ភាគទី ១១៣៖ កសិកម្មអេកូឡូស៊ីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិភពលោក

គោលការណ៍នៃកសិកម្មអេកូឡូស៊ីដែលត្រូវបានត្រួសត្រាយដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ Ana Maria Primavesi ក្នុងសតវត្សទី 20 បានក្លាយជាមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃកសិកម្មកាហ្វេពិភពលោក ដែលលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់កាហ្វេក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍មនុស្សជាតិនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

Báo Thanh niên•09/09/2025

ជនជាតិជប៉ុនបានរៀបចំពិធីទឹកតែទៅជាសីលធម៌ជាតិ ដែលជាសិល្បៈនៃការរស់នៅដែលបង្ហាញតាមរយៈការទទួលទានតែមួយពែង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វៀតណាមដែលជាមហាអំណាចកាហ្វេឈានមុខគេ ក្នុងពិភពលោក មានគ្រាប់កាហ្វេ Robusta ល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក មានប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏យូរលង់នៃវប្បធម៌រីករាយកាហ្វេរាប់រយឆ្នាំ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តម្លៃកាហ្វេវៀតណាមនៅតែស្ថិតក្នុងផ្នែកទាប ភាគច្រើននាំចេញឆៅ និងមិនទាន់បានកែទម្រង់មុខមាត់នៃឧស្សាហកម្ម និងប្រទេស។

ដោយមានបំណងចង់នាំឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមឡើងកម្រិតថ្មី លើកកំពស់តម្លៃកាហ្វេមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកម្រិតកាហ្វេវប្បធម៌ កាហ្វេសិល្បៈ កាហ្វេស្មារតី ... ដល់កាហ្វេទស្សនវិជ្ជា សក្តិសមជាមុខតំណែងជាមហាអំណាចកាហ្វេពិភពលោក - Trung Nguyen Legend Group បានចំណាយពេលវេលា និងចំណង់ចំណូលចិត្តជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីស្រាវជ្រាវប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ សិល្បៈ... នៃកាហ្វេលើគ្រប់វិស័យនៃកាហ្វេជីវិតមនុស្ស។

ក្នុងដំណើរនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍រឿងព្រេង Trung Nguyen ស្មារតីលះបង់ដើម្បីបម្រើសហគមន៍តែងតែជាស្នូលតាមរយៈកម្មវិធីសកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីបង្កើតសេចក្តីប្រាថ្នា និងទិសដៅដ៏អស្ចារ្យ។ ដើម្បីកសាងទីតាំងថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមនៅលើផែនទីកាហ្វេពិភពលោក។

ជនជាតិជប៉ុនធ្វើបានហើយ!

យើងវៀតណាមក៏អាចធ្វើបានដែរ ហើយធ្វើវាបានល្អជាង!

អ្នកត្រួសត្រាយធ្វើបដិវត្តន៍គំនិត កសិកម្ម អេកូឡូស៊ី Ana Maria Primavesi

បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 វិបត្តិស្បៀងអាហារបានកើតឡើងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើឆាកពិភពលោក ដែលបានក្លាយជាកង្វល់កំពូលរបស់ប្រទេសជាច្រើន។ នេះបានជំរុញឱ្យ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតពូជថ្មីដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ធន់នឹងការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងជីគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាដើម ដើម្បីលើកកម្ពស់វិស័យកសិកម្ម។ រយៈពេលនេះត្រូវបានគេហៅថា "បដិវត្តន៍បៃតង" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍន៍ហួសហេតុនៃបដិវត្តន៍បៃតងបានបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិកម្ម "គីមី" យ៉ាងខ្លាំង ដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ។ ផលវិបាកដូចជាការរិចរិលដី សត្វល្អិត ការបំពុលទឹកជាដើម បាននាំឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរជាបន្តបន្ទាប់លើបរិស្ថាន ធនធាន និងជីវិតសង្គម។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានទទួលស្គាល់វិបត្តិដែលមិនអាចជៀសបានដែលកសិកម្មឧស្សាហកម្មនាំមក។ ជាធម្មតា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Ana Maria Primavesi (1920 - 2020) ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៃកសិកម្មអេកូឡូស៊ីក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងអាមេរិកឡាទីន ដោយដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះទ្រឹស្តី និងជាក់ស្តែងសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងវិស័យកសិកម្ម លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

