ខ្ជិលធ្វើស្រែនៅវៀតណាមពិបាកណាស់។

ហាណូយ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ 'បដិវត្តចំបើងតែមួយ' Masanobu Fukuoka បានតស៊ូមតិមិនដាំស្មៅ។ គំនិតនៃ កសិកម្ម ខ្ជិលមានប្រភពមកពីទីនោះ។ ទោះយ៉ាងណាវាពិបាកសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅវៀតណាមដែលខ្ជិល។

ហាណូយ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ 'បដិវត្តចំបើងតែមួយ' Masanobu Fukuoka បានតស៊ូមតិមិនដាំស្មៅ។ គំនិតនៃកសិកម្មខ្ជិលមានប្រភពមកពីទីនោះ។ ទោះយ៉ាងណាវាពិបាកសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅវៀតណាមដែលខ្ជិល។

Đa dạng hóa cây trồng giúp giảm sâu bệnh. Ảnh: Dương Đình Tường. — ការធ្វើពិពិធកម្មដំណាំជួយកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោកគ្រូ Tran Van Luyen ជាសមាជិកម្នាក់ក្នុងចំណោមសមាជិកបួននាក់នៃក្រុម Green Gen ដែលកំពុងផលិតបន្លែសរីរាង្គនៅកសិដ្ឋានមួយក្នុងឃុំ Hiep Thuan (ស្រុក Phuc Tho ទីក្រុងហាណូយ )។ គាត់បានសារភាពប្រាប់ខ្ញុំថា ដំបូងឡើយ បងប្អូនរបស់គាត់ទាំងពីរធ្វើការឱ្យរដ្ឋាភិបាល និងធ្វើស្រែចំការ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានឈប់ធ្វើការឱ្យរដ្ឋាភិបាល ដោយសារតែពួកគេមានអារម្មណ៍ថា ឯកសារមិនសមរម្យទៀតទេ។

“នេះជាដីដែលខ្ញុំធ្លាប់ដាំក្រូចថ្លុង Hiep Thuan ក្រូចថ្លុង Que Duong ជាមួយសាស្រ្តាចារ្យ Vu Manh Hai ខ្ញុំបានស្គាល់កម្មករ បន្ទាប់មកក៏សម្រេចចិត្តជួលដីនោះដើម្បីដាំបន្លែសរីរាង្គ។ ការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់ក្រុមគឺលក់បន្លែនៅថ្ងៃច័ន្ទ ពុធ និងសុក្រ ហើយនៅថ្ងៃអង្គារ ព្រហស្បតិ៍ និងថ្ងៃសៅរ៍ យើងនៅតែធ្វើស្រែដូចធម្មតា។

ក្នុងចំណោមមនុស្សទាំងបួននាក់នោះ លោក ឈិញ ទទួលបន្ទុកលើរឿងទាំងស្រុង អ្នកស្រី ឌឿង ទទួលបន្ទុកផ្សព្វផ្សាយលក់ប្រមូលបំណុលអ្នកស្រី ថាញ់ ទទួលបន្ទុកពូជដំណាំ ពេលវេលាដាំ និងផលិតផ្ទាល់។ អ្នកទទួលខុសត្រូវលើការបញ្ជាទិញ យកចិត្តទុកដាក់អតិថិជន និងដឹកជញ្ជូនទំនិញចូលក្រុង ធ្លាប់ជិះម៉ូតូ តែឥឡូវតាមឡាន។ លោក Luyen បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងធ្វើដំណើរពីផ្ទះទៅទីនេះពី ១៥ ទៅ ១៧ គីឡូម៉ែត្រ។

បណ្ឌិត ង្វៀន ឌឹកឈិញ បានសារភាពថា ក្នុងការផលិតជីសរីរាង្គ ស្មៅមានតម្លៃថ្លៃជាងគេ ដូច្នេះលោកឧត្តមសេនីយ៍ Xanh មិនគ្រប់គ្រងស្មៅឱ្យបានហ្មត់ចត់នោះទេ។ កន្លែងដែលស្មៅដុះច្រើនពេក វាអាចប៉ះពាល់ដល់បន្លែ ដូច្នេះត្រូវកាប់ ប៉ុន្តែស្មៅនៅក្រោមដើមឈើហូបផ្លែដូចជា ត្របែក និងស្ត្របឺរី មិនចាំបាច់ត្រូវស្មៅទៀងទាត់នោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតស្មៅក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។

