីមូលដ្ឋាន ដើម្បីអភិរក្សសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំរបស់ប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរនៅតំបន់បាយ័ន។

ថាញ់ ទៀន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/-giu-hon-gom-phnom-pi-a426289.html