កើតក្នុងគ្រួសារកសិករនៅប្រទេសអូទ្រីស Primavesi បានរៀនគោលការណ៍ដំបូងនៃកសិកម្មពីឪពុកម្តាយរបស់នាង។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 នាងគឺជាស្ត្រីម្នាក់ក្នុងចំណោមស្ត្រីដែលធន់ទ្រាំនឹងការរើសអើងនៃពេលវេលាដើម្បីបន្តការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យផ្នែកកសិកម្ម។ នៅឆ្នាំ 1948 នាងបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅប្រទេសប្រេស៊ីលដែលជាប្រទេសត្រូពិចដ៏ធំដែលចូលទៅក្នុងសម័យ "បដិវត្តន៍បៃតង" ។ វានៅទីនេះដែលនាងចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍអាជីពស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្ររបស់នាង និងបើកបដិវត្តន៍ " កសិវិទ្យា " ។

ដោយដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃ "បដិវត្តន៍បៃតង" លើដីត្រូពិចមានជីជាតិ ដែលកំពុងត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចលើសលប់នោះ Primavesi បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតទ្រឹស្ដីកសិកម្មអេកូឡូស៊ី។ ដោយផ្អែកលើការគោរពចំពោះរចនាសម្ព័ន្ធដី ប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ ជីវចម្រុះ នាងបានត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងបដិវត្តន៍នៃការគិតកសិកម្មនៅពេលនោះ នៅពេល "ចាត់ទុកដីជារូបកាយរស់នៅ" ដោយផ្តោតលើនិរន្តរភាពអេកូឡូស៊ី សុខភាពដី និងសហគមន៍។

សម្រាប់ Primavesi កសិកម្មអេកូឡូស៊ីមិនមែនគ្រាន់តែជា "បច្ចេកទេស" នៃការជំនួសជីគីមីជាមួយនឹងជីសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាកសិកម្មដែលផ្តល់ជីវិតជាចំណុចកណ្តាល។ នោះគឺការថែទាំដីជាការថែទាំជីវិតខ្លួនវា; គោរពប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ ជំនួសឱ្យការប្រឈមមុខនឹងវា; បង្កើតប្រព័ន្ធកសិកម្មដែលសមស្របនឹងធម្មជាតិ។ បន្ទាប់មក កសិកម្មមិនត្រឹមតែក្លាយជាសកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបញ្ហាសីលធម៌ទាក់ទងនឹងអាហារ សុខភាព និងអនាគតរបស់មនុស្សជាតិផងដែរ។

មនោគមវិជ្ជានេះនៅតែចម្លែកនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 20 ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "គ្មានវិទ្យាសាស្រ្ត" មុនពេលខ្យល់កួចនៃកសិកម្មឧស្សាហកម្ម។ ប៉ុន្តែ Primavesi បានបន្តការស្រាវជ្រាវ ដោយនាំយកទ្រឹស្តីរបស់គាត់ទៅកសិករ កសាងស្ថាប័ន បណ្តាញវគ្គសិក្សា និងសមាគមសរីរាង្គ ដើម្បីពេញនិយម និងរក្សាការអនុវត្តកសិកម្មអេកូឡូស៊ីទ្រង់ទ្រាយធំ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់ Primavesi បានស្នើគោលការណ៍នៃការធ្វើកសិកម្មដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃដី និងភាពសុខដុមជាមួយធម្មជាតិ៖ រក្សាដីឱ្យបៃតង រក្សាប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ និងធ្វើពិពិធកម្មដំណាំ កាត់បន្ថយជាតិគីមី និងភ្ជួររាស់។

