ការលើកកំពស់តម្លៃឱសថឱសថទៅក្នុងផលិតផល OCOP

ក្នុងភាពវឹកវរនៃជីវិតសម័យទំនើប តម្លៃឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងកោតសរសើរកាន់តែខ្លាំងឡើង។ នៅភូមិ Dong Bon ឃុំ Cao Duong លោកស្រី Nguyen Anh Tuyet ជាពាណិជ្ជករបាន "រស់ឡើងវិញ" ឱសថបុរាណទៅជាផលិតផល OCOP ដ៏មានតម្លៃដែលនាំមកនូវភាពងាយស្រួល សុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ទន្ទឹមនឹងការលើកកំពស់តម្លៃឱសថក្នុងស្រុក។

សហករណ៍ Tuyet Nhi បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករធម្មតាចំនួន ៥ នាក់ និងកម្មករតាមរដូវរាប់សិបនាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។

ការច្នៃប្រឌិតក្នុងវិធីធ្វើ

កើត និងធំធាត់ក្នុងគ្រួសារដែលមានអ្នកប្រកបរបរឱសថបុរាណជាច្រើនជំនាន់ អ្នកស្រី ទូយ ឆាប់យល់អំពីតម្លៃនៃរុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន Tue Tinh ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ អ្នកស្រី Tuyet មិនអាចជួយអ្វីបានឡើយ ប៉ុន្តែបារម្ភពីស្ថានភាពឱសថក្រោយច្រូតកាត់ច្រើនតែមានផ្សិត និងខូចដោយសារកែច្នៃមិនទាន់ពេលវេលា។ នេះមិនត្រឹមតែខ្ជះខ្ជាយធនធានដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលទៀតផង។

នៅក្នុងបរិបទនោះ រុក្ខជាតិ xạ ខ្មៅ ដែលជារុក្ខជាតិឱសថពិសេសដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវដោយបណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្រយោធាតាំងពីឆ្នាំ 1987 និងត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ដុំសាច់សាហាវបានក្លាយទៅជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់សាធារណជន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០២ ពេលដែលឥទ្ធិពលនៃសខ្មៅត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ប្រជាជននៅឃុំ Cao Duong បានបន្តពូជ ដាំដុះ និងបង្កើនផ្ទៃដីដាំដំណាំខ្មៅរហូតដល់ ៥៦ ហិកតា និងបន្តពង្រីក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់របស់ Solanum procumbens និង Xạ đen កាន់តែធំឡើងៗ មនុស្សមានការពិបាកក្នុងការស្វែងរកកន្លែងលក់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានបង្ខំឱ្យបញ្ចុះតម្លៃដោយឈ្មួញ។ ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ ក្នុងឆ្នាំ 2017 លោកស្រី Tuyet បានចុះបញ្ជីអាជីវកម្មដោយក្លាហានដើម្បីទិញស្លឹក Xạ đen ក្នុងតម្លៃស្ថិរភាព បង្កើតឱ្យមានច្រកចេញប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករ។

ដោយដឹងថា xạ đen ស្ងួតងាយនឹងបង្កជាផ្សិតដោយសារអាកាសធាតុសើម ពិបាកក្នុងការរក្សាទុក និងមិនស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកស្រី Tuyet បានបង្កើតគំនិតកែច្នៃឱសថឱសថទៅជាផលិតផលប្រមូលផ្តុំ។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 នាងបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយការកែច្នៃសារធាតុ xạ đen ពីរុក្ខជាតិស្រស់។ ដំណាក់កាលដំបូងគឺពោរពេញទៅដោយបញ្ហាប្រឈម៖ ដើមទុនមានកម្រិត ចំណេះដឹងតិចតួចអំពីដំណើរការ។ នាងត្រូវតែរុករក ស្រាវជ្រាវ និងពិសោធន៍ដោយខ្លួនឯង ដោយទទួលយកថា សារធាតុចម្រាញ់ជាច្រើនត្រូវបានខូច។ ប៉ុន្តែដោយការតស៊ូ និងការតាំងចិត្ត អ្នកស្រី Tuyet បានបញ្ចប់ដំណើរការបន្តិចម្តងៗ ដោយបង្កើតសារធាតុចម្រាញ់ពី Tuyet Nhi ប្រមូលផ្តុំ xạ đen ដែលមានរូបរាងក្រាស់ ជាមួយនឹងក្លិនលក្ខណៈ ងាយស្រួលប្រើ ងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