លោកបណ្ឌិត Chinh មានប្រសាសន៍ថា៖ “ស្មៅមិនតែងតែជាស្មៅទេ ស្មៅប្រកួតប្រជែងជាមួយដំណាំសម្រាប់ពន្លឺ សារធាតុចិញ្ចឹម និងទឹក ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដើមឈើហូបផ្លែខ្ពស់ ស្មៅពិបាកប្រកួតប្រជែង ហើយមិនត្រូវការការគ្រប់គ្រងច្រើនពេកទេ។

Thạc sĩ Nguyễn Thị Thanh thu hoa bụp giấm. Ảnh: Dương Đình Tường. — លោកគ្រូ ង្វៀន ធីថាញ់ ប្រមូលផលផ្កាហ៊ីបស៊ីស។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

ដូចសៀវភៅ The One Straw Revolution ដោយ Masanobu Fukuoka ពួកគេមិនទាំងស្មៅទេ។ គំនិតនៃកសិកម្មខ្ជិលបានមកពីទីនោះ។ យ៉ាងណាមិញ វិស័យកសិកម្មនៅវៀតណាមពិបាកនឹងខ្ជិលណាស់។ ខ្ញុំយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយនឹងគំនិតរបស់អ្នកនិពន្ធជប៉ុនដែលថាផលិតភាពនៃកសិកម្មសរីរាង្គកំពុងកើនឡើង ហើយអាចចូលទៅជិតផលិតភាពនៃកសិកម្មគីមី ព្រោះខ្ញុំមើលឃើញថាផលិតភាពនៃកសិដ្ឋានកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារដីកាន់តែល្អ និងប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលផលិតភាពកើនឡើង ការចំណាយក៏ថយចុះ។

បើតាមលោក ជិន សម្ពាធលើកសិករនៅពេលជ្រើសរើសរវាងបាញ់ថ្នាំ និងមិនបាញ់គឺខ្ពស់ណាស់ ព្រោះពេលឃើញដង្កូវស៊ីបន្លែ ពួកគាត់គ្រាន់តែចង់ដកដបចេញ ជាពិសេសនៅពេលដែលការត្រួតពិនិត្យនៅប្រទេសវៀតណាមមានភាពធូររលុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីអានឯកសារជាច្រើន ក្រុម Green Gen របស់គាត់ជឿជាក់លើការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតនៃការឃើញដង្កូវស៊ីបន្លែដោយគ្មានការឈឺចាប់ ឬអាណិត ប៉ុន្តែទទួលយកវា ហើយគ្រាន់តែដោះស្រាយវាក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។

ដោយរៀនពីការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯង ជនជាតិជប៉ុន ក្រុមនេះបានប្តេជ្ញាចិត្តផលិតសរីរាង្គ (កសិដ្ឋានបានបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គរបស់វៀតណាម) ដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ ទោះបីជាគ្មាននរណាម្នាក់គ្រប់គ្រងក៏ដោយ ក៏ពួកគេត្រូវតែគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។ ក្រៅពីបន្លែ លោក ហ្សេង ហ្សាញ ក៏ដាំរុក្ខជាតិឱសថសម្រាប់ធ្វើតែដូចជា ជីអង្កាម ផ្កាកូលាប ត្រកួន ត្រកួន ល្វីង ល្វីង...។

Tiến sĩ Nguyễn Đức Chinh bên lọ trà dược liệu sấy lạnh. Ảnh: Dương Đình Tường. — លោកបណ្ឌិត Nguyen Duc Chinh នៅក្បែរពាងតែឱសថស្ងួត។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“នៅប្រទេសវៀតណាម អ្នកអាចមើលឃើញឱសថបុរាណដូចជា ដើមដូង ឈើធ្នង់ ផ្កាម្លិះ និង កូឡា នៅតាមដងផ្លូវ… មានរបស់ជាច្រើននៅទីនេះ ដោយមិនចាំបាច់ដាំ ព្រោះដុះតាមធម្មជាតិ ខ្ញុំមិនបានប្រើប្រាស់ថ្នាំយូរទេ ព្រោះខ្ញុំចង់រស់នៅបែបធម្មជាតិ មានតុល្យភាព។ ពេលឈឺ ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវចំហុយសម្រាប់ខ្លួនឯង ហើយអាចធ្វើកសិកម្មបានមួយរយៈ។ ការបញ្ចូលតិចដែលខ្ញុំទិញ វាកាន់តែល្អក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសន្សំសំចៃការចំណាយ»។