នាងបានរៀបចំសិក្ខាសាលា វគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងតស៊ូមតិផ្នែកកសិកម្មនៅសៅប៉ូឡូ ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលសេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌របស់ប្រទេសប្រេស៊ីល និងជាតំបន់ដាំដុះកាហ្វេចំណាស់ជាងគេរបស់ប្រទេស។ ហាងកាហ្វេនៅសៅប៉ូឡូបានក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់ Primavesi ដើម្បីចែករំលែក និងពិភាក្សាអំពីគំនិតកសិកម្ម ការតភ្ជាប់បញ្ញវន្ត អ្នកស្រាវជ្រាវ និងអ្នកបង្កើតគោលនយោបាយ។

ពីឆ្នាំ 1961 ដល់ឆ្នាំ 1974 ពេលកំពុងបង្រៀននៅ សាកលវិទ្យាល័យសហព័ន្ធ Santa Maria លោក Primavesi បានបណ្តុះបណ្តាលអ្នកស្រាវជ្រាវ និងអ្នកអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គជំនាន់ទី 1 នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរ និងការជជែកពិភាក្សាគ្នារវាងសាស្ត្រាចារ្យ សិស្សានុសិស្ស និងកសិករនៅក្នុងហាងកាហ្វេ Santa Maria នាងបានរៀបចំកម្មវិធីសិក្សាដោយនាំយកគំនិត កសិកម្ម ពីមន្ទីរពិសោធន៍មកអនុវត្ត។

មិនត្រឹមតែធ្វើការស្រាវជ្រាវទេ Primavesi ក៏ណែនាំផ្ទាល់ការរស់នៅ និងការអនុវត្តជាមួយកសិករ។ កសិដ្ឋាននៅ Itaí - São Paulo ជាកន្លែងដែល Primavesi បានរស់នៅ និងធ្វើការអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំ ត្រូវបានស្ដារឡើងវិញពីស្ងួតហួតហែង ដីលុបយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្មានទឹក ទៅជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិផលដែលមានអូរ ព្រៃធម្មជាតិ និងកសិកម្មសរីរាង្គ បង្វិលពោត សណ្តែក និងស្រូវ ដើម្បីកែលម្អដី និងដាំកាហ្វេ។

នៅឆ្នាំ 1979 សៀវភៅ "Manejo Ecológico do Solo" របស់ Primavesi (ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាននៃដី) ត្រូវបានបោះពុម្ព ក្លាយជាសៀវភៅបុរាណសម្រាប់ជំនាន់កសិករ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងសកម្មជនបរិស្ថាន។ វាត្រូវបានបកប្រែជា 20 ភាសា ការងារនេះបានក្លាយជាអ្វីដែលត្រូវតែអានសម្រាប់អ្នកដែលសិក្សាដីត្រូពិច និងកសិវិទ្យា។ Primavesi ត្រូវបានអង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិនិងសហគមន៍អន្តរជាតិទទួលស្គាល់ថាជាសំឡេងត្រួសត្រាយផ្លូវនៃ វិស័យកសិកម្ម ពិភពលោក។

គោលការណ៍កសិកម្មកសិកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេឆ្ពោះទៅអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតនៅប្រទេសប្រេស៊ីល គោលការណ៍របស់ Ana Maria Primavesi នៃកសិកម្មអេកូឡូស៊ីមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើផលិតកម្មដំណាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចអនុវត្តបានខ្ពស់ក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេផងដែរ។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 1970 នាងបានបោះពុម្ពប្រធានបទ Café organicico ដែលណែនាំបច្ចេកទេសដាំដើម្បីជួយលើកកំពស់គុណភាពកាហ្វេ និងរួមចំណែកក្នុងការបង្កើត "វប្បធម៌កាហ្វេអេកូឡូស៊ី"។ ដូច្នោះហើយ មិនត្រឹមតែគ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការរស់ឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សហគមន៍ពីបរិស្ថានស្អាត និងគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

