ការពារអាហារកខ្វក់មិនឱ្យចូលសាលារៀន

QTO - នៅឯកិច្ចប្រជុំមាតាបិតា និងគ្រូបង្រៀននៅដើមឆ្នាំសិក្សាថ្មី បញ្ហាមួយដែលឪពុកម្តាយរបស់កូនខ្ញុំព្រួយបារម្ភបំផុតនោះគឺសុវត្ថិភាពអាហារសម្រាប់អាហារនៅសាលា។ ថ្វីត្បិតតែបញ្ហានេះមិនមែនជារឿងថ្មីក៏ដោយ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ឧបទ្ទវហេតុនៃការពុលអាហារក្នុងចំណោមសិស្សជាច្រើននាក់នៅក្នុងសាលាមួយក្នុងខេត្តនេះបានធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។

Báo Quảng Trị•12/10/2025

-ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា តាំងពីដើមឆ្នាំមក មានករណីសិស្សចូលសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជាច្រើនករណី ដោយសារពុលអាហារទូទាំងប្រទេស បើទោះជាសំឡេងរោទិ៍អំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងបរិយាកាសសាលាត្រូវបានបន្លឺឡើងជាយូរយារណាស់មកហើយ។ ដូច្នេះហើយ ក្តីបារម្ភរបស់ឪពុកម្តាយ លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងសង្គមទាំងមូល បានក្លាយជារឿងបន្ទាន់ជាងពេលណាៗទាំងអស់។

-ស្ថានភាពនេះបង្ហាញថា ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនក៏ដោយ ការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៅក្នុងសាលារៀននៅតែមានចំណុចខ្វះខាត។ មូលហេតុនៃការពុលអាហារមានច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមិនស្គាល់ប្រភពដើម គុណភាពអន់ ដំណើរការគ្មានអនាម័យ និងដំណើរការរក្សាទុក រហូតដល់អាហារដែលរៀបចំនៅកន្លែងខាងក្រៅ ប៉ុន្តែដឹកជញ្ជូនមិនត្រឹមត្រូវ។

- សាលារបស់កូនខ្ញុំមិនដែលមានឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារទេ ដោយសារនីតិវិធីដ៏តឹងរ៉ឹងតាំងពីការជ្រើសរើស រហូតដល់ការរៀបចំអាហារក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឪពុកម្តាយមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីព្រួយបារម្ភនៅពេលដែលអាហារកខ្វក់មិនត្រឹមតែមកពីអាហារជាក្រុមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង "ហ៊ុំព័ទ្ធ" កុមារពីភាគីជាច្រើនផងដែរ។

- ត្រឹមត្រូវហើយ អាហារសម្រន់ និងអាហារសម្រន់ដែលមានប្រភពមិនស្គាល់ត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសិស្ស។ នៅអាយុរបស់ពួកគេ សិស្សានុសិស្សមិនបានដឹងពីគ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទានអាហារ និងភេសជ្ជៈមានគុណភាពអន់នោះទេ។

- ការពុលអាហារអាចនាំអោយមានផលវិបាកដល់សុខភាពរយៈពេលវែង ប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ។ ដូច្នេះ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទាមទារឱ្យមានកិច្ចសហការពីគ្រប់ភាគី៖ សាលារៀន ឪពុកម្តាយ និងសិស្សខ្លួនឯង។

- បាទ សាលាត្រូវធ្វើការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ មានអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម វិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រាប់សិស្ស។

សំខាន់បំផុត មុខម្ហូបនីមួយៗដែលរៀបចំត្រូវតែយកគំរូតាមបទប្បញ្ញត្តិ សុខភាព ដូច្នេះក្នុងករណីមានឧបទ្ទវហេតុណាមួយអាចរកឃើញប្រភពដើម និងមូលហេតុ។ ជាមួយគ្នានេះ មាតាបិតាត្រូវសម្របសម្រួលជាមួយសាលា ដើម្បីអប់រំកូនៗរបស់ពួកគេឱ្យបានទៀងទាត់អំពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគអាហារមិនល្អ។

- លុះត្រាតែមានការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធ និងសម្រេចពីភាគីជាច្រើន ទើបយើងអាចការពារសុខភាពដ៏ទូលំទូលាយនៃមនុស្សជំនាន់ក្រោយ នាំមកនូវអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងសុភមង្គល ពេញម៉ោងសិក្សាដល់ពួកគេ។

ហាវី

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/