ជើងចាស់ជាមួយគំរូចិញ្ចឹមទន្សាយនូវែលសេឡង់ យោងទៅតាមតំណខ្សែសង្វាក់

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការអនុវត្តគំរូបសុសត្វដូចជា ការចិញ្ចឹមក្រួច មាន់ ជ្រូក ពស់ ជាដើម នៅពេលចាប់ផ្តើមអនុវត្តគំរូការចិញ្ចឹមទន្សាយនូវែលសេឡង់យោងតាមខ្សែសង្វាក់ វាបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពដំបូង។ គំរូដែលយើងចង់លើកឡើងនោះគឺលោក ង្វៀន គីមត្រុង នៅសង្កាត់ Lac Hung 2 ក្រុង Lac Tanh ស្រុក Tanh Linh។

ពេលកំពុងផ្តល់អាហារដល់សត្វទន្សាយពណ៌សស្អាតជាមួយនឹងស្មៅព្រៃដែលដុះតាមដងផ្លូវ ប៉ុន្តែជាអាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត និងមានជីវជាតិនោះ លោក Trong បានញញឹមហើយនិយាយថា៖ ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំគឺនៅ Quang Nam ។ នៅឆ្នាំ ១៩៧៩ តាមការអំពាវនាវដ៏ពិសិដ្ឋនៃមាតុភូមិ ខ្ញុំបានចូលរួមជាមួយកងទ័ពយ៉ាងក្លៀវក្លា ហើយប្រយុទ្ធនៅលើសមរភូមិកម្ពុជា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រយុទ្ធគ្នាដ៏ខ្លាំងក្លានៅទីនេះ ខ្ញុំបានបំពេញបេសកកម្មរបស់ខ្ញុំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយត្រូវបានរំសាយចេញនៅឆ្នាំ 1982; ខ្ញុំបានរៀបការនៅឆ្នាំ 1985; នៅឆ្នាំ 1990 គ្រួសារនេះបានសម្រេចចិត្តទៅតាំងទីលំនៅនៅ Lac Hung 2 quarter ទីប្រជុំជន Lac Tanh ។ ដោយដៃទទេទាំងពីរ កូនក្មេងពីរនាក់នោះ ជីវិតនៅពេលនោះលំបាកណាស់ ខ្វះអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយឆន្ទៈ និងការតាំងចិត្តរបស់ទាហាន ពូ ហូ មិនបោះបង់ការលំបាក និងការលំបាក ប្តីប្រពន្ធទាំងពីរបានគិត ពិភាក្សា និងប្រគល់ភារកិច្ចដើម្បីជំនះការលំបាក និងការលំបាក។ លោក Trong បានអនុវត្តជាបន្តបន្ទាប់នូវគំរូចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនដូចជា ការចិញ្ចឹមជ្រូក ការចិញ្ចឹមមាន់ ការចិញ្ចឹមសត្វក្រួច និងសូម្បីតែការចិញ្ចឹមពស់ ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច។ អរគុណចំពោះគំរូទាំងនេះ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារមានស្ថិរភាពបន្តិចម្តងៗ។ នៅដើមឆ្នាំ 2022 ពីដើមទុនបង្វិលចំនួន 21 លានដុងពីសមាគមអតីតយុទ្ធជននៃត្រីមាស Lac Hung ទីក្រុង Lac Tanh លោក Trong បានអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមទន្សាយតាមខ្សែសង្វាក់។ ដំបូងឡើយ គាត់បានចិញ្ចឹមទន្សាយនូវែលសេឡង់ចំនួន ១០ គូ។ ទន្សាយបង្កើតកូនឱ្យគាត់ចិញ្ចឹមបន្ត។ ក្នុងមួយខែម្តាយទន្សាយបានសម្រាលកូនទន្សាយចំនួន៦ក្បាល។ សូមអរគុណចំពោះបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ គាត់មិនបានជួបប្រទះការលំបាកណាមួយនៅពេលអនុវត្តគំរូតាមខ្សែសង្វាក់នោះទេ។ ក្រោយរយៈពេលជិត២ឆ្នាំ គាត់បានលក់ទន្សាយពាណិជ្ជកម្មចំនួន ៣០០ក្បាល ក្នុងមួយក្បាលទម្ងន់ ២គីឡូក្រាម ក្នុងតម្លៃ ៧០,០០០ដុង/១គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះ លោកក៏បានលក់កូនទន្សាយចំនួន 100 ក្បាលដល់ប្រជាពលរដ្ឋ និងផ្តល់ការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទ្រុងមានកូនទន្សាយចំនួន 40 ក្បាល ទន្សាយពាណិជ្ជកម្មចំនួន 160 ក្បាល និងកូនទន្សាយជាច្រើនទៀត។

លោក គីម ត្រុង ចែករំលែក៖ ទន្សាយនូវែលហ្សេឡង់ មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដូចជា សមត្ថភាពលូតលាស់ លូតលាស់ បន្តពូជបានច្រើន ផលិតភាពខ្ពស់ សាច់ឆ្ងាញ់ និងទម្ងន់អតិបរមា 6kg/ក្បាល។ ប៉ុន្តែដោយសារខ្សែសង្វាក់ជាប់គ្នានោះ ពេលទន្សាយឡើងដល់២គីឡូក្រាម សហករណ៍នឹងមកទិញ។ លើសពីនេះ ដើម្បីជួយឱ្យទន្សាយលូតលាស់ និងលូតលាស់បានល្អបំផុត ពួកវាត្រូវចាក់ជាប្រចាំ និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ប្រោះដោយម្សៅកំបោរ និងសម្អាតជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺ។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការអនុវត្តគំរូបសុសត្វជាមួយនឹងប្រភេទសត្វផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន លោក Trong បានប្រើប្រាស់ផលិតផលកាកសំណល់របស់សត្វចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពក្នុងទិសដៅបិទជិត។ លាមកសត្វទន្សាយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវទឹកនិងជីជាតិដំណាំ។ ដង្កូវទឹកប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ត្រី និងជ្រូកព្រៃកូនកាត់។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ទោះបីជាតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វរបស់គ្រួសារមានទំហំតូចក៏ដោយ វាធានាបាននូវអនាម័យបរិស្ថាន។ ពីគំរូបសុសត្វរួមបញ្ចូលគ្នា ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គ្រួសាររបស់លោក Kim Trong រកចំណូលបានប្រហែល 100 លានដុង។ សូមអរគុណចំពោះគំរូនេះ សេដ្ឋកិច្ច របស់គ្រួសារឥឡូវនេះមានស្ថិរភាព។ កូនទាំងពីររបស់គាត់មានការងារមានស្ថេរភាព។ កូនស្រីច្បងមានការងារនៅក្រៅខេត្ត កូនប្រុសជាគ្រូវិទ្យាល័យនៅស្រុក។

ជាមួយនឹងឆន្ទៈ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ទាហានម្នាក់នៃកងទ័ពរបស់ពូ គីម ត្រុង បានងើបចេញពីភាពលំបាក ដើម្បីមានជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាព។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាព និងមានការរួមចំណែកជាច្រើនដល់សមាគមអតីតយុទ្ធជនក្នុងសង្កាត់។ គ្រួសាររបស់ Trong គឺជាគ្រួសារធម្មតាមួយនៅក្នុងសង្កាត់ Lac Hung 2 ទីក្រុង Lac Tanh ។

ប្រភព