គោលការណ៍របស់ Primavesi នៃភាពចម្រុះនៃរុក្ខជាតិ ម្លប់ និងវដ្តនៃការបង្កើតឡើងវិញនូវសម្ភារៈមិនត្រឹមតែការពារដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏ធំ និងជីវភាពរស់នៅរបស់កសិករបានក្លាយជាមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ មូលដ្ឋានគ្រឹះទ្រឹស្តីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគំរូកសិកម្ម កសិកម្មសរីរាង្គ និង កសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។ ជាមួយគ្នានេះ គោលការណ៍ទាំងនេះក៏បានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់គំរូផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព ស្តង់ដារវិញ្ញាបនប័ត្រ ដូចជា Rainforest Alliance, Fair Trade, UTZ Certified ឬ Organic Coffee...

នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រពិភពលោក កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈពិសេស ដែលជាកត្តាជំរុញសម្រាប់ការបង្កើតគំនិតសំខាន់ៗ ការច្នៃប្រឌិត និងគំនិតផ្តួចផ្តើមជាច្រើនដូចជា៖ ការដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការបង្កើតកន្លែងសម្រាប់ទំនាក់ទំនងសង្គមដោយឥតគិតថ្លៃ ថាមពលនៃការភ្ញាក់ដឹងខ្លួន និងការច្នៃប្រឌិតក្នុងយុគសម័យនៃការត្រាស់ដឹង និងបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្ម បដិវត្តន៍វិទ្យាសាស្ត្រ។ កាហ្វេបានក្លាយជា និងជាថាមពលដែលភ្ជាប់វប្បធម៌ និងអរិយធម៌ ដោយប្រមូលផ្តុំនូវកម្លាំងអភិជន ដោយមិនគិតពីអាយុ ភេទ សាសនា សញ្ជាតិ និងត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទូទាំងពិភពលោក។

នៅក្នុងបរិបទនៃសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោកផ្លាស់ប្តូរទៅជាសេដ្ឋកិច្ចបៃតង សេដ្ឋកិច្ចច្នៃប្រឌិតដែលមានស្នូលជាសមត្ថភាពសម្រាប់ការបង្កើតថ្មី និងការច្នៃប្រឌិត... កាហ្វេនឹងជាថាមពលតភ្ជាប់ដ៏សំខាន់។ ជាពិសេស នៅពេលដាំដុះប្រកបដោយភាពសុខដុមជាមួយបរិស្ថាន កាហ្វេនឹងក្លាយជាថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការកំណត់អតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី ការរំពឹងទុក និងពាណិជ្ជកម្មអយុត្តិធម៌ ត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អនាគតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់សហគមន៍។ ដូច្នេះគោលការណ៍របស់ Primavesi នៃកសិកម្មអេកូឡូស៊ីដែលដាក់ "ជីវិតនៅកណ្តាល" នឹងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ ក្លាយជាគំរូដែលលើកកម្ពស់របៀបរស់នៅប្រកបដោយតុល្យភាពរវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គំរូកសិផលដែលផ្អែកលើគោលការណ៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ីក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលបានជួយកាត់បន្ថយការបញ្ចេញកាបូន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជីជាតិដី បង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងផលិតភាព។ ប្រទេសកូឡុំប៊ីក៏បានវិនិយោគនៅក្នុងកម្មវិធី "Cenicafé" ដោយស្រាវជ្រាវពូជកាហ្វេដែលធន់នឹងសត្វល្អិត តំបន់ដាំដុះដែលកាត់បន្ថយជាតិគីមី និងគាំទ្រការបំប្លែងទៅជាស្តង់ដារ Rainforest Alliance ។ ប្រទេសអេត្យូពីបានបង្កើតគំរូ "កាហ្វេព្រៃឈើ" ដោយប្រើប្រាស់ដើមកាហ្វេដែលដុះតាមធម្មជាតិក្រោមដំបូលព្រៃ ទាំងការអភិរក្សជីវចម្រុះ និងអភិរក្សប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ ប្រទេសឥណ្ឌាបានផ្សព្វផ្សាយតំបន់វត្ថុធាតុដើម "ម្លប់កាហ្វេ" ដែលដើមកាហ្វេរស់នៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីព្រៃឈើ គាំទ្រដល់ជីវចម្រុះ និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