បន្ទាត់កែច្នៃឱសថទំនើប ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ការបញ្ជាក់ម៉ាក

បន្ទាប់​ពី​ផលិតផល​នេះ​ចេញ​លក់​លើ​ទីផ្សារ និង​ទទួល​បាន​មតិ​វិជ្ជមាន​ពី​អតិថិជន វា​បាន​ផ្តល់​កម្លាំង​ចិត្ត​បន្ថែម​ទៀត​ដល់​នាង។ ក្នុងឆ្នាំ 2021 លោកស្រី Tuyet និងសមាជិកចំនួន 6 នាក់បានបង្កើតសហករណ៍ Tuyet Nhi ដោយ វិនិយោគលើរោងចក្រ គ្រឿងចក្រ និងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្របតាមប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP ។ ឱសថឱសថរបស់សហករណ៍ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនជឿទុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយសារភាពងាយស្រួល និងប្រសិទ្ធភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ឱសថម្សៅ និងរាវ ងាយស្រួលប្រើ ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរជាងឱសថស្រស់ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការប្រើប្រាស់ និងលែងបារម្ភពីឱសថខូចទៀតហើយ។

ចែករំលែកអំពីសមិទ្ធិផលនានា លោកស្រី Nguyen Anh Tuyet បានឲ្យដឹងថា៖ សហករណ៍បានដាក់ដំណើរការផលិតផលរាវ និងម្សៅចំនួន ១០ ទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបញ្ជាទិញដោយក្រុមហ៊ុនចែកចាយ។ ជាពិសេស ផលិតផលចំនួនពីរគឺ Ca Gai Leo extract និង Xa Den Extract មានកិត្តិយសទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងតម្លៃនៃផលិតផល។

មិនឈប់ឈរនៅទីនោះទេ នៅឆ្នាំ 2024 លោកស្រី Tuyet បានបន្តខ្ចីដើមទុនដើម្បីវិនិយោគលើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន centrifugal misting ដែលមានតម្លៃជាង 450 លានដុង។ ដោយសារបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនេះ សហករណ៍បានកែច្នៃផលិតផលម្សៅរលាយថ្មីចំនួន 4 រួមមានៈ ចំរាញ់ចេញពី Cuc Luong, ចំរាញ់ចេញពី Ung Bat, ចំរាញ់ចេញពីរមៀតខ្មៅ និងចំរាញ់ចេញពី Ca Xa ។ ផលិតផលទាំងនេះនាំមកនូវភាពងាយស្រួលអតិបរមាដល់អ្នកជំងឺ៖ មិនចាំបាច់ធ្វើម្ហូបស្មុគស្មាញទេ គ្រាន់តែលាយម្សៅជាមួយទឹកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាតម្លៃឱសថ។

ជោគជ័យរបស់លោកស្រី Nguyen Anh Tuyet មិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដល់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃឱសថក្នុងស្រុកផងដែរ។ សហករណ៍ Tuyet Nhi បានបង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករនៅរោងចក្រកែច្នៃ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះបានទិញដើមឈើខ្មៅ និងស្លឹកឈើយ៉ាងច្រើននៅ Luong Son, ca gai leo នៅ Yen Thuy និងឱសថជាច្រើនទៀតពីកសិករ។ នេះមិនត្រឹមតែជួយប្រជាជនឱ្យមានស្ថេរភាពប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកទឹកចិត្តដល់ការពង្រីកតំបន់ដាំដុះឱសថ រួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ធនធានដ៏មានតម្លៃនៃមាតុភូមិ។

ដោយមានគោលដៅបន្តបង្កើនតម្លៃរោងចក្រយិនស៊ិនខ្មៅ បង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ សហករណ៍ Tuyet Nhi កំពុងបន្តពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោ ពង្រីកទីផ្សារ និងនាំយកផលិតផលបន្ថែមទៀតដែលស្របតាមស្តង់ដារ OCOP របស់ខេត្ត។ រឿងលោកស្រី Nguyen Anh Tuyet បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីស្មារតីសហគ្រិនភាពច្នៃប្រឌិត ហ៊ានគិត ហ៊ានធ្វើ ប្រែក្លាយរុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃរបស់មាតុភូមិ ទៅជាផលិតផលមានតម្លៃខ្ពស់ រួមចំណែកលើកកំពស់សុខភាពសហគមន៍ និងលើកកំពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។

វៀតឡាំ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-thanh-san-pham-ocop-238145.htm