អ្នកស្រាវជ្រាវទម្លាយអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែងរបស់ជនជាតិជប៉ុន

Yumi Yamamoto អ្នកស្រាវជ្រាវអាយុវែងបានរាយអាថ៌កំបាំងចំនួនបួនពីមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតរបស់ប្រទេសជប៉ុនដូចជាការញ៉ាំរហូតដល់ 80% ឆ្អែត ឬរក្សាខ្នងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់។

Yumi Yamamoto នាយកស្រាវជ្រាវនៃ LongeviQuest ដែលជាអង្គការដែលផ្ទៀងផ្ទាត់អាយុរបស់មនុស្សចំណាស់បំផុត របស់ពិភពលោក និងប្រមូលព័ត៌មានអំពីពួកគេបាននិយាយថា អង្គការបានផ្ទៀងផ្ទាត់មនុស្សវ័យចំណាស់ចំនួន 4 នាក់នៅឆ្នាំនេះដែលរស់នៅលើសពី 110 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមការចុះផ្សាយរបស់ Business Insider នៅថ្ងៃទី 5 ខែធ្នូ។ ក្នុងចំណោមនោះមាន Fusa Tatsumi ដែលបានប្រារព្ធខួបកំណើតគម្រប់ 116 ឆ្នាំរបស់នាងនៅនិទាឃរដូវ និងជាមនុស្សចាស់ជាងគេរបស់ប្រទេសជប៉ុន។

LongeviQuest បានកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សចំនួន 269 នាក់ លើសពី 110 នាក់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលភាគច្រើនរស់នៅក្នុងអូគីណាវ៉ា ដែលជាតំបន់មួយហៅថា តំបន់ខៀវ ដែលចំនួនអ្នករាប់សិបនាក់គឺខ្ពស់ខុសពីធម្មតា។

Yumi Yamamoto ទីបីពីស្តាំជាមួយសមាជិកនៃ LongeviQuest ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ Fusa Tatsumi *center) នៅថ្ងៃខួបកំណើតគម្រប់ 116 ឆ្នាំរបស់នាងកាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ រូបថត៖ LongeviQuest — Yumi Yamamoto ទីបីពីស្តាំ និងសមាជិកនៃ LongeviQuest ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ Fusa Tatsumi ដែលមានអាយុ 116 ឆ្នាំ (កណ្តាល) កាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ រូបថត៖ *LongeviQuest*

ដូចតំបន់ Blue ផ្សេងទៀតដែរ មនុស្សដែលមានអាយុវែងក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានទំនោរបរិភោគសាច់តិច និងចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានទម្លាប់ជាក់លាក់ជាងប្រទេសមួយចំនួននេះបើតាមលោក Yamamoto។

លោក Yamamoto ដែលជាចៅស្រីបង្កើតរបស់ Shigeyo Nakachi ដែលជាមនុស្សចំណាស់ជាងគេទីពីរនៅប្រទេសជប៉ុននៅពេលនាងបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 2021 ក្នុងអាយុ 115 ឆ្នាំបាននិយាយថា "មានជនជាតិជប៉ុននិយាយថា អ្នកគួរតែ ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកឆ្អែត 80% ទុកកន្លែងសម្រាប់អាហារពេលចប់"។

យោងតាមការសិក្សាសត្វ ទម្លាប់នេះជួយប្រជាជនជប៉ុនឱ្យដឹងអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ កំណត់កាឡូរី កាត់បន្ថយការរលាក និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាយុវែង។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងតំបន់ខៀវអូគីណាវ៉ាគឺត្រឹមតែ 1,900 ប៉ុណ្ណោះដែលទាបជាង 2,000 កាឡូរីដែលបានណែនាំដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក។

មេរៀនដ៏ធំបំផុតមួយ ដែល Yamamoto បានរៀនពីការនិយាយទៅកាន់មនុស្សដែលមានអាយុវែងគឺ "កុំធ្វើអ្វីហួសហេតុពេក ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងកម្រិតមធ្យម " ។

Kane Tanaka ជាជនជាតិជប៉ុនដែលមានវ័យចំណាស់ជាងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ មានអាយុ ១១៩ឆ្នាំ ហើយចូលចិត្តកូកាកូឡា ប៉ុន្តែផឹកតែមួយដបក្នុងមួយថ្ងៃ។

លោក Yamamoto បាននិយាយថា "គាត់មិនមែនជាមនុស្សញៀនថ្នាំ ហើយក៏មិនផឹកច្រើនពេកដែរ។ នេះជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ប្រជាជនជប៉ុនបរិភោគរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ហើយកុំញ៉ាំច្រើនពេក" ។ "នោះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះទម្លាប់នៃការរស់នៅ ដូចជាការចូលគេងយឺតផងដែរ"។

អ្នកជំនាញយល់ស្របថា ការទទួលទានអាហារសម្រន់ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយធ្វើឱ្យការទទួលទានអាហារមានសុខភាពល្អមាននិរន្តរភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេហៅថាច្បាប់ 80/20 (ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ 80% នៃពេលវេលា និងអាចបត់បែនបានច្រើនជាង 20%) ។

Hidekichi Miyazak អាយុ 105 ឆ្នាំ រត់ 100 ម៉ែត្រនៅទីក្រុងតូក្យូក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ រូបថត៖ AFP — Hidekichi Miyazak អាយុ 105 ឆ្នាំ រត់ 100 ម៉ែត្រនៅទីក្រុងតូក្យូក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ រូបថត៖ *AFP*

លោក Yamamoto បាននិយាយថា នៅប្រទេសជប៉ុន មនុស្សតែងតែ ធ្វើលំហាត់ប្រាណតាមវិទ្យុ ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1928 មក កម្មវិធីវិទ្យុមួយបានណែនាំអ្នកស្តាប់អំពីលំហាត់ 5 នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ Yamamoto ព្យាយាមធ្វើលំហាត់ប្រាណវិទ្យុជារៀងរាល់ព្រឹកដូចមនុស្សដែលមានអាយុវែងនៅប្រទេសជប៉ុន។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថារយៈពេលខ្លីនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាយុវែង។

អ្នកដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ Blue Zone ភាគច្រើនមិនទៅកន្លែងហាត់ប្រាណទេ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលការហាត់ប្រាណទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ដូចជាការដើរ ការឡើងជណ្តើរ ឬលេង កីឡា ជាក្រុម ដើម្បីចូលរួមសង្គម និងហាត់ប្រាណជាដើម។

លោក Yamamoto និយាយថា ឥរិយាបថរាងកាយក៏សំខាន់ផងដែរ។ ជីដូនរបស់នាងតែងតែ រក្សាខ្នងនាងឱ្យត្រង់ ។ នាងនិយាយថា៖ «ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមនុស្សរាប់រយនាក់ និងអ្នករាប់រយនាក់នៅប្រទេសជប៉ុនតែងតែរក្សាជំហរត្រង់ មានវិន័យ និងតឹងរ៉ឹងជាមួយខ្លួនពួកគេ។ "ក្នុងនាមជាមនុស្ស យើងមានទំនោរទៅរកភាពចាស់បន្តិចនៅពេលយើងកាន់តែចាស់ ប៉ុន្តែមនុស្សវ័យចំណាស់ជនជាតិជប៉ុនតែងតែរក្សាខ្នងរបស់ពួកគេឱ្យត្រង់"។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ឥរិយាបថល្អជួយឱ្យរាងកាយមានផាសុកភាព ការពារការឈឺចាប់ និងជួយឱ្យមុខងារដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

លោក Hong Hanh (យោងតាម Business Insider )

ប្រភពតំណ