កាហ្វេបាននិងកំពុងដើរតួនាទីចម្រុះក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពរស់នៅ ទេសភាពអេកូឡូស៊ី ក៏ដូចជាជីវភាពសេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ និងសង្គមនៃប្រទេស និងតំបន់ជាច្រើនក្នុងពិភពលោក។ នៅក្នុងបរិបទដែលពិភពលោកកំពុងប្រឈមមុខនឹងវិបត្តិជាច្រើន គោលការណ៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ីរបស់ Ana Maria Primavesi ដែលដាក់ "ជីវិតនៅកណ្តាល" មិនត្រឹមតែជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់កសិកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកអនាគតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេដើម្បីក្លាយជាដំណោះស្រាយ ដែលជាគំរូត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយសុខដុមរមនា និងនិរន្តរភាពនៃសហគមន៍។

នៅប្រទេសវៀតណាម គំនិតផ្តួចផ្តើម និងសកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីលើកកំពស់ស្តង់ដារសម្រាប់ការលូតលាស់ និងផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពត្រូវបានអនុវត្តដោយកិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើគ្រប់វិស័យរបស់រដ្ឋាភិបាល រដ្ឋ មូលដ្ឋាន អង្គការ និងសហគ្រាស។ ជាការកត់សម្គាល់ គំនិតផ្តួចផ្តើម " ធ្វើសារាចរណ៍ទូលំទូលាយ និងរួមបញ្ចូលខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកាហ្វេ " នៅក្នុង "គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំង 7 សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេសកល" ដែលស្នើឡើងដោយស្ថាបនិក - ប្រធានក្រុមហ៊ុន Trung Nguyen Legend Group លោក Dang Le Nguyen Vu ក្នុងឆ្នាំ 2012 នៅវេទិកាសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក។ ការសាងសង់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកាហ្វេបិទជិត ដែលរៀបចំជារង្វង់ មិនបង្កើតកាកសំណល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធានផលិតកម្មនៅដំណាក់កាលនីមួយៗ ក៏ដូចជាការស្រាវជ្រាវ អភិវឌ្ឍ ការអនុវត្ត និងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលកែច្នៃកាហ្វេកំពុងត្រូវបានបណ្តាក់ទុន និងដាក់ពង្រាយដោយមូលដ្ឋាន និងសហគ្រាស។

ជានិច្ចកាលនាំមុខក្នុងការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ លោក Trung Nguyen Legend បានបន្តសម្រេចបាន “គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំង ៧ សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេសកល” រួមចំណែកជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេ នាំមកនូវវិបុលភាពដល់សហគមន៍ពាក់ព័ន្ធ។ ជាពិសេស ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូកាហ្វេដ៏ទូលំទូលាយពីផលិតផល គំរូ និងគម្រោងនានាតាមតម្លៃស្នូលរបស់កាហ្វេ លោក Trung Nguyen Legend បានត្រួសត្រាយទស្សនវិជ្ជា Coffee Dao ដែលបង្កើតឡើងដោយស្ថាបនិក - ប្រធាន Dang Le Nguyen Vu សំដៅលើរបៀបរស់នៅប្រកបដោយមនុស្សធម៌ ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយសុខដុមរមនារវាងមនុស្ស និងមនុស្ស មនុស្ស និងធម្មជាតិ។