រកលុយពីស្មៅ

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលជឿថា ស្មៅដុះពន្លកដុះពេញព្រៃគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីភ្នំ ច្រាំងថ្មចោទ រហូតដល់វាលទំនាបមាត់ទន្លេ ស្មៅដើមត្រែង (ផ្កាដើមត្រែង) ឥឡូវនេះអាចក្លាយជាផលិតផលនាំចេញ នាំប្រាក់ចំណូលដល់អ្នកដែលចេះចាប់យកឱកាសអាជីវកម្ម...

នៅលើផ្ទៃដីទំហំ 3,000m2 នៃវាលស្រែក្នុងក្រុមលំនៅដ្ឋាន Bo Vi 2 ទីក្រុង Yen Thinh (Yen Mo) នៃគ្រួសារលោក Luong Van Tue មានមែកដើមត្រែងពណ៌សដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ក្តៅគគុកនៅពាក់កណ្តាលរដូវរងា រង់ចាំស្ងួតហួតហែង និងកែច្នៃដើម្បីរក្សាពណ៌សសុទ្ធធម្មជាតិ ផ្ការីកស្រស់ស្អាត និងប្រវែងមធ្យម។

ទោះជាអាកាសធាតុក្តៅ ឬត្រជាក់យ៉ាងណាក៏ដោយ កម្មករនៅតែឧស្សាហ៍ជ្រើសរើស និងខ្ចប់ដើមត្រែងតាមស្តង់ដារត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរៀបចំដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។ អ្នកស្រី ហុង ថាម ភរិយារបស់លោក ទុយ ខណៈពេលកំពុងដឹកនាំកម្មករឱ្យប្រញាប់ចងដើមត្រែង បានប្រាប់ដំណើររឿងនៃការលះបង់របស់គាត់ចំពោះការងារនេះ។

ម្ដងដោយចៃដន្យ ដោយដឹងថាសាច់ញាតិនៅ Lao Cai មានជំនាញក្នុងការប្រមូលដើមត្រែងដើម្បីនាំចេញទៅប្រទេសចិន លោក Tue និងភរិយាបានស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ហើយចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប្រមូលដើមត្រែង។ វាត្រូវបានគេហៅថាវិជ្ជាជីវៈ ប៉ុន្តែតាមពិត ការងារប្រមូល កែច្នៃ និងជ្រើសរើសដើមត្រែង ធ្វើឡើងតែប្រហែល 2 ខែប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលខែតុលា ជាពេលដែលដើមត្រែងរីកដុះដាលពណ៌សនៅលើភ្នំ ជ្រលងភ្នំ ច្រាំងទន្លេ... គឺជាពេលដែលមនុស្សម្នានាំគ្នាទៅច្រូតកាត់ដើមត្រែង។

ដើមត្រែងនៅ Trang An ខេត្ត Ninh Binh មានភាពស្រស់ស្អាតទាក់ទាញយុវជនជាច្រើនមកទស្សនា ថតរូប និងរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតអំពីជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ សាមញ្ញ ផ្កាធម្មតានៅពេលរដូវរងាមកដល់។ ចំពោះអ្នកជំនួញវិញ ដើមត្រែងមានភាពស្រស់ស្អាតបំផុតនៅពេលនេះ ដើមត្រែងបានរីកក្នុងរដូវចាប់ពីខែតុលា និងវិច្ឆិកា ផ្នែកខាងលើនៃដើមនីមួយៗត្រូវកាត់ បន្ទាប់មកយកត្រឡប់មកកែច្នៃ និងស្ងួត។ ផលិតផលដែលសម្រេចបានគឺផ្កាត្រកួនពណ៌ស ដែលរក្សាទុកក្នុងការវេចខ្ចប់ និងថង់ប្លាស្ទីកសម្រាប់នាំចេញទៅអង្គភាពដែលមានឯកទេសក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ ឬអាជីវកម្មគ្រឿងបន្សំ។

រកលុយពីស្មៅ — កម្រាលត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់តម្រៀប កែច្នៃ សម្ងួត...

