Slice of Vietnamese culture in the old town: អាយ៉ងទឹកជួបមុខម្ហូបបីតំបន់

VTV.vn - ការទស្សនាអាយ៉ងទឹក រួមជាមួយនឹងការរីករាយជាមួយការធ្វើម្ហូបសន្យាថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អ្នកទស្សនា។

អាយ៉ង​ទឹក​មាន​ប្រវត្តិ​ជិត​មួយ​ពាន់​ឆ្នាំ​ដែល​មាន​ប្រភព​ចេញ​ពី​ដីសណ្ដ​ខាងជើង។ ប្រជាជនឆ្លៀតយកស្រះទឹកជុំវិញភូមិ សង់ឆាកជាមួយរបងឬស្សី ខាងក្រោយវាំងនន សិល្បករគ្រប់គ្រងអាយ៉ងឈើដើម្បីនិទានរឿង។ ល្ខោននិយាយមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែបង្កប់ដោយវប្បធម៌ដូចជា ការធ្វើស្រែចំការ នេសាទ រឿងនិទាន និងភាពសប្បាយរីករាយនៃពិធីបុណ្យភូមិ។

នៅក្នុងការចងចាំរបស់ជនជាតិវៀតណាមជាច្រើន ការលេងអាយ៉ងទឹកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្រះភូមិ ពិធីបុណ្យភូមិ និងការវាយស្គរដ៏អ៊ូអរក្នុងពិធីបុណ្យតាមរដូវ។ នៅទីនោះ អាយ៉ងឈើហើរលើទឹក ជួនកាលដូចជានាគហៀរទឹកភ្លៀង ពេលខ្លះដូចជាសាលាបង្រៀនត្រី ជួនកាលដូចជាកូនក្មេងហែល ធ្វើអោយជីវិតអ្នកស្រុករស់រវើក។

កន្លែងតូច និងកក់ក្ដៅសម្រាប់ការសម្តែងអាយ៉ងទឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅចំកណ្តាល ទីក្រុងហាណូយ ចាស់ សិល្បករមកពីរោងមហោស្រពអាយ៉ងទឹក Thang Long បាននាំយកទម្រង់សិល្បៈប្រជាប្រិយនេះទៅជាកន្លែងតូចជាង និងស្និទ្ធស្នាលជាងមុន ជាផ្នែកនៃបទពិសោធន៍ពេញលេញ។

ជំនួសឱ្យការទៅគ្រប់ផ្លូវទៅកាន់ភូមិអាយ៉ង ឥឡូវនេះនៅក្នុងទីក្រុង អ្នកហូបចុកនៅតែអាចស្តាប់សំឡេងស្គរ និងត្រីឈើ ហើយមើលអាយ៉ងឈើដែលកំពុងធ្វើដំណើរលើទឹក។ ឆាកតូចចង្អៀត ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាស្មារតី៖ ទឹកជាផ្ទៃ អាយ៉ងជាព្រលឹង ហើយសាច់រឿងជាស្ពានរវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន។

ការសម្តែងត្រូវបានជ្រើសរើសចេញពីការលេងដែលធ្លាប់ស្គាល់ ទាំងជិតស្និទ្ធ និងសំបូរទៅដោយអត្ថន័យវប្បធម៌។

ការសម្តែងត្រូវបានជ្រើសរើសពីការសម្តែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ ទាំងភាពស្និទ្ធស្នាល និងសំបូរទៅដោយអត្ថន័យវប្បធម៌ដូចជា៖ របាំនាគ (រូបភាពនាគកំពុងញាប់ញ័រ និងបាញ់ភ្លៀង រំលឹកដល់រឿងព្រេងនិទាន "កូនចៅរបស់នាគ និងចៅទេពអប្សរ" តំណាងឱ្យភាពរុងរឿង និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់អាកាសធាតុអំណោយផល); វិស័យកសិកម្ម (ទិដ្ឋភាពក្របីភ្ជួរស្រែ នារីភូមិដាំកូនស្រូវ និងវាលស្រែពណ៌បៃតងលេចលើផ្ទៃទឹក ជារូបភាពនៃអរិយធម៌ស្រូវរបស់កសិករឧស្សាហ៍ ជាប់នឹងវាលស្រែ)។ ការស្ទូចត្រី (អ្នកនេសាទបោះអួន ស្ទូចត្រី រួចចាប់ដាក់ក្នុងសំណាញ់ ទូកត្រលប់មកពេញដោយត្រី ជាចំណែកនៃជីវិតតាមដងទន្លេ ជាកន្លែងដែលការងារ និងសេចក្តីរីករាយក្លាយជាតែមួយ); ការលេងទឹករបស់កុមារ (អាយ៉ងកុមារហែលលេង រំលឹកពីកុមារភាពភូមិដ៏បរិសុទ្ធ និងការសើចសប្បាយនៃពិធីបុណ្យភូមិចាស់) ឬ Phoenix and Four Spirits Dance (The phoenix ដ៏អស្ចារ្យ រួមជាមួយនឹងនាគ សត្វអណ្តើក និង phoenixes លេចឡើងយ៉ាងឧឡារិក។ នេះជានិមិត្តរូបនៃការបញ្ចប់ភាពរុងរឿង និងភាពសុខដុមរមនា)។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​គឺ​ការ​តភ្ជាប់​អាយ៉ង​ទឹក​ជាមួយ​នឹង​បទពិសោធន៍ ​ធ្វើ​ម្ហូប ។ បន្ថែមពីលើលទ្ធភាពនៃការមើលអាយ៉ង អ្នកហូបចុកអាចរីករាយជាមួយអាហារបីតំបន់ - ជាកន្លែងដែលមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូងមកបញ្ចូលគ្នា៖ ពីហាណូយផូ រមៀលនិទាឃរដូវ Hue ដល់ Banh xeo ភាគខាងត្បូង។ មុខម្ហូបជាង 100 ត្រូវបានរៀបចំតាមរដូវកាល ដែលបង្ហាញតាមវិធីប្រពៃណី បែងចែកជាជម្រើសជាច្រើន៖ បន្សំរសជាតិបីតំបន់ ការវិលតាមតំបន់ ឬអាហារពេញលេញសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។

“ម្ហូប និងសិល្បៈប្រជាប្រិយមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៅក្នុងជីវិតរបស់ជនជាតិវៀតណាម។ យើងចង់នាំយកធាតុទាំងពីរចូលទៅក្នុងលំហតែមួយ ដូច្នេះអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាការរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីស្វែងយល់ និងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ផងដែរ។

ជាមួយនឹងសារ “ដើរតាមរសជាតិនៅទូទាំងបីតំបន់ ឈប់ក្នុងបេះដូងនៃវប្បធម៌វៀតណាម” នេះសន្យាថានឹងជាការជួបប្រាស្រ័យវប្បធម៌ថ្មីនៅទីក្រុងហាណូយ។ នៅទីនោះ អាហារក្លាយជាដំណើរនៃរបកគំហើញ ហើយអាយ៉ងទឹកក្លាយជាខ្សែស្រឡាយតភ្ជាប់អតីតកាលជាមួយបច្ចុប្បន្ន នាំព្រលឹងវៀតណាមចូលទៅក្នុងជីវិតសហសម័យ។

ប្រភព៖ https://vtv.vn/lat-cat-van-hoa-viet-trong-pho-co-mua-roi-nuoc-gap-go-am-thuc-ba-mien-100250912094459372.htm