ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចសាកល្បងម្ហូបគុយទាវតាមចិញ្ចើមផ្លូវចំនួន 70k ដោយសរសើរថា 'ធ្លាប់ញ៉ាំល្អបំផុតនៅ HCMC'

អាហារតាមផ្លូវនៅទីក្រុងហូជីមិញមានការរួមផ្សំចម្រុះនៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសពីរនាក់ទទួលស្គាល់ថាវាជា "ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់ញ៉ាំ" ហើយចង់ត្រលប់មករីករាយម្តងទៀត។

VietNamNet•21/10/2025

Danny និង Diggy - អ្នកទេសចរពីរនាក់មកពីប្រទេសអង់គ្លេសបាន ធ្វើដំណើរទៅ ទីក្រុងហូជីមិញមិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ក្រៅពីទៅទស្សនាកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន ពួកគេក៏បានចំណាយពេលជួបប្រទះនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗតាមដងផ្លូវជាច្រើនមុខផងដែរ។

ក្នុងចំណោមនោះ មានម្ហូបមួយមុខដែលប្ដីប្រពន្ធបានបង្ហើបថាពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ហើយបានបញ្ចេញមតិថាជា «មុខម្ហូបមួយមុខដែលត្រូវញ៉ាំពេលមកវៀតណាម»។ នោះគឺសាច់ជ្រូកដុត។

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ Danny និង Diggy បានទៅភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកដុត និងនំបញ្ចុកនៅផ្លូវ Nguyen Trung Truc (Ben Thanh Ward, HCMC)។

Diggy បានបង្ហើបថា មិត្តជិតស្និទ្ធម្នាក់ដែលជាចុងភៅបានណែនាំពួកគេដល់អាសយដ្ឋាននេះ។ ដូច្នេះហើយ ទើបនាងរំភើបចិត្ត និងរង់ចាំភ្លក្សរសជាតិអាហារនៅទីនេះ។

អ្នកទេសចរស្រីរូបនេះបានបង្ហើបថា៖ «ហាងគុយទាវសាច់ជ្រូកនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងដែលគាត់ចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងឈប់ដំបូងរបស់គាត់ដែរពេលគាត់មកទីក្រុងហូជីមិញ»។

Diggy (ឆ្វេង) និង Danny (ស្តាំ) ទទួលបទពិសោធន៍អាំងសាច់ជ្រូកអាំងនៅភោជនីយដ្ឋានចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ

ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់ Diggy ពេលមកដល់ភោជនីយដ្ឋានគឺទិដ្ឋភាពអាហារតាមផ្លូវក្នុងតំបន់។ នាងបានទាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះប្រហែលជាបើកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

ដានី ក៏មិនអាចលាក់បាំងភាពរំភើបរបស់គាត់បានដែរ ដោយទទួលស្គាល់ថាគាត់មានអារម្មណ៍ស្រួលជាមួយនឹងបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំ និងផឹកនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវជាមួយនឹងកៅអីជ័រ។

នៅភោជនីយដ្ឋាននោះ គូស្នេហ៍ទេសចរណ៍បរទេសបានកុម្មង់នំបញ្ចុកសាច់ជ្រូកអាំងចំនួន ២ បន្ទះជាមួយនំបញ្ចុក។

បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃ vermicelli និងសាច់អាំង ចាននីមួយៗក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយ ស្ពៃក្តោប បន្លែជ្រក់ (ការ៉ុត រ៉ាឌី) ប្រេងខ្យង ជាមួយសណ្តែកដី...

ម្ហូបនេះមានទឹកត្រីផ្អែម និងជូរដែលអ្នកញ៉ាំនឹងចាក់ពីលើ ហើយលាយឲ្យសព្វមុនពេលញ៉ាំ។

អតិថិជនបស្ចិមប្រទេសញ៉ាំបាយសាច់ជ្រូកអាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ 3.png — សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយនំបញ្ចុកដែលភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសពីរនាក់ចូលចិត្ត

Danny បានអត្ថាធិប្បាយថា នំបញ្ចុកគឺក្តៅជាមួយស្បែកក្រៀម សាច់ខាងក្នុងលាយឡំជាមួយរសជាតិផ្សេងៗគ្នា សម្បូរបែប និងហឹរបន្តិច។

សាច់អាំងគឺទន់ ជូរ ផ្អែមបន្តិច និងមានក្លិនឈ្ងុយ។

បុរសមកពីអឺរ៉ុបរូបនេះបានប្រាប់ថា៖ «ខ្ញុំអាចញ៉ាំសាច់អាំងឲ្យបានច្រើន ហើយចង់ញ៉ាំវាម្ដងទៀតនៅពេលក្រោយ ព្រោះវាពិតជាឆ្ងាញ់»។

សាច់ជ្រូកអាំង HCMC.gif — ភ្ញៀវទេសចរណ៍បុរសជនជាតិអង់គ្លេសម្នាក់បានសរសើរម្ហូបសាច់ជ្រូកអាំងថាឆ្ងាញ់ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសបរិភោគអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវប្រកបដោយផាសុកភាព។

ចែករំលែកអារម្មណ៍ដូចគ្នា ឌីជី បន្តសរសើរមុខម្ហូបសាច់ជ្រូកអាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នាងចូលចិត្តម្ហូបនេះព្រោះវាមានបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនដូចជាត្រសក់ និងសាឡាត់ បង្កើតអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។