ដើម្បីមានវត្ថុធាតុដើម លោក Tue ត្រូវទៅខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងជើង និងកណ្តាល ដើម្បីទិញ និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ Ninh Binh ។ ដើមត្រែងមកពី Cao Bang , Lao Cai, Nghe An, Thanh Hoa... ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំក្នុងចំការរបស់គ្រួសារ ឆ្លងកាត់ដំណើរការជ្រើសរើស កែច្នៃ និងសម្ងួតតាមស្តង់ដារ ដើម្បីទៅដល់អតិថិជន។

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូងនៃការអនុវត្តគំរូនេះ ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោក Tue ត្រូវបាននាំចេញជាចម្បងទៅកាន់ប្រទេសចិនតាមរយៈក្រុមហ៊ុនរបស់សាច់ញាតិ។ នៅពេលកំពូល គ្រួសាររបស់គាត់ត្រូវជួលកម្មករតាមរដូវរហូតដល់ ៤០នាក់។ ឆ្នាំនេះផលិតផលមិនអាចនាំចេញបាន ដូច្នេះហើយគ្រួសាររបស់លោក Tue បានប្តូរទិសដៅដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជនដែលជាក្រុមហ៊ុនរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ និងអាជីវកម្មគ្រឿងបន្លាស់នៅតាមខេត្ត ក្រុងក្នុងប្រទេសដូចជា៖ ហាណូយ ហូជីមិញ...

បច្ចុប្បន្ននេះនៅលើទីផ្សារ កម្រាលឈើត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ១០.០០០ ដុង - ១៥.០០០ ដុង/ផ្កា។ មូសត្រូវបានច្រូតកាត់ហើយប្រមូលបានត្រឹមតែ២ខែប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលប្រមូលសំរាម ការភ័យខ្លាចដ៏ធំបំផុតរបស់អ្នកប្រមូលគឺអាកាសធាតុសើម និងភ្លៀង។ បើភ្លៀងនឹងខូចខាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្ទើរតែត្រូវបោះចោលមិនអាចប្រើការបាន…

ដោយបានភ្ជាប់ជាមួយផ្កាព្រៃនេះអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំវាគឺជាការងារមួយក្នុងចំណោមការងារជាច្រើនរបស់គ្រួសារដើម្បីរកប្រាក់ចំណូល។ ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរយូរអង្វែង និងមិនមានស្ថិរភាពក៏ដោយ ប៉ុន្តែសម្រាប់គ្រួសារលោក Tue ការចូលរួមចំណែកនាំយកផ្កាព្រៃមកទីក្រុងក៏ស្រស់បំព្រងដោយក្តីរីករាយ។ ដោយសារតែដើមត្រែងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងជីវិត៖ ការប្រើប្រាស់ដើមត្រែងដើម្បីតុបតែងតង់អាពាហ៍ពិពាហ៍ រៀបចំថូ តុបតែងកម្មវិធីផ្សេងៗ... បានរួមចំណែកធ្វើឱ្យជីវិតមានភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបភាពជនបទដ៏សាមញ្ញមួយដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៅកណ្តាលទីក្រុង។

ក្រៅពីនេះ នៅថ្ងៃដែលដើមត្រែងប្រមូលផ្តុំគ្នានៅវាលស្រែ អ្នកថតរូប និងមនុស្សម្នាជាច្រើនបានមកថតរូបស្អាតៗជាមួយនឹងដើមត្រែង។ គ្រួសាររបស់លោក Tue តែងតែស្វាគមន៍ពួកគេយ៉ាងសប្បាយរីករាយ ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌទាំងអស់សម្រាប់ពួកគេឱ្យមានការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាតនៃរដូវដើមត្រែងពណ៌ស។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Bui Dieu

ប្រភព