បច្ចុប្បន្នឱសថរបស់ក្រុមនេះត្រូវបានគេលក់ទាំងស្រស់ និងស្ងួត និងបង្កក។ លោក Chinh ផ្ទាល់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតនូវបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតត្រជាក់ដែលមានតំលៃថោក មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីក៏ថោកជាងការសម្ងួតដោយក្តៅផងដែរ។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសម្ងួតត្រជាក់ដែលវិនិយោគដោយចំណាយត្រឹមតែ 80 លានដុង បាច់នីមួយៗអាចសម្ងួតទំនិញបាន 1,5 - 3 quintals ដែលបំពេញតម្រូវការនៃការបំបែកទឹកចេញពីផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាពទាប មិនលើសពី 40 អង្សាសេ។ ដំណាក់កាលទីមួយគឺប្រភេទតែក្នុងទម្រង់ជាដើម និងស្លឹកដែលហាន់រួច បន្ទាប់មកវាអាចកែច្នៃបន្ថែមទៀតដូចជាថង់តែ ទឹកងូត។ បន្ថែមពីលើការសម្ងួតឱសថ លោកឧត្តមសេនីយ៍ Xanh ក៏ប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតដើម្បីសម្ងួតបន្លែព្រះរាជា ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ជាដើម។

Thu hoạch củ cải tại trang trại Gen Xanh. Ảnh: Dương Đình Tường. — ការប្រមូលផល radishes នៅកសិដ្ឋាន Gen Xanh ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

អតិថិជនភាគច្រើនជាអតិថិជនលក់រាយដែលអនុវត្តគំរូពីកសិដ្ឋានទៅតុ ដែលមានន័យថាការចែកចាយដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ស្ទើរតែដោយមិនឆ្លងកាត់ហាង។ អតិថិជនស្មោះត្រង់ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈ fanpage ជាមួយនឹងក្រុមលក់បីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ថ្ងៃច័ន្ទ ពុធ សុក្រ)។ មុននោះ ក្រុមនឹងប្រកាសថា តើទំនិញអ្វីខ្លះដែលអាចរកបាននៅថ្ងៃនេះ និងតម្លៃប៉ុន្មាន។ អ្នកណាបញ្ជាទិញនឹងថតទុក ហើយប្រើឡានដឹកជញ្ជូនទៅដល់ចំណុចមួយក្នុងទីក្រុងហាណូយ នោះនឹងមានអ្នកដឹកជញ្ជូនជំនាញមកដឹកជូនអតិថិជនម្នាក់ៗ។

ជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូននេះ Gen Xanh លក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងការដឹកជញ្ជូនទៅហាង ប៉ុន្តែអតិថិជនទទួលបានតម្លៃទាបជាងការទិញនៅហាង។ បច្ចុប្បន្ននេះតម្លៃមធ្យមនៃ mustard greens គឺ 40,000 ដុង / គីឡូក្រាម ហើយតម្លៃនោះមានស្ថេរភាពពេញមួយឆ្នាំ ដោយមានការកែប្រែតិចតួចទៅតាមទីផ្សារ។ ក្រុមនេះប្រើប្រាស់ 4-5 តោនក្នុងមួយខែ។

ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំរបស់ក្រុមនេះគឺមានត្រឹមតែ 2 ពាន់លានដុងតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បើកប្រាក់ឈ្នួល និងថ្ងៃសម្រាកសម្រាប់កម្មករ 11 នាក់ ដែលភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់ សូម្បីតែពិការ និងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកខ្លាំង។ វាក៏ទិញឡានសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន ជួលដីដើម្បីពង្រីកតំបន់ និងទិញឧបករណ៍។

ក្រុមនេះក៏កំពុងពិចារណាភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយកសិករដាំបន្លែសរីរាង្គ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រុមនឹងផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈបញ្ចូល ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស តាមដានគុណភាព និងទិញផលិតផល និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបិទជិតកាន់តែធំ។ បច្ចុប្បន្ន លោក Chinh កំពុងធ្វើការជាមួយដៃគូមួយចំនួនដើម្បីនាំចេញគ្រឿងទេសសរីរាង្គ និងឱសថទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន និងអឺរ៉ុប។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-nong-nghiep-o-viet-nam-kho-co-the-luoi-duoc-d408240.html