អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំង

ជាតិអាល់កុល ផ្លែឈើស្ងួត MSG មានសារធាតុមួយចំនួនដូចជា កាហ្វេអ៊ីន សារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។

ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងគឺជាជំងឺសរសៃប្រសាទទូទៅ ដែលជារឿយៗអមដោយការចង្អោរ វិលមុខ និងភាពរសើបចំពោះពន្លឺ និងសំឡេង។ មានមូលហេតុជាច្រើន រួមទាំងអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយសម្រាលការឈឺក្បាលប្រកាំង ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កឱ្យកើតមានចំពោះមនុស្សមួយចំនួនផងដែរ។ អ្នកដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (តែ កាហ្វេ កូឡា) ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចពឹងផ្អែកលើវា។ ការឈឺក្បាលប្រកាំងអាចកើតមានឡើងនៅពេលដែលទទួលទានតិចជាង 80mg។

សូកូឡា

សូកូឡាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយព្យាបាលរោគសញ្ញាឈឺក្បាលប្រកាំង។ ប៉ុន្តែជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅក៏អាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងផងដែរ។

គ្រឿងស្រវឹង

ស្រាមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុ tannins, sulfate preservative និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងនៅពេលទទួលទាន។ ស្រាទំនងជាបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងជាងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀត។

អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត

មនុស្សដែលងាយនឹងសារធាតុបន្ថែមនេះ គួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានផ្ទុកវា ដូចជា សូដា របបអាហារ សូដា ទឹករសជាតិ នំរបបអាហារ ភេសជ្ជៈគ្មានកាឡូរីជាដើម។ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតទាំងនេះមិនបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពួកគេ។

ប៊ឺសណ្តែកដី ផ្លែឈើស្ងួត

យោងតាមសមាគមន៍ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងអាមេរិក សណ្តែកដី និងប៊ឺសណ្ដែកដី និងផ្លែឈើស្ងួតធម្មជាតិ (ទំពាំងបាយជូ ផ្លែល្វា ផ្លែព្រូន) ដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុគីមី phenylalanine ក៏អាចជាមូលហេតុផងដែរ។

ការទទួលទានប៊ឺសណ្តែកដីអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងដោយសារតែវត្តមានរបស់ phenylalanine ។ រូបថត៖ Freepik — អ្នកខ្លះដែលញ៉ាំប័រសណ្តែកដីអាចកើតជំងឺប្រកាំង។ រូបថត៖ *Freepik*

ផ្លែឈើស្រស់

ផ្លែក្រូចឆ្មារ និងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ផ្សេងទៀត ជួនកាលធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ និងបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។ មនុស្សងាយនឹងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតគួរតែកំណត់ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារត្រឹមកន្លះពែង (118 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចេកទុំ និងផ្លែបឺរមានផ្ទុកសារធាតុ tyramine ខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុដូចគ្នាដែលមាននៅក្នុងឈីសដែលមានវ័យចំណាស់ ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។

ម្ទេស

ម្ទេសហឹរ ទំនងជាងអាហារហឹរជាច្រើនទៀត ដើម្បីបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំង ព្រោះវាធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអ្នកទទួលមួយចំនួននៅក្នុងខួរក្បាល។ ម្ទេសក្តៅខ្លាំងក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការឈឺក្បាលផ្គរលាន់ ដែលជាការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរដែលវិវត្តន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំនាទី។

MSG

ជួនកាល MSG មានផ្ទុក glutamate ដែលអាចជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ MSG ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃជាច្រើនដូចជា ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង និងការស្លៀកពាក់សាឡាត់។

ឈីសចាស់

យោងតាម National Headache Foundation ឈីសដែលមានវ័យចំណាស់មានផ្ទុកសារធាតុគីមីធម្មជាតិហៅថា tyramine ដែលអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ការញ៉ាំឈីក្រុម Fulham អាចជួយការពារការឈឺក្បាលទាំងនេះ។

សាច់កែច្នៃ

អំបិលនៅក្នុងសាច់ក្រក និងសាច់កែច្នៃផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេគិតថាត្រូវស្តីបន្ទោសផងដែរ។ លើសពីនេះ អាហារទាំងនេះមានជាតិប្រៃខ្លាំង ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹក ដែលនាំឱ្យឈឺក្បាល និងអស់កម្លាំង។

អ្នកជំងឺអាចរក្សាកំណត់ហេតុអាហារដើម្បីដឹងពីកត្តា និងជៀសវាងវា។ អ្នកជំងឺអាចទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីពិនិត្យនៅពេលញ៉ាំអាហារ ឬមូលហេតុផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យការឈឺក្បាលប្រកាំងមានរយៈពេលយូរ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃប្រសាទនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