ពេលកសិផល«លិច»ទីផ្សារអំណោយតេត!

ខណៈដែលខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំឆ្មា 2023 នឹងឈានចូលមកដល់ជាបណ្តើរៗ ក្នុងរយៈពេលតិចជាងបីសប្តាហ៍ អ្នករាល់គ្នា និងក្រុមគ្រួសារទាំងអស់នឹងចូលរួមនៅក្នុងបរិយាកាសរីករាយ និងអ៊ូអរនៃឆ្នាំថ្មី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ គ្រឿងទេស និងរបស់របរចាំបាច់សម្រាប់តេត បានចាប់ផ្តើមមានភាពអ៊ូអរ និងកាន់តែសកម្មក្នុងចំណោមអ្នកទិញ និងអ្នកលក់។ ឆ្នាំនេះ ទីផ្សារកន្ត្រកអំណោយ Tet មានការកើនឡើងនៃផលិតផលកសិកម្មដូចជា ផ្លែឈើស្ងួត កកស្ទះ និងផលិតផលពិសេសស្ងួតប្រចាំតំបន់។ ជាពិសេស ជាមួយនឹងនិន្នាការនៃការថយចុះបន្តិចម្តងៗនូវអំណោយ Tet ពីសិប្បកម្ម ការកើនឡើងនៃផលិតផលកសិកម្មកំពុងក្លាយជានិន្នាការនៃជម្រើស ដោយសារផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងទាំងរូបរាង និងគុណភាព។

នៅ ទីក្រុង Binh Thuan ឆ្នាំនេះ ទីផ្សារបានមើលឃើញ "ការលុកលុយ" ផលិតផលកសិកម្មជាអំណោយ Tet ដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃធម្មតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ OCOP តាមស្រុក និងទីប្រជុំជនក្នុងខេត្ត ដូចជាស្រាស្រកានាគ ទឹកស្រកានាគ យៈសាពូនមី ស្ករគ្រាប់ និងនំធ្វើពីផ្លែស្រកានាគ។ ទាំងនេះក៏ជាផលិតផលដែលផលិតក្នុងទិសដៅបៃតង និងសរីរាង្គដូចជា ជីងចក់ ព្រាប ស្វាយចន្ទី ជាដើម ។ គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃទាំងនេះត្រូវបាន "ប្រែក្លាយ" ដោយប្រធានបទទៅជាកន្ត្រកអំណោយ តេត ដ៏សម្បូរបែប ដែលលក់ដាច់ខ្លាំងនៅលើទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Hoang Thu Huong - សហករណ៍ផ្លែឈើនាគស្អាត Hoa Le (Ham Thuan Bac) បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានផលិតផលផ្លែស្រកានាគចំនួន 12 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 3 ដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីវេចខ្ចប់ក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet ។ លើសពីនេះ ដោយសារការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងគាំទ្រពីភ្នាក់ងាររដ្ឋ អង្គភាព និងបុគ្គលក្នុងខេត្ត បានជ្រើសរើសកសិផលក្នុងស្រុកធ្វើជាអំណោយសម្រាប់អតិថិជន និងដៃគូ។ ជាមួយនឹងតម្លៃជាមធ្យមចាប់ពី 300,000 ទៅ 500,000 ដុង/កន្ត្រកអំណោយ អាស្រ័យលើជម្រើស និងតម្រូវការនៃការបញ្ជាទិញរបស់អ្នកទិញ សហករណ៍នឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលដែលសមរម្យ និងស្រស់ស្អាត។