Diggy បានលាន់មាត់ថា៖ «នំប៉័ងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្បែកស្រួយ។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្រីរូបនេះថែមទាំងបញ្ជាក់ថាភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាកន្លែងល្អបំផុត ហើយសាច់ជ្រូកអាំងនៅទីនេះគឺជា "ម្ហូបល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។

នាងបានបន្ថែមថា “ខ្ញុំពិតជាពេញចិត្តណាស់ ហើយប្រាកដជានឹងត្រលប់មកទីនេះដើម្បីរីករាយជាមួយវាម្តងទៀត”។

ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសពីរនាក់ក៏បានបង្ហើបថា សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយនំបញ្ចុកនៅទីនេះមានតម្លៃ 70,000 ដុង/ពេល។ ពួកគេបានរកឃើញតម្លៃសមស្របនឹងគុណភាពម្ហូប។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង និងនំបញ្ចុកដែល Danny និង Diggy បានទៅលេង គឺជាអាស័យដ្ឋានទទួលទានអាហារដ៏ល្បីនៅក្នុងសង្កាត់ Ben Thanh (សង្កាត់ចាស់ 1) ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើន។

កន្លងមក Catriona Gray - Miss Universe 2018 ក៏មកទីនេះពីរដងដែរ ហើយសរសើរសាច់ជ្រូកដុតថាជាមុខម្ហូបល្អបំផុត។

រូបថតអេក្រង់ 2025 10 21 104628.png — ហាងគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងដែល ដានី និង ឌីជី បានទៅលេង គឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយនៅសង្កាត់លេខ១ចាស់។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន អ្នកស្រី វ៉ូ ធីធូវ៉ាន់ (អាយុ ៥៣ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងបានឲ្យដឹងថា ហាងនេះបានបើកដំណើរការប្រមាណ២០ឆ្នាំហើយ ដោយលក់តាំងពីព្រឹកដល់យប់។

ដោយសារតែនាងមានដើមកំណើតនៅ Ben Tre ចាស់ (ឥឡូវខេត្ត Vinh Long) អ្នកស្រី Van រៀបចំមុខម្ហូបដូចជា នំបញ្ចុក សាច់អាំង និងទឹកត្រី ជាមួយរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនដែលនាំមកនូវរសជាតិបែបបស្ចិមប្រទេស។

សាច់អាំងគឺជ្រើសរើសពីផ្នែកគ្មានខ្លាញ់ ធានាស្រស់ យកមកថ្មីរាល់ថ្ងៃ។

អតិថិជនបស្ចិមប្រទេសញ៉ាំបាយសាច់ជ្រូកអាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ 4.png — សាច់គ្មានខ្លាញ់គឺក្តៅ និងក្រអូបបន្ទាប់ពីដុត។ ផ្នែកដែលឆេះត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។

លាងសាច់អោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួន បន្ទាប់មកខ្ទាស់វានៅលើគល់ឬស្សី ហើយដុតវាលើភ្លើងក្តៅ។

អ្នកស្រី វ៉ាន់ បាននិយាយថា “សាច់ត្រូវបានដុតពីរដង។ ពេលដុតស្រាលៗ ដើម្បីរក្សាសាច់ឱ្យនៅស្រស់ បន្ទាប់មកដុតទាំងស្រុង (នៅពេលអតិថិជនកុម្ម៉ង់) ដើម្បីកុំឲ្យសាច់ក្តៅ។

យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន វិធីសាស្ត្រនេះមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយឱ្យសាច់អាំងទន់ មានជាតិទឹក និងមិនស្ងួត និងរឹង។

មុខម្ហូបសាច់ជ្រូកអាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃថ្លៃបន្តិច ប៉ុន្តែអតិថិជនថាគុណភាពគឺសមរម្យ។ រូបថត៖ Minh Khoi

នំបញ្ចុកក៏ជាចំណុចលេចធ្លោនៃមុខម្ហូបសាច់ជ្រូកអាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ជាមួយនឹងសំបកខ្យង និងសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលធ្វើពីសាច់ក្តាម សាច់ក្រក។ល។

លើសពីនេះ ទឹកត្រីដែលអមមកជាមួយក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាកំណត់រសជាតិនៃមុខម្ហូបគុយទាវដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ ទឹកត្រីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងក្រាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូរដែលចុះសម្រុងគ្នា និងមានក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំង។

ប្រហិតដែលរើសមានពណ៌ស មានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិផ្អែម។ អ្នកញ៉ាំអាហារទាំងនោះជាមួយគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងការពារភាពអផ្សុក។

រូបថត៖ Danny & Diggy

ភ្ញៀវលោកខាងលិចចូលចិត្តម្ហូបពិសេសនៅតាមផ្លូវតូចមួយក្នុង ទីក្រុង Hai Phong ដែលមានតម្លៃត្រឹមតែ 35,000 ដុង ។ ថ្វីត្បិតតែមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Hai Phong មានលក់នៅភោជនីយដ្ឋានចិញ្ចើមផ្លូវក៏ដោយ ក៏ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសនៅតែភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងកន្លែងទទួលទានអាហារស្អាត អាហារសម្បូរបែប គុណភាពស្រស់ និងតម្លៃសមរម្យ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-bun-via-he-gia-70-nghin-khen-ngon-nhat-tung-an-o-tphcm-2454849.html