លើសពីនេះ សហករណ៍មានទំនាក់ទំនងជាមួយសហករណ៍ និងធុរកិច្ចផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលអំណោយ Tet ចម្រុះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ លោកស្រី Huong បន្ថែមថា ឆ្នាំនេះ ចំនួនកន្ត្រកអំណោយ Tet ពីកសិផលដែលបានលក់ដោយអង្គភាពបានកើនឡើងពី 30-40% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។ បន្ថែមពីលើគុណភាពផលិតផល សហករណ៍បានផ្តោតលើការរចនា បន្សំអំណោយដ៏រស់រវើក និងស្រស់ស្អាត រួមជាមួយនឹងសារដ៏មានអត្ថន័យដូចជា "សួស្តីឆ្នាំថ្មី", "ទាំងអស់ល្អបំផុត", "ពណ៌និទាឃរដូវ" ... ដើម្បីបង្កើតភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀតសម្រាប់អំណោយ។ លើសពីនេះ នៅឆ្នាំនេះ កសិផល ធម្មតាមួយចំនួនរបស់មូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត ដូចជា អង្ករ ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ... ក៏ត្រូវបានបង្ហោះផ្សព្វផ្សាយលក់នៅតាមហាង ផ្សារទំនើបនានា ដោយអង្គការ និងបុគ្គល និងត្រូវបានស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម បង្កើតបានជា “គ្រុនក្តៅ” នៃផលិតផលកសិកម្មនៅលើទីផ្សារតេតឆ្នាំនេះ។

ក្រៅពីផលិតផលដំណាំ នាពេលថ្មីៗនេះ ផលិតផលសត្វពាហនៈបៃតង និងនិរន្តរភាពនៅទីក្រុង Phan Thiet ដូចជា ព្រាប Thien Nghiep និង ជីងចក់ ក៏ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទីផ្សារអំណោយ Tet ផងដែរ។ លោក Nguyen Minh Tam (ម្ចាស់កសិដ្ឋាន Ba Tuong ឃុំ Thien Nghiep) ដែលចិញ្ចឹមព្រាបស (ពូជព្រាបបារាំង) និងមាន់ព្រៃដោយជោគជ័យនៅ Binh Thuan មានប្រសាសន៍ថា៖ “ឆ្នាំនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដាក់លក់ថង់អំណោយចំនួន 500 Tet ដែលជាផលិតផលកែច្នៃរួមមាន ព្រាប ហាលថ្ងៃ ជីងចក់ស្ងួត មាន់ព្រៃ និងស្រា Bo Chinh តម្លៃជាមធ្យម 5000 ជី។ ដុង/កាបូប យោងទៅតាមម្ចាស់កសិដ្ឋាន ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលចិញ្ចឹមដោយពណ៌បៃតង ស្អាត និងសុវត្ថិភាព ដូច្នេះអតិថិជនជាច្រើនជ្រើសរើសវាជាអំណោយតេត ដែលចែកចាយនៅតាមខេត្ត និងក្រុងភាគច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

អាចនិយាយបានថា ឆ្នាំ 2023 គឺជាឆ្នាំឈានមុខគេសម្រាប់កសិផលវៀតណាមនៅលើទីផ្សារ រួមចំណែកលើកស្ទួយវិស័យកសិកម្ម 4.0។ ជាពិសេស ផលិតផលកសិកម្មស្អាតកំពុងក្លាយជាជម្រើសកំពូលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាបណ្តើរៗ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសុវត្ថិភាពសុខភាព។ ជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្ត Binh Thuan សញ្ញាដំបូងក្នុងឆ្នាំថ្មីក្នុងទីផ្សារអំណោយ Tet ឆ្នាំនេះ និងកំពុងចាប់ផ្តើមអំណោយផល នាំកសិផលវៀតណាមនិយាយរួម និង Binh Thuan ជាពិសេសទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក អះអាងម៉ាករបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមវិស័យកសិកម្មខេត្តក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ គ្រប់ថ្នាក់ និងមូលដ្ឋានមានដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងកសិករក្នុងការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្ម។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍទីផ្សារកសិកម្ម វិស័យកំពុងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចនូវផ្នត់គំនិតនៃការផលិតប្រមូលផ្តុំ និងការបង្កើនតម្លៃ ប្រសិទ្ធភាព និងការធ្វើពិពិធកម្មតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃឱ្យសមស្របទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។

ប្រភព